منوعات

على قد ايدك وهتبهر ضيوفك .. الكنافة الرول بالمكسرات

العديد من السيدات تبحث بشكل مستمر عن كيفية تحضير الكنافة الرول بكل سهولة ويسر من المنزل، فمن الممكن أن يتم تحضيرها بأقل تكلفة ممكنة، وتعد الكنافة الرول بالمكسرات من أشهر الحلويات العربية التي تتميز بمذاقها الرائع وقوامها المقرمش، وهي إضافة شهية لوجبة الإفطار في رمضان أو المناسبات الخاصة.

الكنافة الرول بالمكسرات

المكونات:

 للكنافة:

  • 500 جرام كنافة
  • 1/2 كوب سمن أو زبدة
  • 1/4 كوب زيت نباتي

 للحشوة:

  • 1 كوب مكسرات متنوعة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة

 للشربات (القطر):

  • 2 كوب سكر
  • 1 كوب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة ماء زهر

طريقة التحضير

  • في قدر على النار ضعي الماء والسكر، واتركيهما يغليان على نار متوسطة حتى يذوب السكر.
  • بعد ذوبان السكر، اتركيه يغلي لمدة 10 دقائق على نار هادئة حتى يصبح القطر كثيفًا.
  • أضيفي عصير الليمون وماء الزهر، وقلبي جيدًا. اتركي الشربات ليبرد تمامًا.
  • في وعاء صغير اخلطي المكسرات المفرومة مع السكر والقرفة، ومن ثم اتركي الخليط جانبًا.
  • في وعاء كبير ضعي الكنافة المفرومة، ثم أضيفي إليها السمن أو الزبدة والزيت
  • اخلطي جيدًا باستخدام يديكِ حتى تتوزع السمنة والزيت بشكل متساوي على الكنافة.
  • سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • خذي صينية فرن مستطيلة أو صينية بايركس.
  • ضعي طبقة من الكنافة المدهونة في قاع الصينية وضغطي عليها جيدًا حتى تصبح متساوية.
  • وزعي الحشوة على الكنافة بشكل متساوي.
  • ابدئي في لف الكنافة على شكل رول، ولفيها برفق بحيث لا تخرج الحشوة منها.
  • ضعي الرول في الصينية وأدخليه إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يتحول لونه إلى الذهبي المقرمش.
  • بعد إخراج الكنافة من الفرن، اسكبي عليها الشربات البارد بشكل متساوي.
  • اتركي الكنافة لتبرد قليلاً، ثم قطعيها إلى شرائح سميكة أو حسب الرغبة
  • قدمي الكنافة الرول بالمكسرات مع كوب من الشاي أو العصير، وتمتعي بمذاقها الرائع.
Israa Mahmoud

Recent Posts

الجديد قدامك.. أسعار أنابيب البوتاجاز اليوم الجمعة 27/6/2025

سعر أنابيب البوتاجاز اليوم الجمعة 27 يوينو 2025، لقد شهدت أسعار أنابيب الغاز استقراراً ملحوظا…

3 ساعات ago

الطازة في سلة يدك.. أسعار الخضروات والفواكه اليوم الجمعة 27/6/2025

سعر الخضروات والفواكه اليوم الجمعة 27 يونيو، حيث كعادة كل صباح يتابع المواطن المصرى بشكل…

3 ساعات ago

اكتشف الجديد بنفسك.. أسعار السمك اليوم الجمعة 27/6/2025

أسعار السمك اليوم الجمعة 27/6/2025، يزداد البحث من قبل المواطنين عن أسعار الأسماك والمأكولات البحرية…

3 ساعات ago

اختار لحمتك.. كل جديد بين إيديك.. أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27/6/2025

أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27 يونيو 2025، تعد اللحوم من أكثر السلع الأساسية التي يبحث…

3 ساعات ago

خلي عينك عالأسواق.. أسعار الأسماك اليوم الجمعة 27/6/2025

يحرص عشاق المأكولات البحرية على معرفة أسعار الأسماك اليوم الجمعة 27/6/2025 حيث يعد البلطي والجمبري…

3 ساعات ago

اعرفها ببساطة.. أسعار اللحوم الحمراء اليوم الجمعة 27/6/2025

تشهد أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27 يونيو 2025 استقرارا خلال الفترة الأخيرة، في محلات الجزارة…

3 ساعات ago