منوعات

الشربات السحري.. أفضل طريقة لتحضير شربات الكنافة والقطايف بلمعان رائع

إذا كنت بتحب الحلويات الشرقية مثل الكنافة والقطايف، لأن من المعروف إن الشربات (القطر) هو السر التي  يجعلها مضبوطة وطعمها رائع بجد، ولكي  يخرج معك الشربات بالقوام الصحيح، فلا يجب أن يكون تقيل قوي حتي لا يعجن الحلويات، ولا خفيف فيسيح ويفقد طعمه، لكن يجب يعد بطريقة مظبوطة، في هذا المقال سوف نتعرف سويا كيفية عمل الشربات الذهبي بلمعان رائع، وبمكونات بسيطة موجودة في كل بيت، حنى تطلع حلوياتك مثل الجاهزة وأحلى بكثير.

مكونات الشربات السحري

لتحضير الشربات المثالي تحتاج إلى:

  • 2 كوب سكر
  • 1 كوب ماء
  • نصف ليمونة (لعامل التماسك ومنع التبلور)
  • ملعقة صغيرة فانيليا أو ماء زهر (لإضافة نكهة مميزة)
  • ملعقة صغيرة عسل جلوكوز (لإعطاء لمعان رائع)

طريقة تحضير الشربات

للحصول على شربات ناجح بلمعان رائع، اتبع الخطوات التالية:

  1. إذابة السكر في الماء: ضع السكر والماء في قدر على نار متوسطة دون تحريك حتى يذوب السكر تمامًا.
  2. إضافة عصير الليمون: بمجرد أن يبدأ المزيج في الغليان، أضف عصير الليمون واتركه يغلي لمدة 8-10 دقائق.
  3. إضافة عسل الجلوكوز: يساعد عسل الجلوكوز في منح الشربات قوام ناعم ولمعانا مميز
  4. إضافة النكهة: بعد رفع الشربات من على النار، أضف الفانيليا أو ماء الزهر حسب الرغبة.
  5. تبريد الشربات: يترك ليبرد قليلا قبل استخدامه، ويفضل سكبه على الحلويات وهو دافئ لضمان امتصاصه جيدًا.

نصائح لضمان نجاح الشربات

  • للحصول على شربات خفيف: قلل مدة الغليان إلى 5 دقائق فقط.
  • لشربات متوسط القوام: 8-10 دقائق هي المدة المثالية.
  • لشربات ثقيل: اتركه يغلي لمدة 12 دقيقة ليصبح أكثر كثافة، وهو مثالي للبقلاوة والكنافة.
  • بهذه الطريقة يمكنك تحضير شربات لامع ومثالي يضفي طعما رائعا على حلوياتك الشرقية.
Om Ganat

Recent Posts

الجديد قدامك.. أسعار أنابيب البوتاجاز اليوم الجمعة 27/6/2025

سعر أنابيب البوتاجاز اليوم الجمعة 27 يوينو 2025، لقد شهدت أسعار أنابيب الغاز استقراراً ملحوظا…

18 دقيقة ago

الطازة في سلة يدك.. أسعار الخضروات والفواكه اليوم الجمعة 27/6/2025

سعر الخضروات والفواكه اليوم الجمعة 27 يونيو، حيث كعادة كل صباح يتابع المواطن المصرى بشكل…

20 دقيقة ago

اكتشف الجديد بنفسك.. أسعار السمك اليوم الجمعة 27/6/2025

أسعار السمك اليوم الجمعة 27/6/2025، يزداد البحث من قبل المواطنين عن أسعار الأسماك والمأكولات البحرية…

22 دقيقة ago

اختار لحمتك.. كل جديد بين إيديك.. أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27/6/2025

أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27 يونيو 2025، تعد اللحوم من أكثر السلع الأساسية التي يبحث…

22 دقيقة ago

خلي عينك عالأسواق.. أسعار الأسماك اليوم الجمعة 27/6/2025

يحرص عشاق المأكولات البحرية على معرفة أسعار الأسماك اليوم الجمعة 27/6/2025 حيث يعد البلطي والجمبري…

22 دقيقة ago

اعرفها ببساطة.. أسعار اللحوم الحمراء اليوم الجمعة 27/6/2025

تشهد أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27 يونيو 2025 استقرارا خلال الفترة الأخيرة، في محلات الجزارة…

23 دقيقة ago