غير مصنف

للمشوي والمحمر .. أفضل صوصات تزين مائدتك وتشرفك قدام ضيوفك

عند تحضير الأطباق المشوية أو المحمرة لا يكتمل المذاق إلا بإضافة صوص لذيذ يعزز النكهة ويجعل الطعام أكثر جاذبية الصوصات ليست مجرد إضافات جانبية بل هي السر وراء تحويل طبق عادي إلى وجبة فاخرة تشرفك أمام ضيوفك وتضفي لمسة احترافية على سفرتك في هذا المقال سنستعرض مجموعة من الصوصات التي تناسب المشويات والمقليات لتضيفي لمسة مميزة على مائدتك.

للمشوي والمحمر

للمشوي والمحمر

هذا الصوص مثالي لكباب الدجاج والمشاوي بوجه عام حيث يمنحها طراوة ونكهة رائعة.
المكونات:

  • كوب زبادي.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • ملعقة صغيرة نعناع مجفف.
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.

الطريقة: اخلطي جميع المكونات جيدا وضعي الصوص في الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.

صوص الباربكيو

هذا الصوص يضفي لمسة شهية على اللحوم المشوية أو المحمرة كما أنه رائع مع أجنحة الدجاج.
المكونات:

  • نصف كوب كاتشب.
  • 2 ملعقة كبيرة عسل.
  • ملعقة كبيرة خل تفاح.
  • ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة.
  • نصف ملعقة صغيرة مسحوق الثوم.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

الطريقة: امزجي جميع المكونات وسخنيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تتجانس النكهات.

صوص الطحينة

لا غنى عن الطحينة بجوار المشويات خاصة الكفتة والأسماك المشوية.
المكونات:

  • نصف كوب طحينة
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة ماء دافئ
  • نصف ملعقة صغيرة كمون
  • ملح وفلفل حسب الرغبة

الطريقة: امزجي المكونات جيدًا حتى يصبح القوام كريميًا، وأضيفي المزيد من الماء إذا لزم الأمر.

صوص المستردة بالعسل

هذا الصوص مثالي مع الدجاج المشوي والمقلي حيث يمنحه مذاقا رائعا.
المكونات:

  • 2 ملعقة كبيرة مستردة.
  • 1 ملعقة كبيرة عسل.
  • ملعقة صغيرة خل أبيض.
  • رشة فلفل أسود.

الطريقة: اخلطي المكونات حتى تتجانس وقدميه باردا بجانب الدجاج أو اللحوم.

نصائح لجعل الصوصات ألذ

  • لتحصلي على قوام ناعم ومتجانس استخدمي الخلاط اليدوي عند تحضير الصوصات الكريمية.
  • أضيفي الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الكزبرة لمزيد من النكهة.
  • قدّمي الصوصات في أطباق صغيرة مزينة لتحصلي على مظهر أنيق أمام الضيوف.
Nelly Amr

Recent Posts

جدّد إقامتك سريعًا.. تجديد الإقامة في السعودية 2025 الشروط الجديدة إجراءات سهلة مضمونة

دمع مطلع عام 2025 أدخلت المملكة العربية السعودية تعديلات جديدة على نظام تجديد الإقامة في…

9 دقائق ago

لسه نازلة.. قائمة أسماء سكنات عدل المحدثة على الموقع

أعلنت الجهات المعنية في الجزائر رسميا عن نتائج الدفعة الأولى للمستفيدين من مشروع سكنات عدل…

10 دقائق ago

البس الجديد.. مرتبات تكافل نزلت وروحي اشتري اللي نفسك فيه

مرتبات تكافل نزلت يبحث الكثير من مستفيدي دعم تكافل وكرامة عن موعد صرف مرتبات يوليو…

10 دقائق ago

لكل الستات.. ماسك التفتيح الطبيعي بمواد متوفرة في مطبخك

تسعى العديد من النساء للعثور على طرق طبيعية للعناية بالبشرة، دون اللجوء إلى مستحضرات باهظة…

11 دقيقة ago

وصفة سحرية.. خلطة الزبادي والنشا لتبييض فوري للبشرة

خلطة النشا مع الزبادي من الخلطات الطبيعية المميزة التي تستخدم لتفتيح الوجه والرقبة، نظرا لما…

11 دقيقة ago

الحق العرض.. سكنات جديدة عند شحن فري فاير لأول مرة

اذا كنت من عشاق لعبة فري فاير Garena Free Fire Max وتبحث عن طرق للحصول…

12 دقيقة ago