مشروب البلح الذهبي للإفطار.. حضّريه واستمتعي بفوائده

يعتبر مشروب البلح من المشروبات الشعبية التي تحظى بشعبية كبيرة في البلدان العربية خاصةً خلال شهر رمضان المبارك، حيث يعرف البلح أو التمر بفوائده الصحية العديدة ومحتواه الغني بالسكريات الطبيعية مما يجعله خيار مثالي للإفطار هذا بجانب مذاقه الحلو ورائحته العطرة، تاريخيًا ارتبط بالثقافات القديمة حيث كانت تستخدم كغذاء رئيسي في بعض المجتمعات البدوية ومع مرور الزمن تطورت طرق تحضيره ليصبح أحد المشروبات المميزة التي تحضر بطرق مختلفة.

مشروب البلح

أحضري المكونات التالية لكي تستطيعين عمل البلح الذهبي بشكل صحيح:

• 10 حبات من البلح الذهبي (يفضل أن تكون رطبة)
• كوبان من الماء.
• ملعقة صغيرة من الهيل المطحون (اختياري).
• عصير نصف ليمونة (اختياري).
• عسل أو سكر (حسب الرغبة).

طريقة تحضير مشروب البلح

يمكنك تحضير مشروب البلح الذهبي بشكل صحيح ويسير باتباع الخطوات المحددة التالية:

• اغسلي حبات البلح جيدًا لإزالة الأوساخ والشوائب.

أزيلي النواة من حبات البلح.

• في قدر ضعي حبات البلح مع 2 كوب من الماء.
• اغلي المكونات على نار متوسطة حتى يغلي الماء.
• خففي الحرارة واتركيه يغلي لمدة 10-15 دقيقة، هذا سيساعد على استخراج النكهة والمواد الغذائية من البلح.
• بعد سلق البلح استخدمي الخلاط الكهربائي لخلط المكونات حتى يصبح التجانس ناعم، ويمكنك إضافة الهيل المطحون في هذه المرحلة إذا كنت ترغب في إضافة نكهة مميزة.
• إذا كنتي تفضلين قوامًا ناعمًا يمكنك تصفية المشروب باستخدام مصفاة أو قطعة قماش.
• أضيفي عصير الليمون والعسل أو السكر حسب الرغبة واخلطيه جيدًا.
• قدمي المشروب في أكواب مع مكعبات الثلج أو يمكنك تقديمه دافئًا حسب تفضيلك.

فوائد مشروب البلح الذهبي

لمشروع البلح الذهبي فوائد عديدة، مثل:

• مصدر غني بالطاقة كونه يحتوي على نسبة عالية من السكريات الطبيعية مما يجعله مصدر ممتاز للطاقة ويعزز النشاط بعد الصيام.
• صحة الجهاز الهضمي، فهو غني بالألياف وهذا يساعد على تحسين الهضم ومنع الإمساك.
• يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن بما في ذلك البوتاسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات B وC التي تدعم الصحة العامة.
• يقلل من مستويات الكوليسترول السيء مما يدعم صحة القلب.
• ويمكنك تنويع مشروب البلح بإضافة مكونات أخرى مثل الحليب أو جوز الهند أو اللوز لتعزيز النكهة والقيمة الغذائية.