منوعات

الخشاف الرمضاني بطريقته الأصلية.. حضّريه كالمحترفين

يعد الخشاف من أشهر المشروبات الرمضانية التي تزين موائد الإفطار بطعمه الغني وفوائده العديدة، يجمع هذا المشروب بين أنواع مختلفة من الفواكه المجففة التي تمد الجسم بالطاقة وتساعد على تعويض السوائل المفقودة بعد الصيام، بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية، فهو يتميز بسهولة تحضيره وإمكانية تحليته بالعسل أو السكر وفق الرغبة، لتحضير خشاف شهي بأفضل طريقة، يعتمد الأمر على اختيار المكونات المناسبة ونقعها لفترة كافية للحصول على مذاق مثالي. 

الخشاف

المكونات الأساسية لتحضير الخشاف

يعتمد نجاح الخشاف على استخدام فواكه مجففة ذات جودة عالية تضفي مذاق مميز وقوام متجانس عند النقع، من المهم اختيار التمر الطري والزبيب الغني بالنكهة، إضافة إلى المشمش والتين والقراصيا التي تضيف تنوعًا في الطعم والملمس، كما تعزز المكسرات وجوز الهند نكهة المشروب وتمنحه قرمشة لذيذة، فيما يلي قائمة المكونات التي تحتاجين إليها:

  • نصف كوب من المشمش المجفف مقطع مكعبات.
  • نصف كوب تين من التين المجفف مقطع مكعبات.
  • نصف كوب قراصيا (خوخ مجفف).
  • كوب زبيب.
  • كوب تمر منزوع النوى ومقطع.
  • ربع كوب جوز هند مبشور.
  • ربع كوب من المكسرات المشكلة، والتي تضم اللوز والجوز والفستق.
  • ثلاثة أكواب من الماء أو الحليب حسب تفضيلك.
  • ملعقتين كبيرتين من العسل الطبيعي أو السكر للتحلية، ويمكنك تعزيز النكهة بإضافة نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو ماء الورد حسب الرغبة.

خطوات تحضير الخشاف بطريقة مثالية

للحصول على خشاف لذيذ بقوام متجانس يجب الالتزام بخطوات التحضير الأساسية التي تضمن امتصاص الفواكه المجففة للسائل وتعزيز مذاقها، كما أن النقع الجيد يساعد في استخراج النكهات الطبيعية للمكونات، يفضل نقع المكونات لفترة كافية حتى تصبح طرية وتعطي المشروب طعمه المميز والغني، مما يجعله أكثر لذة وانتعاشًا، إليك الخطوات التفصيلية لتحضيره:

  • في وعاء عميق قومي بوضع المشمش والتين والقراصيا والزبيب والتمر، وتأكدي من توزيعها جيدًا للحصول على مذاق متوازن.
  • اسكبي الماء أو الحليب فوق الفواكه واتركيها منقوعة لمدة 4-6 ساعات أو طوال الليل حتى تصبح طرية ويسهل هرسها قليلًا.
  • بعد النقع أضيفي السكر أو العسل وقلبي جيدًا حتى يذوب تمامًا ويختلط مع باقي المكونات مما يعزز الحلاوة الطبيعية.
  • أضيفي ماء الزهر أو ماء الورد إذا رغبت في نكهة إضافية مميزة تضفي لمسة شرقية فريدة على المشروب.
  • اسكبي الخشاف في أكواب التقديم وزينيه بجوز الهند المبشور والمكسرات المشكلة لمذاق أغنى وقوام أكثر روعة.
Hana Masoud

Recent Posts

تردد قناة توم وجيري رجع من تاني… حلقات جديدة وحكاية مختلفة متخليهاش تفوتك

قناة توم وجيري 2025 هي وجهة مفضلة للأطفال لما تحتويه من محتوى ترفيهي وتربوي متنوع،…

4 ساعات ago

طلابك يستعدوا.. وزارة التعليم تعلن بدء اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث 2025 رسميًا

أعلنت وزارة التعليم السعودية رسميا عن انطلاق اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث للعام 2025 وذلك…

4 ساعات ago

رواتب المتقاعدين في العراق 2025.. ازاي تتابع راتبك وتعرف ميعاد الصرف من غير لف ودوران”

الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في العراق يعد من الأمور التي تهم عدد كبير من المواطنين…

4 ساعات ago

ما تخليش فلوس الاستقدام توقفك.. دلوقتي تقدر تستقدم عمالة منزلية وتدفع الرسوم بالتقسيط من مساند بكل سهولة وبدون ضغوط

استقدام عمالة منزلية في السعودية عبر منصة مساند التي توفر إمكانية دفع رسوم الاستقدام بنظام…

4 ساعات ago

الضمان المطور جايك في ميعادك بالظبط.. اعرف كل التفاصيل عن نزول الفلوس في يونيو وخد حقك من غير تأخير ولا قلق”

يعتبر الضمان المطور من البرامج التي تتابع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية السعودية تحديثاتها بانتظام…

4 ساعات ago

الأقساط اتأجلت لبعض الفئات .. حقيقة تأجيل الأقساط الأردنية 2025 توقيت رسمي

تسعى البنوك والمؤسسات المالية في الأردن لتقديم حلول تدعم العملاء خلال الظروف الاقتصادية الراهنة حيث…

4 ساعات ago