بسكويت العشر دقائق.. الوصفة السحرية لمذاق رائع

يعد بسكويت العشر دقائق خيار مثالي لمن يبحثون عن مقبلات خفيفة وسريعة التحضير، خاصًا لأولئك الذين يفضلون تناول وجبات غير دسمة مثل الأطفال الذين يميلون إلى اختيار الأطعمة الخفيفة، ومن خلال هذه الوصفات السريعة تستطيع الأمهات تحضير معجنات وبسكويت تُرضي ذوق أفراد أسرهن، ويتميز بسكويت العشر دقائق بسهولة إعداده وسرعته مما جعله بين أكثر الوصفات انتشارًا في عالم الحلويات وخاصًة عبر وسائل التواصل الاجتماعي. يمكنك ابتكار نكهات متعددة تناسب جميع الأذواق.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق في المنزل

في الآونة الأخيرة اجتاحت عجينة العشر دقائق أروقة وسائل التواصل الاجتماعي، وأصبحت وجهة مفضلة للكثيرين الذين يسعون لتحضير أشهى المعجنات في زمن قياسي ومن تلك العجائن المبتكرة برزت وصفة بسكويت العشر دقائق كواحدة من أسهل وأسرع الطرق لإعداد البسكويت مما يجعلها خيارًا مثاليًا للجميع، وما يميز هذه الوصفة هو بساطتها وخلوها من البيض حيث يمكنك تحضير بسكويت مقرمش ولذيذ في غضون دقائق معدودة، فلن تحتاج سوى لمكونات بسيطة لتحقيق هذه المتعة وهنا سنقدمها لك لتستمتعي بتحضيرها بنفسك وهي تتمثل في: 

• نصف كوب من السكر.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• نصف كوب من جوز الهند المبشور (اختياري).
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• كوب من الدقيق.
• ملعقتان كبيرتان من النشا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض.
• ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.

خطوات عمل بسكويت العشر دقائق

• ابدئي بنخل كوب من الدقيق ونصف كوب من النشا لضمان هشاشة البسكويت.
• أضيفي البيكنج بودر إلى مزيج الدقيق والنشا واخلطي المكونات جيدًا.
• في وعاء كبير، امزجي السكر مع الزيت باستخدام مضرب كهربائي حتى يتجانسا تمامًا.
• ضيفي الفانيليا والخل لخليط السكر والزيت وضربهما حتى تتمازج النكهات.
• إذا رغبتي يمكنك إضافة جوز الهند المبشور أو استبداله بملعقتين من الكاكاو لصنع بسكويت الشوكولاتة.
• قلبي جوز الهند (أو الكاكاو) مع الخليط حتى يتجانس ثم أضيفي مزيج الدقيق تدريجيًا مع التقليب باليدين حتى تتشكل لديك عجينة طرية تشبه عجينة البيتي فور.
• لا تقومي بعجن العجينة بل اكتفي بخلط المكونات جيدًا حتى تتداخل.
• ضعي القليل من الدقيق على سطح العمل وافردي العجينة بسماكة واحد سنتيمتر.
• استخدمي قطاعة أو حافة كوب لتشكيل العجينة حسب رغبتك.
• قومي بتسوية صينية الفرن من خلال دهنها بقليل من الزيت ثم رصي قطع البسكويت مع الحرص على ترك مسافة كافية بين كل قطعة والأخرى.
• أدخلي الصينية في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق حتى تنضج قطع البسكويت.
• بعد إخراجها من الفرن اتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل نقله من الصينية حتى لا يتكسر.
• يمكنك تزيينه بصوص الشوكولاتة وتقديمه بأطيب الأمنيات بالصحة والعافية.