البسبوسة الطرية بوصفة سرية.. طعم سيأخذك لعالم آخر

البسبوسة الطرية هي واحدة من أشهر الحلويات في العالم العربي، تتميز بقوامها الناعم والطعم الحلو الذي يأخذك في رحلة إلى عالم آخر من النكهات وصفة تحضيرها تتطلب بعض المهارة ولكن النتيجة تستحق الجهد وباستخدام مكونات بسيطة وسرية، يمكن تحضير بسبوسة شهية وطرية تلبي رغبات جميع الأذواق، بهذه الوصفة السرية، ستحصل على بسبوسة طرية وذات مذاق مميز سيأخذك إلى عالم آخر من النكهات وللبسبوسة مكانة خاصة في قلوب محبي الحلويات، وتعتبر من أشهى الحلويات الشرقية التي تتميز بقوامها الناعم وطعمها الغني.

مكونات البسبوسة الطرية بوصفة سرية

البسبوسة الطرية هي واحدة من أشهى الحلويات الشرقية التي تتميز بمذاقها الفريد والمميز، إذا كنت تبحثين عن وصفة تجعل البسبوسة طرية ولذيذة كما في محلات الحلواني،واهم المكونات ما يلي:

• كوبين من السميد الناعم
• كوب من جوز الهند المبشور
• كوب من السكر
• كوب من اللبن
• كوب من السمنة المذابة
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• فانيليا

الشربات 

• كوبين من السكر
• كوب ونصف من الماء
• عصير نصف ليمونة
• ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو ماء الورد

طريقة تحضير البسبوسة الطرية

تحتاج البسبوسة إلى بعض المهارة لتصبح طرية ولذيذة، ولكن باستخدام هذه الوصفة السرية، ستتمكن من تحضير بسبوسة تخطف الألباب، من خلال مزج المكونات الأساسية بشكل دقيق وإتباع خطوات التحضير:

• في قدر على النار، ضعي السكر والماء واتركيهما حتى الغليان.
• أضيفي عصير الليمون واتركي الخليط يغلي لمدة 10 دقائق حتى يتماسك.
• أضيفي ماء الزهر أو ماء الورد واتركي الشربات ليبرد تمامًا.
• في وعاء كبير، اخلطي السميد وجوز الهند والسكر والبيكنج بودر جيدًا.
• أضيفي اللبن والسمنة المذابة والفانيليا واخلطي المكونات حتى تتجانس.
• صبي الخليط في صينية مدهونة بالسمنة وافرديها بالتساوي.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 30-40 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
• بعد إخراج البسبوسة من الفرن، اسكبي الشربات البارد فوقها وهي ساخنة.
• اتركي البسبوسة لتمتص الشربات وتبرد تمامًا قبل التقديم.
• لضمان طراوة البسبوسة، يمكن إضافة قليل من القشطة إلى الخليط قبل خبزها.
• يمكنك تزيين البسبوسة بالمكسرات مثل اللوز أو الفستق حسب الرغبة.