منوعات

من أكلات جدتي.. تعلمي طريقة عمل شاورما اللحمة في البيت

تعد شاورما اللحمة من الأكلات الشرقية المفضلة التي تجمع بين النكهات الغنية والتوابل المميزة، حيث يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة لتحصلي على طعم شهي تمامًا كما في المطاعم، لذا جربي هذه الوصفة واستمتعي بمذاقها الرائع مع عائلتك.

مقادير شاورما اللحمة

  • نصف كيلو لحم بقري مقطع شرائح رفيعة.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة خل أبيض.
  • ملعقة صغيرة بهارات الشاورما.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • بصلة متوسطة مقطعة شرائح.
  • حبة طماطم مقطعة شرائح.
  • فلفل أخضر مقطع شرائح.
  • ملعقة صغيرة عصير ليمون.

طريقة تحضير شاورما اللحمة

  • ضعي اللحم في وعاء عميق، ثم أضيفي زيت الزيتون والخل والبهارات والبابريكا والكمون والملح والفلفل الأسود.
  • أضيفي الثوم المهروس واخلطي المكونات جيدًا حتى تتشرب التتبيلة، ثم غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
  • سخني القليل من الزيت في مقلاة واسعة، ثم أضيفي شرائح اللحم وقلبيها على نار متوسطة حتى تنضج وتأخذ لونًا بنيًا شهيًا.
  • أضيفي البصل والفلفل الأخضر والطماطم، ثم قلبي المكونات لمدة 5 دقائق حتى تذبل الخضروات وتتجانس النكهات.
  • قدمي الشاورما في خبز الصاج أو العيش الشامي مع صلصة الثوم والمخللات، كما يمكنك تقديمها مع البطاطس المقلية للحصول على وجبة متكاملة.

طريقة تحضير شاورما اللحمة في الفرن

  • تبلي اللحم بنفس المكونات السابقة واتركيه في الثلاجة حتى يتشرب التتبيلة.
  • سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ثم ضعي شرائح اللحم في صينية مبطنة بورق الزبدة.
  • أضيفي البصل والفلفل الأخضر والطماطم إلى الصينية، ثم غطيها بورق الألمنيوم.
  • ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة، ثم أزيلي الغطاء وقلبي اللحم حتى يتحمر من جميع الجهات.
  • قدمي الشاورما ساخنة مع الخبز الطازج والصلصات المفضلة لديكِ.

استمتعي بتحضير شاورما اللحمة في المنزل بطريقتين مختلفتين، مما يمنحك فرصة تنويع الوصفات والاستمتاع بمذاق شهي في كل مرة، جربيها اليوم وأبهري عائلتك بألذ الأطباق.

Meme Ahmed

Recent Posts

رواتب المتقاعدين في العراق 2025.. ازاي تتابع راتبك وتعرف ميعاد الصرف من غير لف ودوران”

الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في العراق يعد من الأمور التي تهم عدد كبير من المواطنين…

51 ثانية ago

ما تخليش فلوس الاستقدام توقفك.. دلوقتي تقدر تستقدم عمالة منزلية وتدفع الرسوم بالتقسيط من مساند بكل سهولة وبدون ضغوط

استقدام عمالة منزلية في السعودية عبر منصة مساند التي توفر إمكانية دفع رسوم الاستقدام بنظام…

7 دقائق ago

الضمان المطور جايك في ميعادك بالظبط.. اعرف كل التفاصيل عن نزول الفلوس في يونيو وخد حقك من غير تأخير ولا قلق”

يعتبر الضمان المطور من البرامج التي تتابع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية السعودية تحديثاتها بانتظام…

15 دقيقة ago

الأقساط اتأجلت لبعض الفئات .. حقيقة تأجيل الأقساط الأردنية 2025 توقيت رسمي

تسعى البنوك والمؤسسات المالية في الأردن لتقديم حلول تدعم العملاء خلال الظروف الاقتصادية الراهنة حيث…

19 دقيقة ago

تبون قرر يفرّح كل متقاعد في الجزائر.. زيادة 20% في معاشات الجزائر هتغير حياتهم للأفضل والفرحة على وجوه كبار السن مالهاش حدود

أعلن الرئيس عبد المجيد تبون عن قرار جديد يخص معاشات الجزائر، حيث يقضي برفع المعاشات…

53 دقيقة ago

فرحة الشباب.. شروط سهلة تمويل الزواج في السعودية من بنك التنمية الإجتماعية 2025 دعم للشباب السعوديين دلوقتي

يساهم بنك التنمية الاجتماعية في دعم الشباب السعودي من خلال تقديم تمويل الزواج كخدمة اجتماعية…

ساعتين ago