منوعات

من أكلات جدتي.. تعلمي طريقة عمل شاورما اللحمة في البيت

تعد شاورما اللحمة من الأكلات الشرقية المفضلة التي تجمع بين النكهات الغنية والتوابل المميزة، حيث يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة لتحصلي على طعم شهي تمامًا كما في المطاعم، لذا جربي هذه الوصفة واستمتعي بمذاقها الرائع مع عائلتك.

مقادير شاورما اللحمة

  • نصف كيلو لحم بقري مقطع شرائح رفيعة.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة خل أبيض.
  • ملعقة صغيرة بهارات الشاورما.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • بصلة متوسطة مقطعة شرائح.
  • حبة طماطم مقطعة شرائح.
  • فلفل أخضر مقطع شرائح.
  • ملعقة صغيرة عصير ليمون.

طريقة تحضير شاورما اللحمة

  • ضعي اللحم في وعاء عميق، ثم أضيفي زيت الزيتون والخل والبهارات والبابريكا والكمون والملح والفلفل الأسود.
  • أضيفي الثوم المهروس واخلطي المكونات جيدًا حتى تتشرب التتبيلة، ثم غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
  • سخني القليل من الزيت في مقلاة واسعة، ثم أضيفي شرائح اللحم وقلبيها على نار متوسطة حتى تنضج وتأخذ لونًا بنيًا شهيًا.
  • أضيفي البصل والفلفل الأخضر والطماطم، ثم قلبي المكونات لمدة 5 دقائق حتى تذبل الخضروات وتتجانس النكهات.
  • قدمي الشاورما في خبز الصاج أو العيش الشامي مع صلصة الثوم والمخللات، كما يمكنك تقديمها مع البطاطس المقلية للحصول على وجبة متكاملة.

طريقة تحضير شاورما اللحمة في الفرن

  • تبلي اللحم بنفس المكونات السابقة واتركيه في الثلاجة حتى يتشرب التتبيلة.
  • سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ثم ضعي شرائح اللحم في صينية مبطنة بورق الزبدة.
  • أضيفي البصل والفلفل الأخضر والطماطم إلى الصينية، ثم غطيها بورق الألمنيوم.
  • ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة، ثم أزيلي الغطاء وقلبي اللحم حتى يتحمر من جميع الجهات.
  • قدمي الشاورما ساخنة مع الخبز الطازج والصلصات المفضلة لديكِ.

استمتعي بتحضير شاورما اللحمة في المنزل بطريقتين مختلفتين، مما يمنحك فرصة تنويع الوصفات والاستمتاع بمذاق شهي في كل مرة، جربيها اليوم وأبهري عائلتك بألذ الأطباق.

Meme Ahmed

Recent Posts

نسّق جدول مسبقًا.. مواعيد امتحانات التاسع 2025 سوريا عبر وزارة التربية السورية تنظيم مدرسي

المواعيد الرسمية لامتحانات الصف التاسع في سوريا 2025، أعلنت وزارة التربية السورية بشكل رسمي عن…

ساعتين ago

تابع نتيجتك اليمنية الآن.. رابط استخراج نتائج التاسع 2025 اليمن برقم الجلوس وصول سريع

تعد نتائج الصف التاسع في اليمن لعام 2025 من أبرز المحطات التعليمية التي يترقبها الطلاب…

ساعتين ago

النهاردة بالملي.. أسعار الفراخ اليوم الأحد 29/6/2025

يبحث الجميع عن أسعار الفراخ اليوم الأحد 29/6/2025 وفقاً إلى بورصة الدواجن في المحلات والأسواق…

ساعتين ago

مفاجأة للأطفال.. قنوات الكرتون الجديدة 2025 بدأت تبث

يعتبر تردد قنوات الكرتون للأطفال من المواضيع الأكثر بحثًا لدى أولياء الأمور، خاصة مع رغبتهم…

ساعتين ago

موعد القيادة صار أسهل.. طريقة حجز موعد رخصة قيادة للرجال في السعودية عبر أبشر 2025 بالتفصيل

يعد حجز موعد رخصة قيادة للرجال في السعودية عبر أبشر من أبرز الخدمات الرقمية التي…

ساعتين ago

سجّل القراءة بذكاء سجّل القراءة بذكاء تسجيل قراءة الغاز على بتروتريد ودفع الفاتورة شهر يوليو براحة تامة ودفع الفاتورة شهر يوليو براحة تامة

تسجيل قراءة الغاز على بتروتريد، تواصل شركة بتروتريد لخدمات الغاز الطبيعي في مصر تقديم خدماتها…

ساعتين ago