منوعات

ازاي تعمل أجمد كريم بروليه ياخد عقل اللي يدوقه..

كريم بروليه من الحلويات الفرنسية الفاخرة التي تتميز بقوامها الكريمي الناعم وطبقة الكراميل المقرمشة على الوجه، تحضيرها في البيت أسهل مما تتخيلي وبيحتاج مكونات بسيطة هتضمن لكي طعم غني زي المحلات.

كريم بروليه

مقادير كريم بروليه

  • 4 صفار بيض.
  • كوبان كريمة سائلة.
  • نصف كوب سكر.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ملعقتان كبيرتان سكر بني للكراميل.

طريقة تحضير كريم بروليه

  • سخني الفرن على درجة حرارة 160 مئوية.
  • في وعاء، اخفقي صفار البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح القوام كريمي.
  • سخني الكريمة على نار متوسطة حتى تصبح دافئة دون أن تصل إلى الغليان.
  • اسكبي الكريمة الدافئة تدريجيًا فوق خليط البيض مع الخفق المستمر.
  • صفي الخليط بمصفاة للتأكد من الحصول على قوام ناعم تمامًا.
  • وزعي الخليط في قوالب الفرن وضعيها داخل صينية ماء ساخن.
  • اخبزي الكريم بروليه لمدة 35 إلى 40 دقيقة حتى يتماسك دون أن يجف.
  • اتركيه يبرد ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
  • رشي السكر البني على الوجه ثم استخدمي شعلة المطبخ لتكرمله حتى يصبح ذهبي اللون.

كريم بروليه مش بس حلوى لذيذة، لكنه تجربة ممتعة في كل قضمة، جربيه في البيت وقدميه لضيوفكِ كتحلية راقية ومميزة تنافس أفخم المطاعم.

Meme Ahmed

Recent Posts

اعرف متى تتقاعد تعرف على سن التقاعد في الجزائر 2025 نظام محسّن وتعديلات جديدة

سن التقاعد في الجزائر 2025، أجرت الجزائر خلال عام 2025 مجموعة من التعديلات على نظام…

ساعتين ago

أطلق موجة المرح.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تفرّح عيالك ضحك متواصل

أصبحت قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أهم قنوات الأطفال التي تحظى بشعبية واسعة…

ساعتين ago

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025، أعلنت وزارة…

ساعتين ago

اعرف الحقيقة الكاملة حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025 معلومات رسمية وتفاصيل مرتقبة

حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025، خلال الأشهر الأخيرة انتشرت أخبار عبر منصات التواصل الاجتماعي ومواقع…

ساعتين ago

وصفة رهيبة.. بشرتك هتتغير مع ماسك الزبادي والنشا

ماسك الزبادي والنشا، إذا كنت تبحثين عن طريقة طبيعية وفعالة لتحسين لون بشرتك وتفتيحها بشكل…

ساعتين ago

ابعدي الكريمات.. وصفة الزبادي والعسل طبيعية وتفتيحها ممتاز

وصفة الزبادي والعسل، في ظل استخدام الكثير من السيدات والفتيات لمستحضرات التجميل والكريمات الكيميائية لتفتيح…

ساعتين ago