منوعات

ازاي تعمل أجمد كريم بروليه ياخد عقل اللي يدوقه..

كريم بروليه من الحلويات الفرنسية الفاخرة التي تتميز بقوامها الكريمي الناعم وطبقة الكراميل المقرمشة على الوجه، تحضيرها في البيت أسهل مما تتخيلي وبيحتاج مكونات بسيطة هتضمن لكي طعم غني زي المحلات.

كريم بروليه

مقادير كريم بروليه

  • 4 صفار بيض.
  • كوبان كريمة سائلة.
  • نصف كوب سكر.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ملعقتان كبيرتان سكر بني للكراميل.

طريقة تحضير كريم بروليه

  • سخني الفرن على درجة حرارة 160 مئوية.
  • في وعاء، اخفقي صفار البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح القوام كريمي.
  • سخني الكريمة على نار متوسطة حتى تصبح دافئة دون أن تصل إلى الغليان.
  • اسكبي الكريمة الدافئة تدريجيًا فوق خليط البيض مع الخفق المستمر.
  • صفي الخليط بمصفاة للتأكد من الحصول على قوام ناعم تمامًا.
  • وزعي الخليط في قوالب الفرن وضعيها داخل صينية ماء ساخن.
  • اخبزي الكريم بروليه لمدة 35 إلى 40 دقيقة حتى يتماسك دون أن يجف.
  • اتركيه يبرد ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
  • رشي السكر البني على الوجه ثم استخدمي شعلة المطبخ لتكرمله حتى يصبح ذهبي اللون.

كريم بروليه مش بس حلوى لذيذة، لكنه تجربة ممتعة في كل قضمة، جربيه في البيت وقدميه لضيوفكِ كتحلية راقية ومميزة تنافس أفخم المطاعم.

Meme Ahmed

Recent Posts

تردد قناة توم وجيري رجع من تاني… حلقات جديدة وحكاية مختلفة متخليهاش تفوتك

قناة توم وجيري 2025 هي وجهة مفضلة للأطفال لما تحتويه من محتوى ترفيهي وتربوي متنوع،…

ساعة واحدة ago

طلابك يستعدوا.. وزارة التعليم تعلن بدء اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث 2025 رسميًا

أعلنت وزارة التعليم السعودية رسميا عن انطلاق اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث للعام 2025 وذلك…

ساعة واحدة ago

رواتب المتقاعدين في العراق 2025.. ازاي تتابع راتبك وتعرف ميعاد الصرف من غير لف ودوران”

الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في العراق يعد من الأمور التي تهم عدد كبير من المواطنين…

ساعة واحدة ago

ما تخليش فلوس الاستقدام توقفك.. دلوقتي تقدر تستقدم عمالة منزلية وتدفع الرسوم بالتقسيط من مساند بكل سهولة وبدون ضغوط

استقدام عمالة منزلية في السعودية عبر منصة مساند التي توفر إمكانية دفع رسوم الاستقدام بنظام…

ساعة واحدة ago

الضمان المطور جايك في ميعادك بالظبط.. اعرف كل التفاصيل عن نزول الفلوس في يونيو وخد حقك من غير تأخير ولا قلق”

يعتبر الضمان المطور من البرامج التي تتابع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية السعودية تحديثاتها بانتظام…

ساعتين ago

الأقساط اتأجلت لبعض الفئات .. حقيقة تأجيل الأقساط الأردنية 2025 توقيت رسمي

تسعى البنوك والمؤسسات المالية في الأردن لتقديم حلول تدعم العملاء خلال الظروف الاقتصادية الراهنة حيث…

ساعتين ago