منوعات

اتعلمي كل يوم طبخة.. طريقة عمل تتبيلة فراخ جديدة هتعتمديها في اكلك كل مرة

تحضير الفراخ بتتبيلة مميزة هو سر الحصول على طعم شهي يجذب الجميع، فالتتبيلة الغنية بالتوابل والمكونات الصحيحة تجعل الدجاج طري ولذيذ سواء كان مشويًا، مقليًا أو محمرًا، جربي هذه التتبيلة الجديدة واستمتعي بمذاق رائع في كل مرة.

تتبيلة فراخ جديدة

مقادير تتبيلة الفراخ

  • دجاجة كاملة مقطعة أو أربع قطع دجاج حسب الرغبة.
  • كوب زبادي.
  • ملعقتان كبيرتان عصير ليمون.
  • ملعقة كبيرة خل أبيض.
  • ثلاث فصوص ثوم مهروس.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.
  • نصف ملعقة صغيرة كركم.
  • ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
  • ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.

طريقة تحضير تتبيلة الفراخ

  • في وعاء كبير، اخلطي الزبادي مع عصير الليمون والخل والثوم المهروس.
  • أضيفي الملح والفلفل الأسود والبابريكا والكركم والزعتر، ثم امزجي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
  • ضعي قطع الدجاج في التتبيلة وتأكد من تغطيتها بالكامل بالخليط.
  • غطي الوعاء واتركي الفراخ في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، ويفضل تركها ليلة كاملة للحصول على نكهة أعمق.

طرق طهي الفراخ المتبلة

فيما يلي طرق مختلفة لتحضير الفراخ:

الفراخ المشوية في الفرن

  • سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
  • ضعي الدجاج المتبل في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
  • غطي الصينية بورق فويل واتركيها في الفرن لمدة 40 دقيقة، ثم أزيلي الفويل واتركيها تتحمر لمدة 15 دقيقة إضافية.

الفراخ المشوية على الجريل:

  • سخني الجريل وادهنيه بالقليل من الزيت.
  • اشوي الدجاج على نار متوسطة لمدة 10 دقائق لكل جانب حتى يصبح ذهبي اللون.

الفراخ المقلية

  • اغمسي قطع الدجاج المتبلة في الدقيق أو البقسماط حسب الرغبة.
  • اقليها في زيت ساخن على نار متوسطة حتى تصبح مقرمشة من الخارج وناضجة من الداخل.

مع هذه التتبيلة، ستحصلين على فراخ بطعم غني ومذاق رائع في كل مرة، جربيها اليوم وقدميها بجانب الأرز البسمتي أو البطاطس المشوية لتكتمل الوجبة بمذاق لا يقاوم.

Meme Ahmed

Recent Posts

الجديد قدامك.. أسعار أنابيب البوتاجاز اليوم الجمعة 27/6/2025

سعر أنابيب البوتاجاز اليوم الجمعة 27 يوينو 2025، لقد شهدت أسعار أنابيب الغاز استقراراً ملحوظا…

4 ساعات ago

الطازة في سلة يدك.. أسعار الخضروات والفواكه اليوم الجمعة 27/6/2025

سعر الخضروات والفواكه اليوم الجمعة 27 يونيو، حيث كعادة كل صباح يتابع المواطن المصرى بشكل…

4 ساعات ago

اكتشف الجديد بنفسك.. أسعار السمك اليوم الجمعة 27/6/2025

أسعار السمك اليوم الجمعة 27/6/2025، يزداد البحث من قبل المواطنين عن أسعار الأسماك والمأكولات البحرية…

4 ساعات ago

اختار لحمتك.. كل جديد بين إيديك.. أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27/6/2025

أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27 يونيو 2025، تعد اللحوم من أكثر السلع الأساسية التي يبحث…

4 ساعات ago

خلي عينك عالأسواق.. أسعار الأسماك اليوم الجمعة 27/6/2025

يحرص عشاق المأكولات البحرية على معرفة أسعار الأسماك اليوم الجمعة 27/6/2025 حيث يعد البلطي والجمبري…

4 ساعات ago

اعرفها ببساطة.. أسعار اللحوم الحمراء اليوم الجمعة 27/6/2025

تشهد أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27 يونيو 2025 استقرارا خلال الفترة الأخيرة، في محلات الجزارة…

4 ساعات ago