منوعات

بسهولة ومن غير تفكير.. اعزميهم على مكرونة بالبشاميل مختلفة عن كل مرة

مكرونة بالبشاميل من الأطباق التي لا غنى عنها في العزومات، ولكن تحضيرها بطريقة مختلفة يجعلها مميزة أكثر في كل مرة، لذا إذا كنتِ تبحثين عن وصفة تجعل ضيوفك ينبهرون بمذاق جديد، جربي هذه الطريقة الغنية بالنكهة والقوام الكريمي اللذيذ.

مقادير مكرونة بالبشاميل

  • نصف كيلو مكرونة قلم.
  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • بصلة مفرومة ناعم.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ملعقة كبيرة زبدة.
  • ملعقتان كبيرتان زيت نباتي.
  • كوب جبن موزاريلا مبشور.

مقادير صوص البشاميل

  • أربع ملاعق كبيرة دقيق.
  • أربع ملاعق كبيرة زبدة.
  • لتر حليب دافئ.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
  • نصف كوب جبن بارميزان مبشور (اختياري).

طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل

  • اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح لمدة 8 دقائق، ثم صفيها واتركيها جانبًا.
  • سخني الزيت في مقلاة، أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل.
  • أضيفي اللحم المفروم مع الملح والفلفل والقرفة والبابريكا وقلبي حتى ينضج تمامًا.
  • في قدر آخر، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي.
  • اسكبي الحليب الدافئ تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى تحصلي على قوام كريمي.
  • أضيفي الملح والفلفل الأبيض والجبن البارميزان وقلبي جيدًا.
  • اخلطي نصف كمية البشاميل مع المكرونة المسلوقة.
  • في صينية فرن، ضعي طبقة من المكرونة ثم أضيفي اللحم المفروم ووزعيه بالتساوي.
  • غطي اللحم بطبقة أخرى من المكرونة، ثم اسكبي باقي البشاميل على الوجه.
  • رشي الجبن الموزاريلا المبشور على السطح.
  • أدخلي الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبي.

قدمي المكرونة بالبشاميل ساخنة واستمتعي بمذاق رائع يجعل ضيوفك يطلبونها في كل مرة، ويمكنكِ تقديمها مع سلطة خضراء أو بطاطس محمرة لإضافة لمسة لذيذة، هذه الوصفة ستصبح جزءًا أساسيًا في قائمة أكلاتك المفضلة لكل عزومة.

Meme Ahmed

Recent Posts

كل سنة وانت طيب.. تهنئة عيد الأضحى 2025 أجمل الرسائل وأطيب التمنيات كله هنا

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك لعام 2025، تتجدد في القلوب مشاعر السعادة والسرور، وتتناثر كلمات…

دقيقة واحدة ago

الماتشات في جيبك رسمي.. تردد قناة أون تايم سبورت الجديد 2025 مشاهدة رياضية

يهتم الكثير لمعرفة تردد قناة أون تايم سبورت الجديد ، وتعتبر القناة هي واحدة من…

دقيقتان ago

خد العروض دي .. عروض هايبر لولو ماركت 2025 هتخليك تشتري كل حاجة عرض مميز

يبحث الأشخاص عن أبرز وأهم عروض هايبر لولو ماركت 2025 فهذا الهايبر يقوم بعرض باقة…

3 دقائق ago

الحواوشي الإسكندراني وصل.. طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني جربيه

الحواوشي الإسكندراني من أشهر الأطباق في المطبخ المصري، حيث يجمع بين اللحم المفروم والتوابل المميزة…

9 دقائق ago

تسجيلك أسهل من الأول .. تسجيل رياض الأطفال 1447 عبر نظام نور خطوة بخطوة

مع بداية العد التنازلي لانطلاق العام الدراسي 1447هـ أطلقت وزارة التعليم السعودية رسميا مرحلة تسجيل…

10 دقائق ago

المنحة أسرع من الأول.. بالخطوات كيفية تجديد منحة البطالة 2025 للمستفيدين بالجزائر قدم دلوقتي

منحة البطالة تمثل دعما اجتماعيا تقدمه الدولة للأشخاص العاطلين عن العمل الذين يستوفون شروط الاستفادة…

11 دقيقة ago