منوعات

هتريحك وتوفرلك وقتك.. سلق وتقطيع الكرنب وتخزينه بأسهل طريقة

تحاول الكثير من ربات البيوت إيجاد طريقة سهلة وسريعة لسلق الكرنب بعد تقطيعه، وذلك لتوفير الوقت والجهد أثناء تحضير محشي الكرنب الذي يعد من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، ومن المثير للاهتمام أن هناك وسائل مختلفة يمكن من خلالها سلق الكرنب من غير استخدام الكثير من الماء، مما يجعله أكثر سهولة وأقل استهلاكاً للوقت، وفي هذا التقرير نقدم لك مجموعة من الطرق الفعالة التي تساعدك على إنجاز هذه المهمة بسرعة لتسهيل عملية الطهي وجعل تحضير المحشي أكثر متعة وسلاسة.

طريقة سهلة لتقطيع وسلق الكرنب دون استخدام الماء

تحضير أوراق الكرنب بسرعة وكفاءة هو ما تسعى إليه الكثير من ربات البيوت خاصة عند تجهيز محشي الكرنب الذي يتطلب خطوات دقيقة، ولتسهيل هذه العملية دون الحاجة إلى الماء يمكن اتباع الطريقة التالية:

  • تجهيز سطح عمل مناسب ووضع لوح التقطيع عليه.
  • وضع الكرنبة فوق اللوح وإزالة الرأس بالكامل لتسهيل التقطيع.
  • قلب الكرنبة بحيث تكون القاعدة للأعلى ليسهل تقسيمها.
  • تقطيعها إلى خطوط طولية وعرضية للحصول على أجزاء متساوية.
  • ترتيب الأوراق بحيث تكون جاهزة للاستخدام دون عناء.
سلق وتقطيع الكرنب

طريقة سهلة لسلق الكرنب دون الحاجة إلى الماء

تبحث الكثير من ربات البيوت عن طرق بديلة لسلق الكرنب دون استخدام كميات كبيرة من الماء خاصة عند تحضير محشي الكرنب الذي يتطلب تجهيز الأوراق بشكل مناسب، ويمكن اتباع طريقة بسيطة وفعالة لتليين أوراق الكرنب بسرعة باستخدام الميكروويف، وذلك عبر الخطوات التالية:

  • بعد تقطيع أوراق الكرنب إلى قطع مناسبة قومي بترتيبها في صينية واسعة.
  • بللي ورق طهي بالماء جيدا ثم غطي به أوراق الكرنب بالكامل لضمان ترطيبها.
  • ضعي الصينية في الميكروويف لمدة خمس دقائق مع إمكانية تقليب الأوراق لضمان استواء جميع الأجزاء بالتساوي.
  • بعد انتهاء التسوية انقلي الأوراق إلى وعاء مناسب واتركيها حتى تبرد لتكون جاهزة للاستخدام فورا في تحضير المحشي.

طريقة بديلة لتحضير أوراق الكرنب دون ماء

لتحضير أوراق الكرنب بسهولة دون الحاجة إلى سلقها بالماء يمكنك الاعتماد على طريقة التجميد التي تساعد على تليين الأوراق بشكل طبيعي، وإليكي الخطوات البسيطة لتنفيذ هذه الطريقة:

  • بعد تقطيع أوراق الكرنب بالحجم المطلوب ضعيها داخل أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق.
  • قومي بوضع الأكياس في الفريزر واحتفظي بها لفترة مناسبة حتى تكتسب الأوراق الطراوة المطلوبة.
  • عند الحاجة أخرجي الكرنب المجمد واتركيه ليذوب في درجة حرارة الغرفة.
  • ستلاحظين أن الأوراق أصبحت طرية وجاهزة للحشو دون الحاجة إلى السلق التقليدي.
Roka Mahmoud

Recent Posts

تبون قرر يفرّح كل متقاعد في الجزائر.. زيادة 20% في معاشات الجزائر هتغير حياتهم للأفضل والفرحة على وجوه كبار السن مالهاش حدود

أعلن الرئيس عبد المجيد تبون عن قرار جديد يخص معاشات الجزائر، حيث يقضي برفع المعاشات…

33 دقيقة ago

فرحة الشباب.. شروط سهلة تمويل الزواج في السعودية من بنك التنمية الإجتماعية 2025 دعم للشباب السعوديين دلوقتي

يساهم بنك التنمية الاجتماعية في دعم الشباب السعودي من خلال تقديم تمويل الزواج كخدمة اجتماعية…

ساعتين ago

إجازة مالهاش زي.. العطلة الربيعية في المغرب 2025 هتبقى أسطورية

العطلة الربيعية في المغرب 2025، تعتبر العطلة الربيعية في المغرب لعام 2025 فترة مهمة في…

ساعتين ago

جرب النسخة الجديدة.. آخر إصدار تحديث لعبة جاتا سان أندرياس للموبايل 2025 بكل متعة

في عام 2025 عادت لعبة جاتا سان أندرياس (GTA: San Andreas) للأضواء من جديد بإصدار…

ساعتين ago

وشك هيشكر فيكي بجد .. اسرع واضمن طريقة لنضارة بشرتك قبل العيد قبل التصوير

تحرص الكثير من السيدات على الاهتمام ببشرتهن قبل المناسبات الخاصة مثل الأعياد حيث يفضلن الظهور…

ساعتين ago

الفرحة في الأردن.. رواتب يونيو بعد الزيادة رسمية دلوقتي وكل الناس مستنية

زيادة الرواتب في الأردن لشهر يونيو 2025، في خطوة تهدف إلى تحسين المستوى المعيشي للمواطنين،…

ساعتين ago