منوعات

دوقيهم أطعم كنافة بالقشطة ماتتنسيش

تعد الحلويات من الأطباق الرئيسية التي تزين سفرة رمضان  والتي لا يمكن الاستغناء عنها فهي تقوم بتعويض السكريات التي يفقدها الجسم أثناء الصيام، وتعد الكنافة بالقشطة من أشهر وألذ الحلويات الشرقية التي تتفنن ربة المنزل في اعدادها، فهي خطواتها سهلة وبسيطة كما أن مكوناتها موجودة في كل منزل، وفي هذا المقال سنستعرض اسهل وابسط الطرق لصنع الكنافة بالقشطة.

كنافة بالقشطة

مكونات الكنافة بالقشطة

يمكن تحضير الكنافة بالقشطة بمكونات سهلة وبسيطة متوافرة بمعظم المنازل وهي:

  • ½ كيلو كنافة.
  • 1 كوب سمنة سايحة.
  • ½ كوب سكر بودرة.
  • مكونات الحشو.
  • 2  كوب لبن.
  • 3 ملاعق كبيرة نشا.
  • 2 ملعقة كبيرة بودرة كريم شانتيه.
  • 1 كوب قشطة بلدى.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا .

مكونات الشربات

كما يمكن صنع الشربات الخاص بالكنافة بالمكونات التالية:

  • 3 كوب سكر.
  • 1 كوب وربع ماء.
  • ½ ليمونة.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 1 ملعقة كبيرة عسل جلوكوز.
  • 1 ملعقة كبيرة سمنة سايحة.

يمكن تحضيره عن طريق:

  • نرفع السكر مع الماء على نار عالية.
  • عند غليان الخليط نضيفِ له نصف ليمونة وملعقة عسل الجلوكوز و الفانيليا.
  • نتركه يغلى مرة أخرى على نار متوسطة الحرارة لمدة لا تزيد عن 7 دقائق.
  • ثم نضيفِ ملعقة السمنة، ونتركه يبرد بدون تغطية.

طريقة إعداد الكنافة بالقشطة

  • نأخذ كمية من اللبن ونذيب فيها النشا والفانيليا وبودرة الكريم شانتيه.
  • ثم نضيفهم على لبن دافئ على النار مع التقليب باستمرار إلى أن يتقل الحشو معكِ.
  • نقوم برفعه من على النار ونضيف عليها القشطة البلدى مع استمرار التقليب جيداً.
  • نترك الحشو حتى يهدأ ويبرد بعض الشئ نحشو به الكنافة .
  • نقوم بتجهيز صينية الفرن ونضع بها 3 ملاعق من السمنة السايحة، ونفرد عليها نصف كمية الكنافة، ونضغط جيداً مع توزيع السمنة السايحة.
  • ثم نضع الحشو فى نصف الصينية ونقوم بتوزيعه بخفة مع ضرورة ترك الأطراف فارغة بدون حشو ونغطى الحشو بالنصف المتبقى من الكنافة ونضغط بخفة.
  • ثم نضع سمنة سايحة مرة أخرى عليه .
  • ندخل صينية الكنافة بالقشطة فى فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، إلى أن تحمر الأطراف معكِ.
  • نقوم بفتح شواية الفرن، ونخرج الصينية من الفرن عندما نتأكد من نضجها باستخدام سكين.
  • تسقى بالشربات الثقيل البارد على أن تكون ساخنة، ونتركها مكشوفة ونغطيها بعد أن تبرد بعض الشئ وتقدم باردة.
aya ahmed

Recent Posts

الحجز الطبي أصبح أسهل.. حجز موعد فحص العمالة الوافدة في الأردن 2025 بإجراءات ميسّرة

حجز موعد فحص العمالة الوافدة في الأردن 2025، يعتبر فحص العمالة الوافدة في الأردن لعام…

6 دقائق ago

التحديثات صارت مؤكدة.. قانون الخدمة العسكرية 2025 الجزائر بقرار رسمي معلن

شهد قانون الخدمة العسكرية في الجزائر لعام 2025 مجموعة من التعديلات الجوهرية التي تهدف إلى…

6 دقائق ago

هويتك تتجدد إلكترونيًا بلحظة.. طريقة تجديد الهوية الوطنية عبر أبشر 1447 بسهولة وطنية

يتساءل المواطنين بالسعودية لمعرفة طريقة تجديد الهوية الوطنية عبر أبشر، فهذه الخدمة تتم إلكترونيًا من…

6 دقائق ago

نقاش وطني بيفتح الأبواب حقيقة تعديل سن التقاعد في السعودية لأقل من 60 عام بمتابعة رسمية

حقيقة تعديل سن التقاعد في السعودية لأقل من 60 عام، تشهد الساحة السعودية هذه الأيام…

21 دقيقة ago

حقّق التفوق فوراً نتائج الفصل الثالث عبر فضاء أولياء التلاميذ في العراق بنقاط مؤكدة

نتائج الفصل الثالث عبر فضاء أولياء التلاميذ 2025 في العراق، في خطوة تهدف إلى تعزيز…

21 دقيقة ago

ادخلي وسجلي.. تحديث البطاقة التموينية العراق شغال وكل الناس بتسجل

يبحث الكثير من المواطنين العراقيين عن كيفية تحديث البطاقة التموينية في العراق خاصة مع التوجيهات…

21 دقيقة ago