السحلب من المشروبات الشتوية التي تمنح الدفء والطاقة في الأيام الباردة، ويتميز بقوامه الكريمي ونكهته الغنية التي يعشقها الجميع، بدلاً من شراء السحلب الجاهز، يمكنكِ تحضير بودرة السحلب في البيت بمكونات بسيطة وإضافات مميزة تمنحكِ طعم غني ولذيذ ينافس المحلات، كما يمكنك التحكم في مستوى السكر والمكسرات لإعداد مشروب يناسب ذوقك .
عمل بودرة السحلب
- كوب حليب بودرة.
- نصف كوب نشا الذرة.
- نصف كوب سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة مستكة مطحونة.
- نصف كوب جوز هند مبشور.
- ربع كوب سمسم محمص.
- ربع كوب فستق مجروش.
- ربع كوب لوز مطحون.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
طريقة تحضير بودرة السحلب:
- اخلطي جميع المكونات معًا في وعاء واسع حتى تمتزج جيدًا.
- احفظي الخليط في برطمان زجاجي محكم الغلق للحفاظ على النكهة.
- عند الاستخدام، خذي الكمية المطلوبة وأغلقي البرطمان جيدًا للحفاظ على الطزاجة.
طريقة تحضير مشروب السحلب:
- ضعي كوبًا من الحليب السائل في قدر على نار متوسطة.
- أضيفي ملعقتين كبيرتين من بودرة السحلب مع التحريك المستمر حتى يذوب تمامًا.
- استمري في التقليب حتى يصبح الخليط كثيف القوام.
- أضيفي ملعقة صغيرة من العسل أو القشطة لمزيد من النكهة الكريمية.
- اسكبي السحلب في أكواب التقديم وزينيه بالمكسرات أو القرفة أو جوز الهند حسب الرغبة.
- قدميه ساخنًا واستمتعي بألذ مشروب شتوي مع عائلتك.
السحلب من المشروبات التي تجمع بين المذاق اللذيذ والفوائد الغذائية، حيث يمنح الجسم طاقة تدوم لساعات طويلة، جربي تحضيره بهذه الطريقة وتمتعي بدفء الشتاء بأحلى مذاق.