القطايف المحشية بالمكسرات.. ألذ من الحلواني

القطايف المحشية بالمكسرات هي واحدة من أشهى الحلويات الشرقية التي تتميز بطعمها اللذيذ والمقرمش، تعد القطايف جزء أساسي من المائدة الرمضانية، ويعشقها الصغار والكبار على حد سواء إذا كنت ترغب في إعداد القطايف المحشية بالمكسرات في المنزل بمذاق يفوق الحلواني والقطايف المحشية بالمكسرات هي حلوى رائعة وسهلة التحضير، ستكون إضافة لذيذة إلى مائدة الإفطار في شهر رمضان، جربي هذه الوصفة واستمتعي بتحضيرها وتقديمها.

مكونات القطايف المحشية بالمكسرات

تحضير القطايف بحشوها بمزيج من المكسرات المحمصة والعسل أو القطر، ثم تغلق بعناية وتقلى حتى تكتسب لون ذهبي رائع، لمعرفة مكونات القطايف المحشية بالمكسرات تابع ما يلي:

• نصف كيلو قطايف جاهزة.
• كوب من السمنة أو الزبدة المذابة لدهن القطايف.
• كوب من المكسرات المفرومة مثل اللوز والجوز والفستق.
• نصف كوب من السكر الناعم لتحلية المكسرات.
• ملعقة صغيرة من القرفة لإضافة نكهة مميزة.
• كوب من الشربات (القطر) لتحلية القطايف بعد الخبز.
• ملعقة صغيرة من ماء الزهر لإضافة نكهة مميزة للشربات.

طريقة تحضير القطايف المحشية بالمكسرات

تعتبر القطايف المحشية بالمكسرات تحفة طهي تعزز من جمال المائدة الرمضانية ولمعرفة طريقة التحضير تابع ما يلي:

• في وعاء، اخلطي المكسرات المفرومة مع السكر الناعم والقرفة حتى تتجانس المكونات.
• يمكن إضافة قليل من ماء الزهر لإعطاء نكهة مميزة.
• خذي قرصًا من القطايف وضعي ملعقة صغيرة من الحشوة في الوسط.
• قومي بطي القرص على شكل نصف دائرة واغلقي الحواف جيدًا بالضغط عليها باستخدام أصابعك.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ضعي القطايف المحشية في صينية مدهونة بالسمنة أو الزبدة المذابة.
• ادهني سطح القطايف بالسمنة أو الزبدة.
• أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح القطايف ذهبية اللون.
• بمجرد أن تتحمر القطايف، أخرجيها من الفرن واسكبي فوقها الشربات البارد فورًا.
• زيني القطايف بالفستق الحلبي المطحون.
• اتركي القطايف لتبرد قليلًا قبل تقديمها.
• للحصول على نكهة مميزة، يمكن استخدام ماء الورد أو ماء الزهر في الشربات.
• تأكدي من تغطية القطايف بالكامل بالشربات لتحصلي على الطعم المثالي.