منوعات

الكنافة الذهبية مثل الحلواني.. سر القرمشة بين يديك

الكنافة الذهبية هي واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تتميز بمذاقها اللذيذ والمقرمش، تعتبر الكنافة جزء أساسي من التراث العربي، وتحتل مكانة خاصة في قلوب الجميع، خاصة خلال شهر رمضان المبارك، لذلك إذا كنت ترغب في إعداد كنافة ذهبية لذيذة في المنزل مثل تلك التي يقدمها الحلواني، فإليك الطريقة المثلى.

الكنافة الذهبية

مكونات الكنافة الذهبية

الكنافة الذهبية هي خيار رائع للمناسبات الخاصة والتجمعات العائلية، وتعتبر إضافة لا مثيل لها إلى مائدة الإفطار في شهر رمضان واهم المكونات ما يلي:

  • نصف كيلو كنافة طازجة.
  • كوب سمنة أو زبدة للحصول على قرمشة ذهبية ولذيذة.
  • كوب من السكر الناعم لتحلية الكنافة.
  • نصف كوب من الحليب المركز المحلى يمكن استخدامه بدلاً من القشطة.
  • كوب من الفستق الحلبي المطحون للتزيين.
  • كوب من الشربات (قطر) لتحلية الكنافة بعد الخبز.

طريقة التحضير

جربي هذه الوصفة واستمتعي بتحضيرها وتقديمها ولمعرفة طريقة التحضير تابع ما يلي:

  • سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • في وعاء كبير، افركي الكنافة بالسمنة أو الزبدة المذابة حتى تتجانس.
  • أضيفي السكر الناعم واستمري في الفرك حتى تتوزع المكونات بشكل متساوي.
  • في صينية مستديرة مناسبة للخبز، وزعي نصف كمية الكنافة واضغطي عليها جيدًا باستخدام اليدين أو قاعدة كوب لتحصلي على طبقة ملساء ومتماسكة.
  • أضيفي طبقة من الحليب المركز المحلى أو القشطة فوق طبقة الكنافة الأولى.
  • وزعي النصف الآخر من الكنافة فوق طبقة الحليب المركز واضغطي عليها برفق.
  • أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا واتركيها لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون.
  • بمجرد أن تتحمر الكنافة، أخرجيها من الفرن واسكبي فوقها الشربات البارد فورًا.
  • زيني الكنافة بالفستق الحلبي المطحون.
  • اتركي الكنافة لتبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها.
  • للحصول على نكهة مميزة، يمكنك إضافة ماء الورد أو ماء الزهر إلى الشربات.
  • تأكدي من تغطية الكنافة بالكامل بالشربات لتحصلي على الطعم المثالي.
Hana Masoud

Recent Posts

القنوات شغّالة بأعلى جودة.. تردد بي إن سبورت 6 beIN Sport على كافة الأقمار الصناعية بجودة HD

رغبة مستمرة من الكثير لمعرفة تردد بي إن سبورت 6 beIN Sport على كافة الأقمار…

13 دقيقة ago

طعم ولا أروع.. طريقة عمل الكبسة السعودية بالبهارات الأصلية والمذاق المميز

طريقة عمل الكبسة السعودية بالبهارات الأصلية والمذاق المميزإذا كنت تبحث عن رحلة سريعة إلى قلب…

14 دقيقة ago

أجواء طفولية ساحرة تردد قناتي كراميش وناسة 2025 بأداء فني مميز

تردد قناتي كراميش وناسة 2025، في عالم الأطفال الذي يتطلب محتوى ترفيهيًا وتربويًا في نفس…

14 دقيقة ago

احجز مقعد لطفلك مبكرًا.. تسجيل التلاميذ الجدد بالمغرب هتضمن مكان لأولادك بلا متاعب

يبحث الكثير من الطلاب بالمغرب لمعرفة رابط تسجيل التلاميذ الجدد بالمغرب وهناك تساؤلات لا حصر…

14 دقيقة ago

ألف مبروك.. تسجيل منحة المرأة الماكثة بالبيت 2025 بدون أوراق معقدة

أصبحت برامج دعم وتمكين المرأة محل اهتمام كبير في الجزائر، خصوصا برنامج المرأة الماكثة في…

15 دقيقة ago

عالم تاني بيناديك.. تحميل ماينكرافت وابني إمبراطوريتك حجر على حجر

في عالم الألعاب الإلكترونية، تظل لعبة ماين كرافت 2025 واحدة من أكثر الألعاب شهرة وانتشار…

15 دقيقة ago