منوعات

الكنافة الذهبية مثل الحلواني.. سر القرمشة بين يديك

الكنافة الذهبية هي واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تتميز بمذاقها اللذيذ والمقرمش، تعتبر الكنافة جزء أساسي من التراث العربي، وتحتل مكانة خاصة في قلوب الجميع، خاصة خلال شهر رمضان المبارك، لذلك إذا كنت ترغب في إعداد كنافة ذهبية لذيذة في المنزل مثل تلك التي يقدمها الحلواني، فإليك الطريقة المثلى.

الكنافة الذهبية

مكونات الكنافة الذهبية

الكنافة الذهبية هي خيار رائع للمناسبات الخاصة والتجمعات العائلية، وتعتبر إضافة لا مثيل لها إلى مائدة الإفطار في شهر رمضان واهم المكونات ما يلي:

  • نصف كيلو كنافة طازجة.
  • كوب سمنة أو زبدة للحصول على قرمشة ذهبية ولذيذة.
  • كوب من السكر الناعم لتحلية الكنافة.
  • نصف كوب من الحليب المركز المحلى يمكن استخدامه بدلاً من القشطة.
  • كوب من الفستق الحلبي المطحون للتزيين.
  • كوب من الشربات (قطر) لتحلية الكنافة بعد الخبز.

طريقة التحضير

جربي هذه الوصفة واستمتعي بتحضيرها وتقديمها ولمعرفة طريقة التحضير تابع ما يلي:

  • سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • في وعاء كبير، افركي الكنافة بالسمنة أو الزبدة المذابة حتى تتجانس.
  • أضيفي السكر الناعم واستمري في الفرك حتى تتوزع المكونات بشكل متساوي.
  • في صينية مستديرة مناسبة للخبز، وزعي نصف كمية الكنافة واضغطي عليها جيدًا باستخدام اليدين أو قاعدة كوب لتحصلي على طبقة ملساء ومتماسكة.
  • أضيفي طبقة من الحليب المركز المحلى أو القشطة فوق طبقة الكنافة الأولى.
  • وزعي النصف الآخر من الكنافة فوق طبقة الحليب المركز واضغطي عليها برفق.
  • أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا واتركيها لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون.
  • بمجرد أن تتحمر الكنافة، أخرجيها من الفرن واسكبي فوقها الشربات البارد فورًا.
  • زيني الكنافة بالفستق الحلبي المطحون.
  • اتركي الكنافة لتبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها.
  • للحصول على نكهة مميزة، يمكنك إضافة ماء الورد أو ماء الزهر إلى الشربات.
  • تأكدي من تغطية الكنافة بالكامل بالشربات لتحصلي على الطعم المثالي.
Hana Masoud

Recent Posts

الأقساط اتأجلت لبعض الفئات .. حقيقة تأجيل الأقساط الأردنية 2025 توقيت رسمي

تسعى البنوك والمؤسسات المالية في الأردن لتقديم حلول تدعم العملاء خلال الظروف الاقتصادية الراهنة حيث…

دقيقة واحدة ago

تبون قرر يفرّح كل متقاعد في الجزائر.. زيادة 20% في معاشات الجزائر هتغير حياتهم للأفضل والفرحة على وجوه كبار السن مالهاش حدود

أعلن الرئيس عبد المجيد تبون عن قرار جديد يخص معاشات الجزائر، حيث يقضي برفع المعاشات…

35 دقيقة ago

فرحة الشباب.. شروط سهلة تمويل الزواج في السعودية من بنك التنمية الإجتماعية 2025 دعم للشباب السعوديين دلوقتي

يساهم بنك التنمية الاجتماعية في دعم الشباب السعودي من خلال تقديم تمويل الزواج كخدمة اجتماعية…

ساعتين ago

إجازة مالهاش زي.. العطلة الربيعية في المغرب 2025 هتبقى أسطورية

العطلة الربيعية في المغرب 2025، تعتبر العطلة الربيعية في المغرب لعام 2025 فترة مهمة في…

ساعتين ago

جرب النسخة الجديدة.. آخر إصدار تحديث لعبة جاتا سان أندرياس للموبايل 2025 بكل متعة

في عام 2025 عادت لعبة جاتا سان أندرياس (GTA: San Andreas) للأضواء من جديد بإصدار…

ساعتين ago

وشك هيشكر فيكي بجد .. اسرع واضمن طريقة لنضارة بشرتك قبل العيد قبل التصوير

تحرص الكثير من السيدات على الاهتمام ببشرتهن قبل المناسبات الخاصة مثل الأعياد حيث يفضلن الظهور…

ساعتين ago