تعتبر السمبوسة واحدة من أفضل أنواع الحلوى المنزلية التي يسهل إعدادها ببعض المكونات البسيطة، ويمكن إعدادها بالعديد من الحشوات المتنوعة، وبالتالي يمكنك تناولها بأكثر من حشوة، وتستطيع الاستمتاع بتناولها مع العائلة والأصدقاء، ولن تتطلب مبالغ مالية كثيرة مثل بعض الوصفات الأخرى.
مكونات تحضير السمبوسة بمختلف أنواع الحشوات
يرجى تجهيز بعض المكونات لإعداد البسبوسة في المنزل، وهي:
- ½ كيلو من اللحم المفروم.
- عدد 2 قطعة من البصل المفروم.
- كوب واحد من الجزر والبازلاء.
- كمية صغيرة من التوابل وهي:
- الملح.
- الفلفل.
- عدد 4 معالق تحتوى على زيت الزيتون.
طريقة اعداد السمبوسة المنزلية
عقب تجهيز المكونات السابقة نبدأ على الفور في التحضير، وتتمثل في:
- يرجى إحضار إناء ويوضع بداخله كمية من زيت الزيتون ويتم إشعال الموقد.
- أضف بعض المكونات وأهمها هي البصل ثم اللحمة المفرومة.
- يتم إضافة البهارات المطلوبة وهي الملح والفلفل والبهارات الأخرى وفقاً للرغبة.
- الخطوة القادمة تتمثل في وضع الجزر والبازلاء ويتم التقليب باستمرار.
- يجب بعد ذلك البدء في تقليب العجينة الخاصة بالسمبوسة وتشكيلها في شكل كرات.
- أدخل الحشوة بداخلها.
- نقوم بعد ذلك بتغييرها شكلها لتأخذ شكل الأقراط المثلية.
- احضر صينية ويتم توزيع كرات السمبوسة بداخلها.
- تترك في الفرن لحين الحصول على اللون المحمر.
كيفية إعداد السمبوسة بعجينة الجبنة
يمكن كذلك تغيير الحشوة وفقاً للرغبة، والآن نوضح لكم كيفية إعداد السمبوسة بالجبنة، حيث لا يتطلب منك سوى إجراء التالي:
المكونات
اولاً: يجب تجهيز المكونات التالية:
- ½ أوقية تحتوى على الجبنة العكاوي.
- ½ كوب تحتوى على أوراق الزعتر.
- كمية صغيرة من جبنة الموتزاريلا.
ثانياً:طريقة اعداد السمبوسة بالجبنة
فور تجهيز المكونات السابقة، نبدأ على الفور في إعداد الوصفة كالتالي:
- يطلب اولًا تجهيز شرائح الجبن ووضعها في شكل شرائح ثم تقسيم أوراق الزعتر.
- نقوم بمزج بعض المكونات وهي الجبنة الممزوجة بالزعتر مع جبنة الموتزاريلا.
- الخطوة القادمة تتمثل في تجزئة عجينة السمبوسة لتأخذ شكل الكرات المستطيلة صغيرة الحجم
- أدخل الحشوة داخل كرات السمبوسة.
- نضع الكرات بعد ذلك في الصينية على أن يتم دهنها بالزيت حتى لا تلتصق بها.
- توضع الصينية بعد ذلك داخل الفرن ويتم مراقبتها حتى تنضج.