اللحوم الحمراء.. الأسعار الجديدة اليوم الإثنين 3 مارس 2025

تشهد أسعار اللحوم في الأسواق المصرية اليوم، السبت 3 مارس 2025 حالة من الاستقرار بالتزامن مع مجيئ أول أيام شهر رمضان الكريم، حيث يزداد الطلب على اللحوم الحمراء بمختلف أنواعها، ويحرص المواطنون على شراء اللحوم البلدي والمستوردة، بالإضافة إلى تلك المتوفرة في المنافذ الحكومية التي تتواجد فيها اللحوم بأسعار مخفضة مقارنة بالأسواق التجارية.

أسعار اللحوم في الأسواق المصرية اليوم

جاءت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق كما يلي:

• اللحم البتلو: يتراوح سعر الكيلو بين 350 و380 جنيها.
• عرق الفلتو: يصل سعر الكيلو إلى 420 جنيها.
• السجق البلدي: يبلغ سعر الكيلو حوالي 225 جنيها.
• اللحم البلدي المفروم: يتراوح بين 300 و350 جنيها للكيلو.
• اللحوم الجملي: تتراوح أسعارها بين 300 و330 جنيها للكيلو.
• اللحوم الضأن: يتراوح سعر الكيلو بين 300 و340 جنيها.
• الكبدة البلدي: يتراوح سعر الكيلو بين 370 و400 جنيها.
• أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية: تتراوح بين 250 و280 جنيها حسب النوع.
• البرجر المجمد: يصل سعره إلى 150 جنيها للكيلو.
• الكبدة المستوردة: يبلغ سعرها 145 جنيها للكيلو.

جهود الدولة في تعزيز الإنتاج المحلي للحوم

تستورد مصر نحو 40% من احتياجاتها من اللحوم الحمراء، بينما تعتمد على الإنتاج المحلي بنسبة 60%، ولتقليل الاعتماد على الاستيراد، تسعي الدولة، بالتعاون مع وزارة الزراعة، خطة تهدف إلى التوسع في مشروعات الثروة الحيوانية وزيادة الإنتاج المحلي، وذلك من خلال دعم المربين وتطوير مشروعات التسمين والإنتاج الحيواني.

جهود الحكومة لزيادة الإنتاج المحلي من اللحوم

تسعي الدولة لتشجيع الإنتاج المحلي وتقليل بشكل كبير الاعتماد على الاستيراد، تواصل وزارة الزراعة دعم مشروعات تنمية الثروة الحيوانية.

• ومن أهم هذه المبادرات مشروع إحياء البتلو، الذي يهدف إلى زيادة أعداد رؤوس الماشية وتحسين الإنتاجية.
• ولقد وافق مجلس إدارة المشروع الذي يكون برئاسة وزير الزراعة السيد/ علاء فاروق، على تمويل جديد بقيمة 299.6 مليون جنيه لصالح 428 مستفيد من صغار المربين وشباب الخريجين، لتربية 4280 رأس ماشية، مما يعزز من توافر اللحوم الحمراء في الأسواق.
• ووفقا لوزير الزراعة فقد بلغ إجمالي التمويلات المقدمة للمشروع منذ إطلاقه أكثر من 9.289 مليار جنيه، استفاد منها نحو 44.4 ألف مربي.
• وهذا ساهم في تربية وتسمين أكثر من 514 ألف رأس ماشية، سواء لإنتاج اللحوم أو لتحسين إنتاجية الألبان.