منوعات

أشهر حلويات رمضان الشهية 2025.. طريقة تحضير بلح الشام فى المنزل بخطوات بسيطة وسهلة

ما هي طريقه تحضير بلح الشام فى المنزل، حيث يكثر البحث عن إجابة هذا السؤال عبر محرك البحث جوجل وذلك لتحضير هذه الوصفة الشهيرة من الحلويات الغربية، حيث يعتبر بلح الشام من أذكى أنواع الحلويات الخفيفة ذات المذاق المميز والتي تتمتع بقوامها المقرمش من الخارج والحشوة الداخلية الناعمة لتمنحك خليط مميزة من القرمشة اللذيذة، ولعمل هذه الوصفة بطريقة صحيحة وناجحة تمامًا يلزم في البداية تحضير جميع المقادير المطلوبة مع اتباع خطوات الطهي على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.

تحضير بلح الشام

تحضير بلح الشام

يوجد بعض المكونات الأساسية التي يلزم توفيرها لتحضير وصفة بلح الشام بشكل صحيح، ومن أول هذه المكونات ما يلي:

  • كوب من الدقيق.
  • عدد 2 بيضة.
  • نصف كوب من الزبدة أو الزيت.
  • ملعقة من النشا.
  • كوب من الماء.
  • رشة من الملح.

الشرابات

  • عدد 2 كوب من السكر.
  • 2 كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

خطوات تحضير بلح الشام

بعد تجهيز المكونات اللازمة لتحضير بلح الشام قومي باتباع الخطوات الآتية:

  • ضعي إناء صغير على النار ومن ثم ضيفي اليه الماء والسكر وعصير الليمون معًا واتركي الشربات حتى يغلي تماماً.
  • بعد مرور خمس دقائق من الغليان قومي برفع الإناء واتركيه جانبًا حتى يبرد تماماً.
  • في إناء آخر قومي بوضع الماء والزيت معًا وانتظري قليلًا حتى تبدأ عملية الغليان.
  • قومي بإضافة الدقيق والنشا ومن ثم قلبي المكونات بشكل جيد وارفعيها من على الموقد.
  • ابدئي في وضع البيض والملح والزبدة مع التقليب الجيد.
  • عند الحصول على عجينة طرية و متماسكة بعض الشيء قومي بترك العجينة قليلاً حتى تهدأ وتبرد تمامّا.
  • ضعي طاسة على النار بها كمية وفيرة من الزيت ومن ثم ضعي العجينة داخل القمع وقومي بالضغط عليها حتى تتشكل أصابع بلح الشام بكل سهولة.
  • كرري الخطوات حتى تنتهي من الكمية الموجودة لديك ومن ثم قلبي أصابع بلح الشام بشكل مستمر حتى تحصلي على اللون الذهبي المائل الى البرتقالي.
  • ارفعي بلح الشام من الزيت وضعيه مباشرة في الشربات.
  • يترك بضع دقائق ومن ثم يرفع ويصفى جيدا.
Marwa Mohamed

Recent Posts

اطّلع على نقاطهم.. فضاء أولياء التلاميذ كشف نقاط الفصل الثالث 2025 بالجزائر نتائج مؤكدة

مع انتهاء العام الدراسي 2024 2025 في الجزائر أطلقت وزارة التربية الوطنية منصة فضاء أولياء…

5 ثواني ago

دلوقتي ارفع جودة قناتك الوثائقية.. تردد قناة ناشيونال جيوغرافيك الجديد 2025 جودة عالية

يتساءل الكثير لمعرفة تردد قناة ناشيونال جيوغرافيك الجديد 2025 وقناة ناشيونال جيوغرافيك تعد من أشهر…

18 ثانية ago

حتى لو تلفت أو ضاعت.. رابط منصة قسيمتك الالكترونية لشراء قسيمة السيارات عن بعد من موقع الوزارة بالجزائر

أطلقت الجهات المختصة في الجزائر خدمة إلكترونية حديثة تتيح للمواطنين إصدار قسائم السيارات بطريقة رقمية،…

56 ثانية ago

عش رعب البقاء.. تحميل Squid Game الجديدة تحدّي فريد

عش تجربة Squid Game Unleashed الجديدة لعام 2025 لعبة جوال متعددة اللاعبين مستوحاة من المسلسل…

57 ثانية ago

جدد تموينك يلا.. رابط تحديث بطاقة التموين 2025 العراق سهولة تامة

في عام 2025 أصبح من السهل تحديث بيانات البطاقة التموينية في العراق عبر المنصات الإلكترونية…

57 ثانية ago

حفّز طموحك اليوم.. رابط كشف درجات الصف التاسع في اليمن 2025 بالاسم ورقم الجلوس طموح محقق

يشكل إعلان وزارة التربية والتعليم اليمنية عن نتائج الصف التاسع للعام 2025 لحظة حاسمة في…

59 ثانية ago