منوعات

البوظة المنزلية.. استمتعي بها في الأجواء الرمضانية

البوظة من المشروبات التقليدية التي يعشقها الكثيرون، خاصة في شهر رمضان، حيث تُقدم باردة ومنعشة بعد يوم طويل من الصيام. تتميز البوظة المصرية بمذاقها الفريد وقوامها الكريمي الناعم، كما أنها تُحضَّر بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزلى إذا كنتِ تبحثين عن طريقة لتحضير البوظة في البيت بنفس الطعم الأصيل الذي تجده في المحلات، فإليكِ الوصفة الكاملة مع أسرار نجاحها لضمان الحصول على نتيجة مثالية.

البوظة المنزلية

فوائد البوظة المنزلية

  • مشروب بارد ومنعش يساعد على تعويض السوائل التي يفقدها الجسم أثناء الصيام.
  • يحتوي على نسبة من الخميرة المفيدة للجهاز الهضمي.
  • مصدر جيد للطاقة بسبب احتوائه على السكر الطبيعي.
  • يمكنكِ التحكم في مكوناته لتقليل كمية السكر وجعله أكثر فائدة.

طريقة تحضير البوظة في المنزل

المكونات:

  • كوبان من الدقيق
  • 5 أكواب ماء
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • كوب سكر (حسب الرغبة)
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا
  • رشة ملح

طريقة التحضير:

  1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الماء تدريجيًا حتى يذوب تمامًا دون أي تكتلات.
  2. ضعي الخليط على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام كثيفًا قليلاً.
  3. ارفعي الخليط من على النار واتركيه ليبرد تمامًا.
  4. أضيفي السكر والخميرة والفانيليا، ثم قلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  5. غطي الخليط واتركيه في مكان دافئ لمدة 6-8 ساعات حتى يتخمر وتظهر فقاعات على السطح.
  6. بعد التخمير، ضعي البوظة في الثلاجة حتى تبرد تمامًا.
  7. قدميها في أكواب مع مكعبات الثلج واستمتعي بمذاقها المميز.

أسرار نجاح البوظة المنزلية

  • احرصي على تقليب الدقيق والماء جيدًا قبل وضعه على النار لمنع التكتلات.
  • تأكدي من أن الخليط قد برد تمامًا قبل إضافة الخميرة حتى لا تفسد.
  • مدة التخمير ضرورية للحصول على الطعم الأصيل، فلا تتعجلي في التقديم.
  • يمكنكِ إضافة القليل من الحليب أو المكسرات لتعزيز النكهة والقوام.
  • جرّبيها واستمتعي بالمذاق الأصيل!

سواء كنتِ تحبين البوظة التقليدية أو ترغبين في تجربة نكهات جديدة، فإن تحضيرها في المنزل سيضمن لكِ الجودة والطعم الرائع. قدميها في العزائم الرمضانية أو استمتعي بها مع عائلتك بعد الإفطار، فهي مشروب رائع يضفي لمسة من البهجة على الأجواء الرمضانية!

Basant Elsayed

Recent Posts

تأشيرتك في جيبك شوفها.. السعودية تكشف شروط تمديد الزيارة العائلية فرصة كبيرة

تعلن الجهات المختصة في المملكة العربية السعودية عن تحديث جديد يشمل شروط تمديد تأشيرة الزيارة…

22 دقيقة ago

كل قطعية لها طبختها..قائمة أكلات عيد الأضحى 2025

مع اقتراب عيد الأضحى 2025 تبدأ ربات البيوت في التحضير لقائمة الأكلات التي سوف تزين…

22 دقيقة ago

أساسية أو مقبلات..طريقة عمل الفتة المصرى بالثوم والصلصلة

تعد الفتة المصرية بالثوم من الأطباق التقليدية العريقة التي تحظى بمكانة خاصة في المطبخ المصري…

22 دقيقة ago

وجبة أساسية في العيد..طريقة عمل الفشة بالصلصة 5 وصفات متنوعة

مع اقتراب عيد الأضحى يزداد اهتمام الكثيرين بالبحث عن وصفات تقليدية تحضر خلال هذه المناسبة…

22 دقيقة ago

الحمام المحشي الجاهز .. طريقة عمل الحمام بالفريك وصفة شهية

الحمام المحشي واحد من الذ واجمل الأطعمة التي يحبها ويفضلها الكثير من الأفراد فهي تعتبر…

22 دقيقة ago

البط مصري أصيل .. طريقة عمل البط المصري طعم مميز

تحرص النساء في البيوت على التنوع فى كافة أنواع الطعام بين الوقت والآخر، حتى لا…

22 دقيقة ago