عصير الدوم من المشروبات المصرية التقليدية التي تتميز بمذاقها الفريد وفوائدها الصحية العديدة. فهو غني بالمعادن والفيتامينات التي تساعد على خفض ضغط الدم، تحسين صحة القلب، وتعزيز نشاط الجسم. بالإضافة إلى ذلك، يتميز الدوم بنكهته اللذيذة التي تجمع بين الطعم الحلو والقوام الكريمي الطبيعي، مما يجعله خيارًا مثاليًا لترطيب الجسم في الأيام الحارة.
في هذا المقال، سنتعرف على:
الطريقة المثالية لتحضير عصير الدوم في المنزل بسهولة، لضمان الحصول على الطعم الأصيل الذي اعتدنا عليه.
فوائد عصير الدوم
- يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة.
- يعزز صحة الجهاز الهضمي ويساعد على تحسين عملية الهضم.
- يعمل على تقوية المناعة بفضل غناه بالفيتامينات والمعادن.
- يمنح ترطيبًا وانتعاشًا مثاليًا خاصة في فصل الصيف.
طريقة تحضير عصير الدوم في المنزل
المكونات:
- كوب من الدوم المجروش
- 4 أكواب ماء
- نصف كوب سكر (حسب الرغبة)
طريقة التحضير:
- في وعاء على نار متوسطة، ضعي الدوم مع الماء واتركيه حتى يبدأ في الغليان.
- بعد أن يغلي، ارفعيه من على النار واتركيه منقوعًا لمدة 4 ساعات حتى يطلق نكهته بالكامل.
- صفي الخليط باستخدام مصفاة دقيقة للتخلص من أي شوائب.
- أضيفي السكر وقلبي جيدًا حتى يذوب تمامًا.
- ضعي العصير في الثلاجة ليبرد تمامًا، ثم قدميه مع مكعبات الثلج للحصول على مذاق أكثر انتعاشًا.
نصائح لضمان أفضل مذاق لعصير الدوم
- لا تتركي الدوم يغلي لفترة طويلة حتى لا يصبح طعمه مرًا، يكفي أن يغلي لمدة دقيقة أو اثنتين.
- يمكن إضافة الحليب إلى العصير للحصول على قوام أكثر كريمية ونكهة أغنى.
- للحصول على مذاق أكثر حلاوة دون الحاجة إلى سكر، جربي إضافة العسل الطبيعي بدلًا منه.
-
استمتعي بعصير الدوم في أي وقت!
يمكنك تحضير هذا العصير المنعش بسهولة في منزلك والاستمتاع به مع عائلتك وأصدقائك، سواء في وجبات الإفطار الرمضانية أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم. جربيه اليوم وتمتعي بفوائده الصحية ومذاقه الفريد!