اوعي تحتاري ياست الكل .. أكلات سهلة للفطار والسحور

شهر رمضان هو فرصة رائعة للتجمعات العائلية ومشاركة اللحظات الجميلة، لكن مع ذلك قد تشعرين أحيانًا بالحيرة في اختيار أكلات سهلة المناسبة التي تجمع بين المذاق الشهي والفوائد الصحية وخصوصًا في الوجبتين المهمتين في رمضان: الفطور والسحور، حيث إن تحضير أكلات سهلة رمضانية متنوعة وسهلة قد يكون تحديًا، لكن لا داعي للقلق، لأن هناك العديد من أكلات سهلة  التي يمكنك تحضيرها بسرعة وسهولة، وفي الوقت نفسه تكون غنية بالمعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم خلال اليوم.

أكلات سهلة للفطور

1. شوربة العدس الرمضانية:

المكونات:

• 1 كوب عدس أصفر
• 1 بصلة مفرومة
• 1 جزرة مقطعة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون
• 1 مكعب مرقة (اختياري)
• ملح وفلفل حسب الذوق
• زيت زيتون للتحمير

طريقة التحضير:

1. قومي بغسل العدس جيدًا، ثم اغليه في ماء مغلي حتى ينضج.
2. في وعاء آخر، حمري البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يصبح ذهبيًا، ثم أضيفي الجزر والكمون.
3. أضيفي العدس المسلوق إلى الخليط، واخلطيهم جيدًا.
4. أضيفي الماء والملح والفلفل واتركي المزيج يغلي لمدة 10 دقائق حتى تتجانس النكهات.

2. فطائر الجبن بالنعناع:

المكونات:

• عجينة جاهزة للفطائر
• 1 كوب جبن موزاريلا أو جبن عكاوي
• 2 ملعقة كبيرة نعناع مفروم
• زيت زيتون

طريقة التحضير:

1. قومي بفرد العجينة على سطح مستوي، ثم قطعيها إلى دوائر صغيرة.
2. ضعي الجبن الموزاريلا والنعناع على العجينة، ثم أغلقيها بشكل جيد.
3. سخني مقلاة غير لاصقة وأضيفي الزيت، ثم اقلي الفطائر حتى تصبح ذهبية اللون.

3. سلطة التبولة:

المكونات:

• 1 كوب برغل ناعم
• 2 حبة طماطم مفرومة
• 1/2 كوب بقدونس مفروم
• 1/4 كوب نعناع مفروم
• عصير ليمونة
• زيت زيتون
• ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

1. قومي بنقع البرغل في الماء الدافئ لمدة 15 دقيقة حتى يصبح طريًا.
2. اخلطي البرغل مع الطماطم والبقدونس والنعناع.
3. أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل، وامزجي المكونات جيدًا.

أكلات سهلة للسحور

1. بيض بالسبانخ:

المكونات:

• 2 بيضة
• 1/2 كوب سبانخ مفرومة
• 1/4 بصلة مفرومة
• ملح وفلفل حسب الذوق
• زيت زيتون

طريقة التحضير:

1. في مقلاة، سخني الزيت وأضيفي البصل، ثم قومي بتقليبه حتى يذبل.
2. أضيفي السبانخ المفرومة إلى البصل واطبخيها حتى تذبل.
3. قومي بكسر البيض فوق الخليط وقلبي جيدًا حتى ينضج البيض.

2. سموثي الفواكه:

المكونات:

• 1 موزة
• 1/2 كوب من الفواكه المجمدة (مثل التوت أو الفراولة)
• 1/2 كوب زبادي
• 1/2 كوب ماء أو عصير طبيعي

طريقة التحضير:

1. ضعي جميع المكونات في الخلاط واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
2. اسكبي السموثي في كوب وقدميه باردًا.

3. شوفان بالحليب والمكسرات:

المكونات:

• 1/2 كوب شوفان
• 1 كوب حليب
• 1 ملعقة عسل
• مكسرات (مثل اللوز أو الجوز)

طريقة التحضير:

1. سخني الحليب في وعاء وأضيفي إليه الشوفان، ثم اتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
2. أضيفي العسل والمكسرات على الوجه قبل التقديم.