بهذه الخطوة البسيطة مشروب العرقسوس في المنزل

العرقسوس هو أحد المشروبات الشعبية التي يتميز بها شهر رمضان المبارك، ويعد من أكثر المشروبات المفضلة في البلدان العربية وخاصة في مصر، ويتمتع العرقسوس بالكثير من الفوائد الصحية، فهو يساعد في تقوية جهاز المناعة، وتحسين صحة الجهاز الهضمي، ويمنح الجسم الانتعاش بعد يوم طويل من الصيام، فإذا كنتي ترغبين في تحضير هذا المشروب الرائع في منزلك بطريقة سهلة ولذيذة، فإليكي طريقة تحضير العرقسوس في المنزل.

مشروب العرقسوس

 

• 1 كوب من جذور العرقسوس المجففة (يمكن الحصول عليها من محلات الأعشاب أو الأسواق المحلية).
• 6 أكواب من الماء البارد.
• 2-3 ملاعق كبيرة من السكر (اختياري، حسب الذوق).
• 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون (اختياري، لإضافة نكهة منعشة).
• 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد (اختياري، لتعزيز الطعم العطري).

طريقة التحضير

• في البداية، قومي بغسل جذور العرقسوس المجففة جيدًا للتأكد من إزالة أي شوائب أو أتربة قد تكون عالقة عليها.
• ضعي جذور العرقسوس في وعاء كبير، ثم أضيفي إليها الماء البارد (6 أكواب).
• اتركي العرقسوس ينقع في الماء لمدة 4-6 ساعات، أو يمكنك تركه طوال الليل للحصول على أفضل طعم وأعلى تركيز.
• بعد أن ينقع العرقسوس جيدًا، قومي بتصفية السائل باستخدام مصفاة دقيقة أو قطعة شاش للتخلص من بقايا الجذور.
• احتفظي بالماء المستخلص لأنه هو الأساس الذي ستستخدمينه في تحضير المشروب.
• بعد تصفية السائل، قومي بإضافة السكر إلى الماء حسب الذوق ويمكنك تعديل كمية السكر بناءً على درجة الحلاوة التي تفضلينها.
• أضيفي عصير الليمون إذا كنتِ تحبين نكهة منعشة، وكذلك ماء الورد للحصول على رائحة عطرية جذابة.
• امزجي جميع المكونات جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
• يمكن تقديم العرقسوس بارداً أو دافئاً، حسب تفضيلك وفي حال رغبتي في تقديمه باردًا، ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة قبل تقديمه مع مكعبات الثلج.
• صبي العرقسوس في أكواب التقديم.
• يمكنك تزيين الأكواب بأوراق النعناع الطازجة أو شرائح الليمون لإضافة لمسة جمالية ونكهة منعشة.