عصير الجوافة من العصائر المفضلة لدى الكثيرين بفضل طعمه الرائع وفوائده الصحية العديدة، حيث تتميز الجوافة بمذاقها الحلو والمنعش، بالإضافة إلى أنها غنية بالفيتامينات والمعادن التي تعزز الصحة العامة للجسم، فإذا كنتي من محبي عصير الجوافة وترغبين في تحضيره بسهولة في المنزل، نقدم لكي في هذا المقال أفضل الطرق لعمل عصير الجوافة بكل احترافية وحسب ذوقك الشخصي.
طريقه عمل عصير الجوافة في المنزل
قبل أن نبدأ في شرح طرق التحضير، دعونا نتعرف على الفوائد الصحية التي يقدمها عصير الجوافة:
- غني بفيتامين C: الجوافة تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين C الذي يعزز المناعة ويساعد في محاربة الالتهابات.
- مفيد للهضم: الألياف الموجودة في الجوافة تعمل على تحسين عملية الهضم وتقلل من الإمساك.
- مضادة للأكسدة: تحتوي الجوافة على مضادات أكسدة تحارب الجذور الحرة وتحمي الجسم من الأمراض.
- داعم للصحة القلبية: تساهم الجوافة في تقليل مستويات الكوليسترول في الدم، مما يعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
- يساعد على تقوية العظام: الجوافة تحتوي على كميات جيدة من الكالسيوم والفسفور، مما يساعد في تقوية العظام.
أفضل طريقة لتحضير عصير الجوافة في المنزل
المكونات:
- 2 حبة جوافة ناضجة (تفضل الجوافة الطازجة).
- 2 كوب ماء بارد (يمكنك استخدام مكعبات الثلج للحصول على عصير بارد).
- 1-2 ملعقة كبيرة من السكر (حسب الرغبة، ويمكن استبداله بالعسل أو المحليات الطبيعية).
- عصير نصف ليمونة (اختياري لإضفاء نكهة منعشة).
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري لإضافة نكهة غنية).
طريقة التحضير:
-
تحضير الجوافة:
- اغسلي حبات الجوافة جيدًا لإزالة الأتربة أو الشوائب، وإذا كانت الجوافة تحتوي على بذور كبيرة، يمكنكِ تقشيرها أو تقطيعها إلى قطع صغيرة.
- قومي بتقطيع الجوافة إلى شرائح صغيرة أو مكعبات لتسهيل عملية الخلط.
-
استخدام الخلاط:
- ضعي قطع الجوافة في الخلاط الكهربائي وأضيفي إليها الماء البارد (أو مكعبات الثلج إذا كنتِ تفضلين عصيرًا باردًا ومنعشًا).
- أضيفي السكر أو العسل حسب الذوق، وكذلك عصير الليمون والفانيليا إذا رغبتي في تعزيز نكهة العصير.
-
الخلط:
- شغلي الخلاط على سرعة عالية حتى تحصلي على خليط ناعم وموحد، وإذا كانت الجوافة تحتوي على بذور صغيرة أو ليفية، يمكن تصفية العصير باستخدام مصفاة للحصول على قوام ناعم