منوعات

تحضيرات رمضان 2025.. تعلمي تحضير مربى الطماطم في المنزل

مع اقتراب شهر رمضان 2025، تبدأ الكثير من الأسر في التحضير للمأكولات والوصفات الخاصة بالشهر الكريم حيث تعد المونة المنزلية من الأمور التي تساعد في تسهيل إعداد الوجبات اليومية خاصة مع تزايد الانشغال بالصيام والعبادات ومن بين التحضيرات المميزة يأتي مربى الطماطم كإضافة رائعة للمائدة الرمضانية إذ يمكن تقديمه مع الفطور أو السحور بجانب الخبز الطازج كما يمكن استخدامه في وصفات مختلفة لإضفاء نكهة غنية ومميزة.

مربى الطماطم

فوائد مربى الطماطم

يتميز مربى الطماطم بطعمه الفريد الذي يجمع بين الحلاوة والحموضة الخفيفة مما يجعله خيارًا مميزا لمن يبحثون عن بديل صحي ومغذي للمربيات التقليدية فهو غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة التي تعز مناعة، إلى جانب احتوائه على الليكوبين المفيد لصحة القلب والبشرة.

طريقة تحضير مربى الطماطم في المنزل

لتحضير مربى الطماطم اللذيذ في المنزل بسهولة تحتاجين إلى بعض المكونات البسيطة المتوفرة دائمًا في مطبخك:

المكونات:

  • 1 كجم من الطماطم الناضجة
  • 500 جرام من السكر
  • عصير نصف ليمونة
  • عود قرفة (اختياري)
  • 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا أو ماء الزهر (لنكهة إضافية)

طريقة التحضير:

  • تجهيز الطماطم: قومي بغسل الطماطم جيد  ثم اصنعي شقوقا صغيرة على القشرة واغمريها في ماء ساخن لمدة دقيقة بعدها انقليها إلى ماء بارد لتسهيل تقشيرها.
  • التقطيع والطهي: بعد تقشير الطماطم قومي بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة ثم ضعيها في قدر على نار متوسطة أضيفي السكر وعصير الليمون واتركيها حتى تبدأ بالغليان.
  • النكهة والتكثيف: أضيفي عود القرفة أو مستخلص الفانيليا ثم خففي النار واتركي المزيج يطبخ على نار هادئة لمدة 45-60 دقيقة مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام كثيفا.
  • التعبئة والتخزين: بعد أن يبرد المربى قليلا اسكبيه في برطمانات زجاجية معقمة وأغلقيها بإحكام ثم احفظيها في الثلاجة لاستخدامها خلال رمضان.

استخدامات مربى الطماطم في رمضان

  • تناوله مع الخبز أو الفطائر على وجبة السحور لإمداد الجسم بالطاقة.
  • استخدامه كحشوة في المعجنات أو الحلويات المنزلية.
  • إضافته إلى الصلصات لإضفاء نكهة مميزة على الأطباق الرمضانية.
Nelly Amr

Recent Posts

هات لعبتك مع تحديث GTA سان أندرياس الجديد على الموبايل اللي هيخليك تعيش مغامرات غير شكل برسومات تحفة

تحديث GTA سان أندرياس عاد بقوة هذا العام ليغير طريقة اللعب على الهواتف المحمولة بشكل…

12 ثانية ago

حرارة الأرز تفوق.. أرز الحشوة الحار باللحمة والمكسرات حرارة غنية

يعد أرز الحشوة الحار باللحمة والمكسرات من الأطباق التي تجمع بين المذاق الرائع والفوائد الغذائية…

14 ثانية ago

الفلوس وصلت وفي حسابك يا حاج.. مكرمة جديدة من الحكومة الأردنية تفرّح قلوب كل المتقاعدين قبل نهاية السنة

تعتبر مكرمة 100 دينار دعم مالي مهم لكل متقاعد في الأردن. تهدف هذه المبادرة الى…

14 ثانية ago

بسبوستك أسرع من العادة.. طريقة عمل بسبوسة الطاسة متعة بيتية

تعد بسبوسة الطاسة من الحلويات الشرقية الشعبية التي تكتسب شعبية واسعة في البيوت العربية، لما…

16 ثانية ago

لو نفسك تتابع كل المسلسلات التركية الجديدة بجودة عالية وصورة نقية.. تعالى اعرف تردد قناة الفجر الجزائرية

قناة الفجر الجزائرية أصبحت من القنوات المهمة لعشاق الدراما التركية في الوطن العربي بسبب محتواها…

17 ثانية ago

تموينك أسهل.. طريقة تحديث البطاقة التموينية بالعراق بشكل مريح وسريع وضوح وراحة

تعد البطاقة التموينية من الركائز الأساسية التي يعتمد عليها المواطن العراقي لتأمين المواد الغذائية الأساسية…

18 ثانية ago