منوعات

تحضيرات رمضان 2025.. تعلمي تحضير مربى الطماطم في المنزل

مع اقتراب شهر رمضان 2025، تبدأ الكثير من الأسر في التحضير للمأكولات والوصفات الخاصة بالشهر الكريم حيث تعد المونة المنزلية من الأمور التي تساعد في تسهيل إعداد الوجبات اليومية خاصة مع تزايد الانشغال بالصيام والعبادات ومن بين التحضيرات المميزة يأتي مربى الطماطم كإضافة رائعة للمائدة الرمضانية إذ يمكن تقديمه مع الفطور أو السحور بجانب الخبز الطازج كما يمكن استخدامه في وصفات مختلفة لإضفاء نكهة غنية ومميزة.

مربى الطماطم

فوائد مربى الطماطم

يتميز مربى الطماطم بطعمه الفريد الذي يجمع بين الحلاوة والحموضة الخفيفة مما يجعله خيارًا مميزا لمن يبحثون عن بديل صحي ومغذي للمربيات التقليدية فهو غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة التي تعز مناعة، إلى جانب احتوائه على الليكوبين المفيد لصحة القلب والبشرة.

طريقة تحضير مربى الطماطم في المنزل

لتحضير مربى الطماطم اللذيذ في المنزل بسهولة تحتاجين إلى بعض المكونات البسيطة المتوفرة دائمًا في مطبخك:

المكونات:

  • 1 كجم من الطماطم الناضجة
  • 500 جرام من السكر
  • عصير نصف ليمونة
  • عود قرفة (اختياري)
  • 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا أو ماء الزهر (لنكهة إضافية)

طريقة التحضير:

  • تجهيز الطماطم: قومي بغسل الطماطم جيد  ثم اصنعي شقوقا صغيرة على القشرة واغمريها في ماء ساخن لمدة دقيقة بعدها انقليها إلى ماء بارد لتسهيل تقشيرها.
  • التقطيع والطهي: بعد تقشير الطماطم قومي بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة ثم ضعيها في قدر على نار متوسطة أضيفي السكر وعصير الليمون واتركيها حتى تبدأ بالغليان.
  • النكهة والتكثيف: أضيفي عود القرفة أو مستخلص الفانيليا ثم خففي النار واتركي المزيج يطبخ على نار هادئة لمدة 45-60 دقيقة مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام كثيفا.
  • التعبئة والتخزين: بعد أن يبرد المربى قليلا اسكبيه في برطمانات زجاجية معقمة وأغلقيها بإحكام ثم احفظيها في الثلاجة لاستخدامها خلال رمضان.

استخدامات مربى الطماطم في رمضان

  • تناوله مع الخبز أو الفطائر على وجبة السحور لإمداد الجسم بالطاقة.
  • استخدامه كحشوة في المعجنات أو الحلويات المنزلية.
  • إضافته إلى الصلصات لإضفاء نكهة مميزة على الأطباق الرمضانية.
Nelly Amr

Recent Posts

استعلم حالًا.. أسماء المشمولين بالرعاية الاجتماعية العراق 2025 الوجبة الأخيرة من منصة مظلتي

في إطار الجهود المستمرة لتحسين مستوى معيشة الأسر الفقيرة والمحتاجة في العراق، أعلنت وزارة العمل…

20 دقيقة ago

الأسر رجعت تعدل خططها.. تأجيل العطلة البينية المغرب هيفرق مع كل أسرة الخبر نزل

الكثير من الطلاب بالمغرب راغبين  لمعرفة حقيقة تأجيل العطلة البينية المغرب، ويهتم العديد من الاهالي…

21 دقيقة ago

الكأس شغّال دلوقتي.. تردد قنوات الكأس HD القطرية 2025 تابع الماتش

القنوات الخاصة بكأس القطرية لعام 2025 فهي من أقوى القنوات التي لديها شهرة كبيرة ويكون…

21 دقيقة ago

جالكسي نزل بسعر ناري.. خصم مذهل على سامسونج جالكسي S24 ألترا في جرير اغتنم العرض

سامسونج جالكسي S24 ألترا، تحرص مكتبة جرير على مواكبة تطلعات عملائها من خلال تقديم عروض…

21 دقيقة ago

خذ دعم لإبنك.. إضافة الأطفال البطاقة التموينية العراقية 2025 الشروط على منصة أور

في إطار الجهود المستمرة التي تبذلها الحكومة العراقية لتحسين نظام توزيع الحصص التموينية وضمان شمول…

21 دقيقة ago

اسمك نزل.. أسماء المشمولين الرعاية الاجتماعية 2025 الوجبة الأخيرة مظلتي اتأكد حالًا

في إطار جهود الحكومة لتعزيز العدالة الاجتماعية وتحقيق الاستقرار المعيشي للفئات الأكثر احتياجًا، أعلنت وزارة…

22 دقيقة ago