مع ارتفاع درجات الحرارة لا شيء يضاهي متعة تناول آيس كريم بارد وكريمي في المنزل بدلا من شراء الآيس كريم الجاهز يمكنك تحضيره بسهولة بمكونات بسيطة ونكهات مبتكرة تلبي جميع الأذواق في هذا المقال سنشاركك وصفات آيس كريم منزلية سهلة لتحضير نكهات لذيذة مثل الفانيليا الشوكولاتة والفواكه بدون الحاجة إلى ماكينة خاصة.
طريقة عمل الايس كريم
المكونات:
- 2 كوب من كريمة الخفق الباردة.
- 1 كوب من الحليب المكثف المحلى.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير الايس كريم
- في وعاء عميق اخفقي كريمة الخفق حتى تصبح كثيفة ومتماسكة.
- أضيفي الحليب المكثف والفانيليا وقلبي برفق حتى يتجانس الخليط.
- اسكبي الخليط في وعاء محكم الإغلاق وضعيه في الفريزر لمدة 6 ساعات على الأقل.
- آيس كريم الشوكولاتة
- أضيفي ¼ كوب من مسحوق الكاكاو إلى الخليط الأساسي قبل تجميده.
- زينيه بقطع الشوكولاتة الداكنة أو رقائق الشوكولاتة لمذاق أكثر روعة.
آيس كريم الفراولة الطبيعي
- اهرسي 1 كوب من الفراولة الطازجة وأضيفيها إلى الخليط قبل التجميد.
- يمكنك أيضًا إضافة قطع الفراولة لمذاق فاكهي أكثر انتعاشًا.
آيس كريم المانجو الكريمي
- اخلطي 1 كوب من المانجو المهروس مع الخليط الأساسي.
- أضيفي القليل من عصير الليمون لتعزيز النكهة.
آيس كريم الكراميل
- أضيفي ¼ كوب من صوص الكراميل إلى الخليط الأساسي.
- رشي القليل من الملح الخشن فوق الآيس كريم بعد تجميده للحصول على نكهة متوازنة بين الحلو والمالح.
نصائح للحصول على آيس كريم مثالي
- استخدمي كريمة خفق كاملة الدسم للحصول على قوام كريمي غني.
- احرصي على تغطية الآيس كريم جيدًا لتجنب تكوّن بلورات الثلج.
- أضيفي نكهات طبيعية مثل العسل أو القرفة للحصول على مذاق مميز.
- بهذه الوصفات البسيطة يمكنك تحضير آيس كريم منزلي شهي بأقل التكاليف والاستمتاع بنكهات منعشة تنافس تلك التي تجدينها في المحلات.