منوعات

خليكي دايما متميزة.. طريقة جديدة لعمل فول سحور رمضان أحلى وألذ من المطاعم

يعتبر الفول أحد  الأطباق الاساسية على منيو وجبات السحور في شهر رمضان وذلك يرجع لاحتوائه على قيمة غذائية عالية جدا و ألياف مشبعة، فهو يعد مصدر غني بالبروتينات والألياف التي تعطي الجسم الطاقة التي يحتاجها خلال ساعات الصيام.

لعمل فول سحور رمضان

لعمل فول سحور رمضان
  • في إناء كبير ونظيف قومي بوضع كمية من الفول المنقوع ثم نضع الماء المغلي بمستوى يعطي الفول بشكل كامل. تفضل بعض السيدات وضع  الكركم لتحسين الطعم.
  • يتم وضع الفول على نار هادئة لمدة تستغرق حوالي ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى يتم تدميسه جيدا مع ضرورة الانتباه إلى وضع الماء من وقت لآخر لتفادي احتراق الفول.
  • عند التقديم يمكنك إضافة العديد من النكهات لتحسين طعم الفول ورفع قيمته الغذائية مثل الطماطم المفرومة والثوم والزيت أو السمن البلدي كما يمكن وضع الليمون لإضفاء نكهة مميزة أو الخل وطبعا إضافة البهارات مثل الملح والفلفل الاسود والكمون.
  • يقدم طبق الفول مع الخبز أو الزيتون أو الجبن الأبيض أو البيض أو البطاطس المحمرة او مزيجا من كل تلك الأصناف على حسب الرغبة.
  • يمكنك تخزين الفول المدمس في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام كما يمكن تجميده أيضا للحفاظ عليه لفترة أطول.
  • عند إعادة تسخين الفول يوصى بوضع القليل من الماء.

اختيار الفول المناسب

لنجاح تدميس الفول يجب مراعاة اختيار نوع الفول المناسب فيفضل استخدام الفول المصري ذو الحبة الكبيرة، لأنه غني جدا بالبروتينات والألياف، مما يساهم في الحفاظ على الشعور بالشبع طوال اليوم وإمداد الجسم بالطاقة.

نقع الفول قبل التدميس

  • من المعروف أنه قبل بداية عملية تدميس الفول يتم مراعاة نقعه في ماء دافئ لمدة لا تقل عن 6 ساعات حيث تعمل تلك الخطوة  على تسريع عملية الطهي كما يساعد أيضًا في هضم الفول كما يعطيه النكهة المميزة.
  • معظم السيدات تفضلن نقع الفول لمدة ليلة كاملة ليصبح جاهزا لعملية الطهي في صباح اليوم التالي.
Marwa Mohamed

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

7 ساعات ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

7 ساعات ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

7 ساعات ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

7 ساعات ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

7 ساعات ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

7 ساعات ago