منوعات

عجينة ناعمة وهشة .. عمل السمبوسك في البيت

السمبوسك هي إحدى الأطباق الشهية التي تحظى بشعبية واسعة في الكثير من الثقافات حيث تتميز بمذاقها اللذيذ وقرمشتها التي تثير الشغف، إعداد السمبوسك في المنزل هو فرصة رائعة لتقديم وجبة رائعة للعائلة أو الأصدقاء، باستخدام عجينة ناعمة وهشة يمكنك تحضير حشوات متنوعة تناسب جميع الأذواق سواء كانت باللحم أو الخضار أو الجبن، استمتع بالعملية الممتعة في التحضير واستعد لتقديم سناك مميز يضفي جو من البهجة على مائدتك.

مكونات عمل السمبوسك في البيت

إعداد السمبوسك في المنزل يعتبر تجربة لذيذة وممتعة حيث يمكنك التحكم في المكونات والحشوات حسب ذوقك الشخصي، إليك المكونات الأساسية لعجينة السمبوسك وحشواتها:

  • 2 كوب دقيق لجميع الاستخدامات.
  • 1/2 كوب ماء دافئ.
  • 1/4 كوب زيت نباتي.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • 200 جرام لحم مفروم أو دجاج.
  • 1 بصلة مفرومة ناعمة.
  • 1 حبة فلفل أخضر مفروم.
  • 1/2 كوب بقدونس مفروم.
  • ملح وفلفل حسب الذوق.
  • توابل (كمون، كزبرة) حسب الرغبة.
السمبوسك في البيت

طريقة تحضير السمبوسك في البيت

تحضير السمبوسك في المنزل هو تجربة ممتعة تسهل عليك الاستمتاع بمذاقها اللذيذ وبالنكهات المفضلة لديك، إليك خطوات إعداد السمبوسك بشكل بسيط:

  • في وعاء كبير اخلط الدقيق والملح والخميرة جيدًا.
  • أضف الزيت وابدأ بالعجن ثم أضف الماء تدريجيًا حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
  • قم بتغطية العجينة واتركها لترتاح لمدة 30 دقيقة.
  • أثناء ذلكزحضر الحشوة سخن قليل من الزيت في مقلاةزثم أضف البصل وحركه حتى يذبل.
  • أضف اللحم المفروم (أو الدجاج) واستمر في الطهي حتى ينضج.
  • أضف الفلفل الأخضر والبقدونس والتوابل وامزج المكونات جيدًا ثم اتركها لتبرد.
  • بعد أن ترتاح العجينة قسمها إلى كرات صغيرة وافرد كل كرة على شكل دائرة رقيقة.
  • ضع ملعقة من الحشوة في منتصف كل دائرة ثم قم بطي العجينة على شكل مثلث واضغط على الحواف لإغلاقها جيدًا.
  • سخن الزيت في مقلاة عميقة ثم اقلي السمبوسك حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
  • احتفظ بالسمبوسك على ورق امتصاص الزيت لتقليل الدهون الزائدة، ثم قدمها ساخنة مع الصلصات المفضلة لديك.
Hana Masoud

Recent Posts

تبون قرر يفرّح كل متقاعد في الجزائر.. زيادة 20% في معاشات الجزائر هتغير حياتهم للأفضل والفرحة على وجوه كبار السن مالهاش حدود

أعلن الرئيس عبد المجيد تبون عن قرار جديد يخص معاشات الجزائر، حيث يقضي برفع المعاشات…

7 دقائق ago

فرحة الشباب.. شروط سهلة تمويل الزواج في السعودية من بنك التنمية الإجتماعية 2025 دعم للشباب السعوديين دلوقتي

يساهم بنك التنمية الاجتماعية في دعم الشباب السعودي من خلال تقديم تمويل الزواج كخدمة اجتماعية…

ساعة واحدة ago

إجازة مالهاش زي.. العطلة الربيعية في المغرب 2025 هتبقى أسطورية

العطلة الربيعية في المغرب 2025، تعتبر العطلة الربيعية في المغرب لعام 2025 فترة مهمة في…

ساعة واحدة ago

جرب النسخة الجديدة.. آخر إصدار تحديث لعبة جاتا سان أندرياس للموبايل 2025 بكل متعة

في عام 2025 عادت لعبة جاتا سان أندرياس (GTA: San Andreas) للأضواء من جديد بإصدار…

ساعة واحدة ago

وشك هيشكر فيكي بجد .. اسرع واضمن طريقة لنضارة بشرتك قبل العيد قبل التصوير

تحرص الكثير من السيدات على الاهتمام ببشرتهن قبل المناسبات الخاصة مثل الأعياد حيث يفضلن الظهور…

ساعة واحدة ago

الفرحة في الأردن.. رواتب يونيو بعد الزيادة رسمية دلوقتي وكل الناس مستنية

زيادة الرواتب في الأردن لشهر يونيو 2025، في خطوة تهدف إلى تحسين المستوى المعيشي للمواطنين،…

ساعة واحدة ago