عدلي مزاجهم واعملي أحلى شوربة سي فود عالفطار

تتميز هذه الشوربة بقوامها الكريمي ومزيجها المتناغم من المأكولات البحرية مثل السمك والجمبري مما يجعلها خيار مثالي لمن يبحثون عن تجربة فريدة ومغذية في بداية يومهم،  بإضافة التوابل والأعشاب المناسبة يمكنك إعداد شوربة سي فود لذيذة تدخل البهجة إلى قلوب عائلتك وتدفيهم في أوقات الصباح الباردة، جربها اليوم.

مكونات عمل شوربة السي فود 

تعتبر شوربة السي فود من الوجبات المثالية التي تجمع بين النكهات اللذيذة والفوائد الصحية، تمزج هذه الشوربة بين المكونات الطازجة والمأكولات البحرية لتقديم تجربة مميزة ومغذية:

• 200 جرام من الجمبري مقشر ومنزوع الرأس.
• 200 جرام من سمك الهلبوت أو أي نوع مفضل.
• 100 جرام من الحبار مقطع إلى حلقات.
• 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
• 2 فص ثوم مفرومين
• 2 حبة جزر مقطعة إلى شرائح.
• 2 حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات.
• 4 أكواب من مرق السمك أو الماء.
• نصف كوب من الكريمة السائلة.
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• عصير ليمونة واحدة.
• بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة تحضير شوربة السي فود 

شوربة السي فود تتميز بطعمها الغني وقوامها الكريمي مما يجعلها وجبة شهية مثالية لأي وقت من اليوم، إليك طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة وسهلة:

• في وعاء كبير سخني الزيت النباتي على نار متوسطة، أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل ويصبح لونه ذهبي.
• أضيفي الثوم واستمري في التحريك لمدة دقيقة حتى تنبعث رائحته.
• أضيفي الجزر والبطاطس وقلبي المكونات لمدة 5 دقائق.
• ثم أضيفي مرق السمك أو الماء واتركي الخليط يغلي.
• بعد أن تغلي الشوربة خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الخضار.
• أضيفي الجمبري وقطع السمك والحبار إلى الشوربة واتركيها على النار لمدة 5 دقائق أخرى حتى تنضج المأكولات البحرية.
• أضيفي الكريمة السائلة، الملح، الفلفل والبابريكا ثم حركي الشوربة جيداً حتى تتجانس المكونات.
• ارفعي الشوربة عن النار وأضيفي عصير الليمون.
• قدمي الشوربة في أطباق عميقة وزينيها بالبقدونس المفروم قبل التقديم.