منوعات

للمشويات أحلى طحينة خام من صنع ايدك ياست الكل

تعتبر الطحينة من المكونات الأساسية في العديد من الأطباق، بما في ذلك السلطات والأطباق الرئيسية والحلويات إلا أن أسعار الطحينة الجاهزة قد تكون مرتفعة، فلماذا لا تفكرين في إعدادها في المنزل، تضمنين الحصول على طحينة طازجة بنكهة خاصة، بالإضافة إلى توفير المال، حيث أن صنع الطحينة في المنزل سهل وممتع ويتيح لك التحكم في المكونات والنكهات لتناسب ذوقك، مما يمنحك فرصة لإضافة لمسة فريدة على أطباقك المفضلة.

أحلى طحينة خام

أحلى طحينة خام

تعتبر الطحينة الأصلية من المكونات الأساسية في العديد من الاطباق الشهية، إذ تضيف نكهة مميزة وقيمة غذائية عالية، يمكنك الآن اتباع المكونات اللازمة لتحضير الطحينة في المنزل بكل سهولة باتباع الخطوات التالية:

  • ثلاثة أكواب كبيرة من السمسم
  • اثنان كوب كبير من زيت الذرة
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من السكر
  • ملعقة كبيرة من النشا
  • اثنان ملعقة صغيرة من الدقيق

طريقة عمل الطحينة الأصلية

تعد الطحينة الأصلية من العناصر الأساسية في المطبخ، حيث تضفي نكهة غنية وفوائد صحية لا تحصى، فيما يلي خطوات بسيطة لتحضير الطحينة في المنزل:

  • في البداية قم بتسخين مقلاة غير لاصقة على نار هادئة، وضع فيها أكواب السمسم واستمر في التقليب حتى يحدث صوت ويكتسب السمسم لونًا ذهبيًا، مع التأكد من خفض الحرارة لتفادي احتراقها.
  • بعد ذلك ضع السمسم المحمص في الخلاط الكهربائي مع زيت الذرة والملح والسكر والنشا والدقيق، وامزج المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة تمامًا وتتحول إلى قوام الطحينة.
  • يجب أن تكون النتيجة طحينة ذات قوام ثقيل وناعم.
  • بعد الانتهاء يمكنك تخزين الطحينة في برطمان زجاجي أو بلاستيكي وحفظها في مكان جاف أو داخل الثلاجة للاستخدام لاحقًا.
  • بهذه الوصفة الرائعة يمكنك تحضير الطحينة الأصلية بكل سهولة لتكون جاهزة للاستخدام، حيث ستستمتع بمذاقها اللذيذ ونكهتها الفريدة.
  • تضمن لك هذه الطحينة مذاقًا مميزًا، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لك ولعائلتك.

نصائح لعمل الطحينة الخام في المنزل

نجاح وصفة الطحينة يجب اتباع بعض الخطوات والنصائح البسيطة والتي تشمل مايلي:

  • اختيار السمسم: استخدم سمسم عالي الجودة، ويفضل المحمص.
  • تحميص السمسم: تحميصه على نار هادئة مع التقليب.
  • استخدام الزيت: أضف زيت الزيتون أو زيت الذرة تعديل القوام.
  • التبريد: ضع الطحينة في الثلاجة للحفاظ على نضارتها.
  • اختبار القوام: أضف ماء أو زيت لتعديل السمك حسب الرغبة.
Hana Masoud

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

ساعتين ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

ساعتين ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

ساعتين ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

ساعتين ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

ساعتين ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

ساعتين ago