طريقة اعداد الفراخ بالبصل المكرمل هي وصفة لذيذة ومغذية تضم قطع الدجاج الطري، المتبلة بشكل مثالي، والتي تشوى مع البصل المكرمل الشهي وصلصة الطماطم الغنية بالكريمة تتميز هذه الوصفة بسهولتها وسرعتها في التحضير، حيث يمكنك إعدادها خلال أقل من ساعة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة عائلية في أيام الأسبوع المزدحمة، حيث يمكنك تقديم هذه الوجبة اللذيذة مع الأرز المفلفل، أو السلطة الطازجة، أو حتى مع قطع الخبز المفضلة لديك، لتستمتع بتجربة طعام شهية وشاملة.
طريقة عمل الفراخ بالبصل المكرمل
تعتبر الفراخ بالبصل المكرمل من الوصفات اللذيذة التي تمنح الوجبة طعماً مميزاً وقيمة غذائية عالية، تتميز هذه الوصفة ببساطتها وسهولة تحضيرها، مما يجعلها خياراً مثالياً وجبة سريعة ولذيذة، لعمل الفراخ بالبصل يمكن تحضير مجموعة من المكونات السهلة والتي تشمل الآتي:
المكونات
- 4 قطع من الدجاج
- 2 بصلة مقطعة إلى شرائح
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة عصير طماطم
- 2 ملعقة كبيرة قشطة
- 2 ملعقة كبيرة جبنة مبشورة
- ملح وفلفل وكمون وبابريكا
- كركم وزعتر وزيت زيتون للتتبيلة
طريقة التحضير
تعتبر الفراخ بالبصل المكرمل من الوجبات الشهية التي تجمع بين نكهات مميزة وقيمة غذائية عالية، هذه الوصفة تعد مثالية للعائلات وتضمن تقديم طعام شهي ومحبوب لجميع أفراد الأسرة، و لتحضير الوصفة يمكن اتباع الخطوات التالية:
- اغسلي قطع الدجاج جيدًا ثم انقعيها في خليط من الملح والفلفل والكمون والبابريكا والكركم والزعتر مع زيت الزيتون لمدة نصف ساعة على الأقل.
- اشوي قطع الدجاج في صينية فرن مدهونة بالزيت على حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة على كل جانب حتى تنضج و تتحمر.
- في مقلاة على النار، اسكبي الزيت والسكر واستمري في التقليب حتى يذوب السكر ويتحول إلى لون بني ذهبي.
- أضيفي شرائح البصل وقلبيها مع السكر المكرمل حتى تنضج ويصبح لونها بني فاتح.
- في وعاء صغير اخلطي عصير الطماطم مع القشطة والملح والفلفل والكمون والبابريكا والكركم والزعتر.
- افردي البصل المكرمل على قطع الدجاج في الصينية ثم اسكبي خليط الطماطم والقشطة عليها بالتساوي.
- رشي الجبنة المبشورة على الوجه، ثم أعيدي الصينية إلى الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة.
- قدمي الفراخ بالبصل المكرمل وهي ساخنة إلى جانب الأرز، السلطة، أو الخبز لتكملة الوجبة.