منوعات

بسرعة اعمليه في السحور .. الزبادي البيتي بدون ماكينة

الزبادي من العناصر الغذائية الأساسية التي تتميز بغناها بالكالسيوم، ويتم تحضيره من الحليب النقي، وتعتمد العديد من العائلات عليه يوميًا، حيث يعد وجبة مهمة للكبار والصغار، بالإضافة إلى كونه مكون رئيسي في تحضير تتبيلات متنوعة للأطعمة، ونظرًا لأهميته تسعى الكثير من ربات البيوت لمعرفة طريقة تحضيره منزليًا دون الحاجة إلى استخدام ماكينة، لذا سنقدم لك في هذا المقال طريقة سهلة ومبسطة لإعداد الزبادي في المنزل بخطوات بسيطة.

الزبادي

مكونات عمل الزبادي

لتحضير الزبادي منزليًا دون الحاجة إلى ماكينة لن تحتاجي إلى مكونات معقدة، فكل ما يلزم متوفر في أي منزل، وإليك المكونات التي ستحتاجينها:

  • لتر من الحليب الطازج.
  • كوب كبير من الزبادي.
  • مجموعة من الأكواب الزجاجية.
  • صينية مناسبة لترتيب الأكواب.
  • كوب من الماء الدافئ.

طريقة تحضير الزبادي

لتحضير الزبادي في المنزل بخطوات بسيطة يمكنك اتباع الطريقة التالية:

  • سخني الحليب حتى يصبح دافئًا، ثم اسكبيه في وعاء مناسب.
  • أضيفي كوب الزبادي إلى الحليب، وابدئي في تقليبه جيدًا لمدة 10 دقائق حتى تتكون رغوة على السطح.
  • إذا كنت ترغبين في الحصول على قوام أكثر تجانسًا يمكنك استخدام الهاند بلندر.
  • وزعي الخليط في الأكواب الزجاجية، مع التأكد من امتلائها بشكل متساوٍ.
  • ضعي الأكواب في صينية تحتوي على لتر من الماء الدافئ، مما يساعد في الحفاظ على درجة حرارة مناسبة للتخمير.
  • سخني الفرن قليلًا حتى يصبح دافئًا، ثم أطفئيه وضعي الأكواب بداخله.
  • اتركي الزبادي في الفرن لمدة 6 ساعات دون تحريكه حتى يتماسك تمامًا.
  • بعد انتهاء المدة أخرجي الأكواب وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يبرد الزبادي ويصبح جاهزًا للتقديم.
  • قدميه لأفراد الأسرة واستمتعوا بطعمه الطازج والمميز.

فوائد الزبادي

يتميز الزبادي بفوائده العديدة التي تعود بالنفع على الصحة، ومن أبرز هذه الفوائد:

  • غني بالكالسيوم الضروري لصحة الجسم.
  • يساهم في تعزيز قوة العظام والأسنان.
  • يساعد في دعم نمو الأطفال بشكل صحي.
  • يعزز الصحة العامة ويحسن وظائف الجسم.
  • يقوي المناعة ويساعد في مقاومة الأمراض.
  • يساهم في التخلص من مشكلة الإمساك.
  • يسهل عملية الهضم ويدعم وظيفة الأمعاء بكفاءة.

نصائح نجاح الزبادي

لضمان نجاح تحضير الزبادي يفضل تركه في الفرن لمدة 7 ساعات دون تحريكه حتى يحافظ على قوامه المتماسك، ومن المهم استخدام الحليب الطبيعي كامل الدسم، والابتعاد عن الحليب المبستر للحصول على أفضل نتيجة، كما ينصح بالاعتماد على الحليب الطازج بدلاً من الحليب المخزن في الثلاجة لفترات طويلة، وبعد أن يتماسك الزبادي تمامًا يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم لضمان قوام مثالي ونكهة لذيذة.

 

Hana Masoud

Recent Posts

الجديد قدامك.. أسعار أنابيب البوتاجاز اليوم الجمعة 27/6/2025

سعر أنابيب البوتاجاز اليوم الجمعة 27 يوينو 2025، لقد شهدت أسعار أنابيب الغاز استقراراً ملحوظا…

ساعتين ago

الطازة في سلة يدك.. أسعار الخضروات والفواكه اليوم الجمعة 27/6/2025

سعر الخضروات والفواكه اليوم الجمعة 27 يونيو، حيث كعادة كل صباح يتابع المواطن المصرى بشكل…

ساعتين ago

اكتشف الجديد بنفسك.. أسعار السمك اليوم الجمعة 27/6/2025

أسعار السمك اليوم الجمعة 27/6/2025، يزداد البحث من قبل المواطنين عن أسعار الأسماك والمأكولات البحرية…

ساعتين ago

اختار لحمتك.. كل جديد بين إيديك.. أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27/6/2025

أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27 يونيو 2025، تعد اللحوم من أكثر السلع الأساسية التي يبحث…

ساعتين ago

خلي عينك عالأسواق.. أسعار الأسماك اليوم الجمعة 27/6/2025

يحرص عشاق المأكولات البحرية على معرفة أسعار الأسماك اليوم الجمعة 27/6/2025 حيث يعد البلطي والجمبري…

ساعتين ago

اعرفها ببساطة.. أسعار اللحوم الحمراء اليوم الجمعة 27/6/2025

تشهد أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27 يونيو 2025 استقرارا خلال الفترة الأخيرة، في محلات الجزارة…

ساعتين ago