منوعات

سر من الحلواني نفسه هيخليه هش ومقرمش .. بسكويت النشادر المقرمش

تتعدد طرق ونكهات إعداد البسكويت، ورغم أن جميعها تحظى بشعبية بين الناس فإن بسكويت النشادر يمتاز بمكانته الفريدة يعتبر من ألذ أنواع البسكويت، وغالبًا ما يتم تحضيره خلال المناسبات والأعياد كجزء من احتفالات خاصة ومع ذلك، فإن العديد من الأمهات قد لا يعرفن كيفية إعداد بسكويت النشادر في المنزل.

بسكويت النشادر المقرمش

كيفية تحضير بسكويت النشادر

يعتبر إعداد بسكويت النشادر من الأمور السهلة التي يمكن القيام بها في المنزل، وذلك بفضل بساطة مكوناته تعد هذه الحلوى واحدة من أسهل خيارات الحلويات التحضير، ومكوناتها تشمل:

  • كيلو واحد من الدقي
  • كوب وثلاثة أرباع من السمنة
  • ثلاثة أكواب من سكر البودرة
  • ملعقة ونصف كبيرة من البيكنج بود
  • ملعقتان كبيرتان من اللبن
  • ملعقة صغيرة من بودرة النشادر
  • أربع بيضات
  • ملعقة صغيرة من الفانيلي
  • رشة من الملح

خطوات تحضير بسكويت النشادر

  • نحتاج إلى وعاء حيث نقوم بوضع السمنة وسكر البودرة.
  • باستخدام خفاقة كهربائية أو خلاط يدوي، نقوم بخفق المكونات جيدًا حتى يذوب السكر بالكامل ويصبح لدينا خليط هش وكريمي.
  • بعد ذلك، نضيف البيض تدريجيًا إلى خليط السمنة والسكر مع الاستمرار في الخفق.
  • ثم نضيف الفانيليا ونواصل الخفق حتى يتم دمج المكونات بشكل كامل ويختفي أثر البيض.
  • في كوب، نقوم بخلط ملعقتين من الحليب مع ملعقة من النشادر، ونقلبهم حتى يتجانسا.
  • بعد ذلك، نضيف هذا الخليط إلى خليط البيض والسمنة ونواصل الخفق حتى تتجانس المكونات.
  • في وعاء آخر، نقوم بنخل الدقيق مع البيكنج بودر ورشة من الملح، ونقلب المكونات معًا للتأكد من تداخلها.
  • نضيف خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط السمنة مع التقليب باليد باستمرار، مع تجنب العجن.
  • نستمر في هذا الإجراء حتى يختفي الدقيق وينتج لدينا عجينة متماسكة وناعمة تمامًا.
  • نقوم بتغطية العجينة بكيس بلاستيكي ونعطيها فترة راحة لمدة 10 دقائق.
  • خلال هذه المدة، نبدأ بتحضير صواني الخبز من خلال دهنها بالقليل من الزيت.
  • بعد ذلك، نحضر العجينة لتشكيل البسكويت.
  • يمكننا استخدام ماكينة البسكويت أو أقماع السيلكون لتشكيل العجينة مباشرة في صواني الفرن
  • نضع الصواني في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 175 مئوية، ونتركها لمدة 15 دقيقة حتى يتحول لون البسكويت إلى الذهبي من الأسفل والجوانب
  • بعد انتهاء الوقت، نخرج الصواني من الفرن ونتركها جانبًا حتى يبرد البسكويت تمامًا، ثم نقدمها مع كوب من الشاي للاستمتاع بها.
Hana Masoud

Recent Posts

مبروك النجاح.. رابط نتائج الطلاب على نظام نور 1446 بالرقم المدني

نظام نور مع اقتراب نهاية العام الدراسي يترقب الطلاب والطالبات في المملكة العربية السعودية برفقة…

47 ثانية ago

دلّع عيالك بقناة وناسة الجديدة بتردد واضح شغّال 24 ساعة

في ظل ازدحام القنوات الفضائية وتنوع المحتوى الموجه للأطفال، تعد قناة وناسة 2025 كأحد الخيارات…

دقيقة واحدة ago

ماتنساش تشوف.. نتائج المشمولين بمنحة الرعاية الاجتماعية العراق ظهرت دلوقتي

في إطار جهود الحكومة العراقية لدعم الفئات الضعيفة في المجتمع، أعلنت منصة spa.gov.iq بشكل رسمي…

10 دقائق ago

أسرع حل.. خلطة النشا والليمون لبشرة صافية وناعمة

يعد ماسك النشا والليمون خيارًا منزليًا متكاملًا للعناية بالبشرة، حيث يجمع بين خصائص نشاء الذرة…

13 دقيقة ago

امتحانات ولا أروع.. طلاب التربية العراقية يقدروا يسجلوا منحة الطلبة بسهولة

طلاب التربية العراقية خطوات التسجيل في منحة الطلبة العراقية بقيمة 800 دينار أصبحت متاحة الآن…

14 دقيقة ago

الحكاية بدأت.. صرف منحة المرأة الماكثة بالبيت بدأ رسميًا والقبض الأسبوع الجاي

الحكاية بدأت.. صرف منحة المرأة الماكثة بالبيت بدأ رسميًا والقبض الأسبوع الجاي، تعتبر منحة المرأة…

16 دقيقة ago