منوعات

مفيش أسهل من كده .. عمل الشاورما السوري لفطار رمضان

تعد شاورما الدجاج إحدى الأطباق المفضلة لدى الكثيرين حيث إنها وجبة خفيفة وسهلة التحضير يمكن تنفيذها بسهولة في المنزل، يفضل تناولها مع المايونيز أو الثومية والبطاطس المقلية وتتميز بنكهة رائعة وخاصة لعشاق الشاورما، في هذه المقالة سنستعرض بالتفصيل كيفية اعداد شاورما الدجاج بالطريقة السورية الأصلية.

الشاورما السوري

مقادير عمل الشاورما السوري لفطار رمضان

تتمثل مكونات الوصفة في:

  • نصف كيلو من صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح رقيقة.
  • نصف ملعقة كبيرة خل
  • نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • حبهان مطحون
  • فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما
  • بصلة مقطعة إلى شرائح
  • شريحة من الطماطم مقطعة.
  • فلفل ألوان مقطعة إلى شرائح
  • حزمة من البقدونس
  • كوب زيت ذرة

خطوات تحضير شاورما الدجاج:

  • أولاً، لتحضير تتبيلة الدجاج: في وعاء متوسط، ضعي شرائح الدجاج وأضيفي الفلفل الأسود، الملح، الحبهان، الخل، بودرة الثوم و توابل الشاورما ثم قومي بخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتوزع النكهات بشكل متساوي.
  • ثانيًا، عملية تبريد الدجاج: اتركي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين لتمكين الدجاج من امتصاص التتبيلة بشكل جيد.
  • ثالثا عملية الطهي:
  • سخني الزيت في مقلاة متوسطة حتى يصبح ساخنًا قليلاً.
  • أضيفي قطع الدجاج المتبلة وشرائح البصل والطماطم والفلفل الملون إلى المقلاة.
  • بعد ذلك قومي بخفض درجة الحرارة وقلبي المزيج بين الحين والآخر حتى ينضج الدجاج تمامًا وتختلط المكونات بشكل جيد.
  • قومي بتقديم شاورما الدجاج مع خبز التورتيلا أو الخبز الفرنسي أو خبز الكريب حسب ما تفضلين واستمتعي بوجبة لذيذة ومميزة.

من خلال هذه الخطوات السهلة يمكنك إعداد شاورما الدجاج الشهية بسهولة في المنزل وكما هو معروف فإن أكثر الأطباق التي تقدم مع الشاورما هو الثومية السوري، إليكم خطوات تحضير الثومية فى المنزل.

مكونات عمل التومية:

  • 3 فصوص ثوم كبيرة
  • بياض بيضة
  • كوب زيت نباتي
  • ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • ملعقة صغيرة خل أبيض
  • ربع ملعقة صغيرة ملح

خطوات عمل التومية:

  • في الخلاط الكهربائي ضعي 3 فصوص من الثوم المقشر وبياض بيضة واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعماً.
  • ببطء أضيفي كوبًا من الزيت مع مواصلة الخفق.
  • ثم أضيفي ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • وأضيفي ملعقة صغيرة من الخل الأبيض ورشة من الملح.
  • تابعي الخفق حتى يتحول المزيج إلى قوام كريمي.
Hana Masoud

Recent Posts

نتيجتك هتوصل بثانية.. خطوات الاستعلام عن نتائج السادس الابتدائي 2025 العراق بوضوح تام

في كل عام، ينتظر أولياء الأمور والتلاميذ في العراق نتائج السادس الابتدائي بفارغ الصبر خاصة…

3 دقائق ago

اشحن رصيدك الذهبي الآن.. خطوات شحن جواهر فري فاير الجديدة باستخدام الـID هدية مجانية

يلجأ عشاق لعبة Free Fire إلى شحن الجواهر بشكل متكرر بهدف تحسين تجربتهم داخل اللعبة،…

7 دقائق ago

نقاطك صارت في متناولك.. فضاء أولياء التلاميذ كشف نقاط الفصل الثالث 2025 بالجزائر بنتائج مؤكدة

أصبح الحصول على نتائج التلاميذ في الجزائر أسهل من أي وقت مضى بفضل إطلاق وزارة…

7 دقائق ago

تابع اعتراضك من المصدر.. رابط تقديم اعتراضات على نتائج السادس الابتدائي العراق 2025 بمتابعة رسمية

مع إعلان نتائج الصف السادس الابتدائي في العراق لعام 2025 ظهرت حالة من الجدل لدى…

8 دقائق ago

شوف الأسماء.. منحة المرأة الماكثة اتحدثت ونزلت الدفعة الجديدة

تعد منحة المرأة الماكثة بالبيت دعمًا حكوميًا يهدف إلى تحسين ظروف النساء غير العاملات في…

8 دقائق ago

دلوقتي شغال.. تردد قناة طيور بيبي الجديد على نايل سات

تردد قناة طيور الجنة الجديد 2025 يحظى باهتمام كبير من الأهل حيث توفر القناة محتوى…

9 دقائق ago