منوعات

بكل أسرارها من الحلواني نفسه .. عمل البقلاوة الهشة والمقرمشة في البيت

من الحلويات لذيذة الطعم والمذاق ويحبها الكثير ألا وهي البقلاوة حيث تبحث الكثير من السيدات عن طريقة وخطوات عمل بقلاوة هشة ومقرمشة في البيت حيث أن تحضيرها في البيت يوفر الكثير من المال بسبب بيعها في المطاعم والمحلات بأغلى الأسعار، كما أن مكونات البقلاوة تكون سهلة وبسيطة وأغلبها تكون متوفرة داخل كل بيت ويمكن تقديمها في المناسبات والحفلات وأعياد الميلاد وفي العزومات وبجانب الوجبات الرئيسية و للتحلية. 

مكونات عمل البقلاوة

نقدم لكم أفضل طريقة يمكن اتباعها من أجل عمل بقلاوة هشة ومقرمشة من المنزل بمكونات بسيطة جدا والحصول عليها يكون سهل ورخيصة للغابة: 

المكونات

  • كوبين من الدقيق.
  • ملعقتين زيت.
  • ماء للعجن.
  • مكسرات للحشو.
  • كوب من السمنة.

مكونات الشربات

  • كوبين من السكر.
  • كوب ونصف يحتوي على الماء.
  • عصرة ليمونة.
  • كيس فانيليا.
البقلاوة الهشة

طريقة عمل الشربات

نقدم لكم الطريقة الصحيحة والمثالية لعمل الشربات والتي تكون كما يلي: 

  • نحضر وعاء ونضع به سكر وماء ورفعه على النار ونتركه حتى الغليان.
  • يتم وضع عصرة الليمون والفانيليا على الوعاء وتقلب المكونات لمدة 5 دقائق.
  • بعد ذلك يتم رفع الوعاء من على النار وتركه جانبا حتى يبرد.

طريقة عمل البقلاوة في البيت

خطوات العمل هي من أهم الخطوات وتكون سهلة للغاية ولا تأخذ الكثير من الجهد والوقت وتكون كالآتي: 

  • في البداية يتم تحضير وعاء ونضع به كلا من الدقيق والزيت وتقليبهم بشكل جيد.
  • يتم وضع الماء بشكل تدريجي والاستمرار في التقليب حتى نحصل على قوام عجينة طرية وتغطيتها لمدة ربع ساعة.
  • في الخطوة التالية يتم تقسيم العجينة إلى 12 قطعة وجعلها على شكل كرات ووضعها بوعاء من النشا.
  • بعد ذلك يتم فرد كل الكرات حتى تكون رقيقة وإحضار صينية وندهنها بالسمنة جيدا.
  • يتم وضع 6 رقائق في الصينية ونضع المكسرات وتغطيتها بالرقائق المتبقية ونضع السمنة الذائبة على البقلاوة ثم وضعها في الفرن على درجة حرارة 180.
  • بعدها نترك البقلاوة في الفرن حتى تعطي لون أحمر وإخراجها من الفرن ووضع الشربات البارد عليها وتقديمها.
Om Ganat

Recent Posts

جدول يومي من الضحك.. الضحك بقى برنامج رسمي وتوم وجيري على قناة CN كل يوم

قناة كرتون نتورك بالعربية تعتبر واحدة من أبرز القنوات المخصصة للأطفال حيث تقدم محتوى كرتوني…

24 دقيقة ago

بنزين جديد بأسعار جديدة.. أسعار البنزين الجديدة 2025 داخل محطات الوقود في مصر اشحن وانطلق

شهدت مصر في أبريل 2025 أول زيادة في أسعار الوقود لهذا العام، ضمن خطة الحكومة…

25 دقيقة ago

الـ100 دينار وصلت رسميًا.. مكرمة 100 دينار في الأردن تفرّح القلوب

في خطوة تهدف إلى دعم المواطنين في الأردن أعلن الحكومة عن مكرمة مالية جديدة تصل…

25 دقيقة ago

تأجيل الأقساط الأردنية لشهر مايو 2025: ريح دماغك

في خطوة تهدف إلى تخفيف الأعباء المالية على المواطنين أعلنت جمعية البنوك الأردنية بالتنسيق مع…

25 دقيقة ago

ذكريات ممتعة كل يوم.. عيشوا مع توم وجيري على سي إن بالعربية ضحك هيستيري

منذ أكثر من 80 عاما أسرت مغامرات القط توم والفأر جيري قلوب الأطفال والكبار على…

26 دقيقة ago

خطوتين وتكسر الخريطة.. نفّذ مهام جاتا 5 الكاملة وسيطر على اللعبة زي الأساطير

لعبة جاتا 5 واحدة من أشهر الألعاب التي تقدم تجربة مفتوحة تتيح للاعبين خوض مغامرات…

26 دقيقة ago