منوعات

اسهل طريقة لعمل الليمون المخلل في البيت

يعتبر المخلل عنصر أساسي على المائدة العربية، حيث يتميز المطبخ الشرقي بتنوع أصناف المقبلات، وخاصة المخللات التي تعد رفيق مثالي للأطعمة السريعة والأطباق الغنية، ويعد مخلل الليمون من الخيارات الشائعة والمتوفرة في الأسواق، ومع ذلك يمكن تحضيره في المنزل بسهولة وبخطوات سريعة، مما يتيح لكل ربة منزل إعداد وصفة ليمون مخلل مميزة، وفيما يلي نعرض المكونات وطريقة التحضير.

الليمون المخلل

المكونات اللازمة لتحضير الليمون المخلل

لتحضير مخلل الليمون يفضل استخدام المقادير التالية:

  • كيلوغرام من الليمون الأصفر.
  • لتر من الماء المغلي.
  • كمية مناسبة من الماء البارد مع مكعبات الثلج.
  • نصف كوب من الجزر المبشور.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • بعض قرون الشطة الخضراء الحارة.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • نصف كوب من الملح.
  • نصف كوب من عصير الليمون.
  • ربع كوب من الخل.

طريقة تحضير مخلل الليمون

للحصول على مخلل ليمون مثالي، اتبعي الخطوات التالية:

  • اغسلي الليمون جيدًا ثم صفيه، واعملي شقوقًا في كل حبة.
  • اسلقي الليمون في قدر مناسب لمدة عشر دقائق.
  • انقليه مباشرة إلى ماء بارد مع مكعبات الثلج، ثم صفيه تمامًا.
  • ضعي الليمون في برطمان مع الجزر المبشور وقرون الشطة الخضراء.
  • جهزي محلول التخليل بالمكونات المحددة مسبقًا.
  • اسكبي المحلول في البرطمان وأضيفي القليل من الزيت.
  • اتركي الليمون لفترة مناسبة حتى يكتسب النكهة المطلوبة ويصبح جاهزًا للتقديم.

ما هي فوائد الليمون؟

هناك العديد من الفوائد التي يحصل عليها كل من يتناول الليمون، ومن أبرز تلك الفوائد ما يأتي:

  • تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية

يسهم شرب عصير الليمون في دعم صحة القلب والشرايين بفضل احتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهو عنصر ضروري لتعزيز كفاءة الدورة الدموية.

إذ يلعب البوتاسيوم دور رئيسي في تنظيم ضغط الدم وتحفيز الاسترخاء الجسدي والذهني، كما يساهم فيتامين C الموجود في الليمون في الحفاظ على صحة القلب وتقوية وظائفه.

  • الوقاية من حصوات الكلى

يمتاز الليمون بتركيز عالٍ من حمض الستريك مقارنةً ببعض الفواكه الحمضية الأخرى، مثل البرتقال والجريب فروت، مما يجعله فعالًا في منع تكون الحصوات الكلوية وتقليل فرص تبلورها.

  • مكافحة أمراض الجهاز التنفسي

تساهم الفواكه الحمضية الصفراء في التخفيف من اضطرابات الجهاز التنفسي، مثل ضيق التنفس ونوبات الربو الحادة، نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين ج الذي يعزز مناعة الجسم ويحافظ على صحة الجهاز التنفسي.

 

Hana Masoud

Recent Posts

الأقساط اتأجلت لبعض الفئات .. حقيقة تأجيل الأقساط الأردنية 2025 توقيت رسمي

تسعى البنوك والمؤسسات المالية في الأردن لتقديم حلول تدعم العملاء خلال الظروف الاقتصادية الراهنة حيث…

دقيقتان ago

تبون قرر يفرّح كل متقاعد في الجزائر.. زيادة 20% في معاشات الجزائر هتغير حياتهم للأفضل والفرحة على وجوه كبار السن مالهاش حدود

أعلن الرئيس عبد المجيد تبون عن قرار جديد يخص معاشات الجزائر، حيث يقضي برفع المعاشات…

36 دقيقة ago

فرحة الشباب.. شروط سهلة تمويل الزواج في السعودية من بنك التنمية الإجتماعية 2025 دعم للشباب السعوديين دلوقتي

يساهم بنك التنمية الاجتماعية في دعم الشباب السعودي من خلال تقديم تمويل الزواج كخدمة اجتماعية…

ساعتين ago

إجازة مالهاش زي.. العطلة الربيعية في المغرب 2025 هتبقى أسطورية

العطلة الربيعية في المغرب 2025، تعتبر العطلة الربيعية في المغرب لعام 2025 فترة مهمة في…

ساعتين ago

جرب النسخة الجديدة.. آخر إصدار تحديث لعبة جاتا سان أندرياس للموبايل 2025 بكل متعة

في عام 2025 عادت لعبة جاتا سان أندرياس (GTA: San Andreas) للأضواء من جديد بإصدار…

ساعتين ago

وشك هيشكر فيكي بجد .. اسرع واضمن طريقة لنضارة بشرتك قبل العيد قبل التصوير

تحرص الكثير من السيدات على الاهتمام ببشرتهن قبل المناسبات الخاصة مثل الأعياد حيث يفضلن الظهور…

ساعتين ago