منوعات

كفتة الطاسة بدون مجهود مع الأرز المبهر

تعتبر كفتة الطاسة واحدة من الأطباق الشهية التي تجمع بين النكهات الغنية وسهولة التحضير، تتميز هذه الوصفة بكونها سريعة وخالية من التعقيدات مما يجعلها خيار مثالي للعائلات المزدحمة، يتم تحضير كفتة اللحم المفروم مع التوابل العطرية ثم تطهى في مقلاة حتى تنضج بشكل مثالي، تقدم الكفتة إلى جانب الأرز المبهر الذي يضيف لمسة مميزة من النكهات الشرقية مما يجعل الوجبة متكاملة ولذيذة، استمتع بتجربة طهي بسيطة وشهية في آن واحد. 

كفتة الطاسة

كفته الطاسة مع الأرز المبهر تعتبر وجبه كاملة يمكن للشخص تناولها في وقت الغداء أو الإفطار في رمضان، فيما يلي نعرض مكونات تحضير كفتة الطاسة مع الأرز المبهر:

  • 500 جرام لحم مفروم.
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ربع كوب بقدونس مفروم.
  • 1 بيضة (اختياري).
  • زيت للقلي.
  • 2 كوب أرز بسمتي.
  • 4 أكواب ماء.
  • 1 بصلة مفرومة.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
  • 1 ورقة غار (اختياري).
  • 1 عود قرفة (اختياري).

طريقة تحضير كفتة الطاسة مع الأرز المبهر

كفته الطاسه كثيراً ما تقدم مع الأرز المبهر لذا قمنا بجمع الطريقتين معا في السطور التالية، حتى تتمكني من تحضيرهم دون مواجهة أي مشاكل، وفيما يلي طريقة تحضير كفتة الطاسة مع الأرز المبهر:

  • في وعاء كبير اخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم، الثوم، البهارات، الملح، الفلفل الأسود، والبقدونس.
  • إذا كنت ترغب يمكنك إضافة البيضة لزيادة تماسك الكفتة.
  • قم بعجن المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
  • قم بتشكيل كرات صغيرة أو أقراص من خليط الكفتة.
  • في مقلاة على نار متوسطة سخن بعض الزيت.
  • ثم قم بقلي الكفتة حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج تمامًا حوالي 5-7 دقائق على كل جانب.
  • اغسل الأرز جيدًا تحت الماء البارد حتى يصبح الماء صافي ثم اتركه جانبًا.
  • في قدر على نار متوسطة سخن الزيت ثم أضف البصل وقلبه حتى يذبل.
  • أضف الأرز إلى القدر وقلبه لمدة دقيقتين حتى يتغلف بالزيت.
  • أضف الماء، الملح، البهارات، ورقة الغار، وعود القرفة واتركه يغلي.
  • بعد أن يغلي خفض الحرارة ثم غط القدر واتركه ينضج على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الأرز ويمتص الماء.
  • بعد النضج اترك الأرز مغطى لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
  • قدم كفتة الطاسة مع الأرز المبهر وزينها بالبقدونس المفروم إذا رغبت.
Hana Masoud

Recent Posts

فرحة الشباب.. شروط سهلة تمويل الزواج في السعودية من بنك التنمية الإجتماعية 2025 دعم للشباب السعوديين دلوقتي

يساهم بنك التنمية الاجتماعية في دعم الشباب السعودي من خلال تقديم تمويل الزواج كخدمة اجتماعية…

ساعة واحدة ago

إجازة مالهاش زي.. العطلة الربيعية في المغرب 2025 هتبقى أسطورية

العطلة الربيعية في المغرب 2025، تعتبر العطلة الربيعية في المغرب لعام 2025 فترة مهمة في…

ساعة واحدة ago

جرب النسخة الجديدة.. آخر إصدار تحديث لعبة جاتا سان أندرياس للموبايل 2025 بكل متعة

في عام 2025 عادت لعبة جاتا سان أندرياس (GTA: San Andreas) للأضواء من جديد بإصدار…

ساعة واحدة ago

وشك هيشكر فيكي بجد .. اسرع واضمن طريقة لنضارة بشرتك قبل العيد قبل التصوير

تحرص الكثير من السيدات على الاهتمام ببشرتهن قبل المناسبات الخاصة مثل الأعياد حيث يفضلن الظهور…

ساعة واحدة ago

الفرحة في الأردن.. رواتب يونيو بعد الزيادة رسمية دلوقتي وكل الناس مستنية

زيادة الرواتب في الأردن لشهر يونيو 2025، في خطوة تهدف إلى تحسين المستوى المعيشي للمواطنين،…

ساعة واحدة ago

وافدك أهوه جاهز.. الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 في السعودية إلكترونيًا معرفة دقيقة

الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 هـ في السعودية، تعد خدمة الاستعلام عن الوافدين من…

ساعة واحدة ago