منوعات

تعلمي طريقة جديدة لتخزين الاطعمة المختلفة

تعتبر طرق تخزين الأطعمة من العوامل الأساسية للحفاظ على صحتنا وسلامتنا الغذائية، مع التقدم التكنولوجي وزيادة الوعي الصحي ظهرت طرق جديدة وفعالة تساعد على تخزين الأطعمة بشكل آمن وطويل الأمد، إن التخزين السليم لا يقتصر فقط على الحفاظ على نضارة الطعام بل يساهم أيضًا في منع التلوث وتقليل الفاقد من الأغذية، وفي العقود الأخيرة أعيدت صياغة الأساليب التقليدية لتخزين الطعام من خلال تقنيات حديثة تسهم في الحفاظ على العناصر الغذائية والذوق. 

طريقة جديدة لتخزين الاطعمة

 

فيما يلي توضيح لأفضل طريقة لتخزين الأطعمة المختلفة من لحوم وخضروات وفاكهه:

  • اللحوم والدواجن والأسماك، يمكن تجميدها مباشرة لكن من الأفضل تقسيمها إلى حصص وتغليفها بشكل جيد لتجنب حرق الفريزر.
  • الخضروات، باستخدم أكياس مخصصة للمحافظة على رطوبة الخضروات (مثل أكياس الخضار المفرغة من الهواء) للحفاظ على نضارتها.
  • الفواكه، بتجميدها في صواني الثلج مع إضافة بعض الماء أو العصير وهذا يجعلك تحصلي على قطع فواكه مجمدة رائعة لتزيين الأطباق أو لإضافتها إلى مشروباتك.
  • الحبوب والمكسرات، احتفظي بها في حاويات محكمة الإغلاق، ويفضل أن تكون في مكان جاف وبارد.

نصائح لتخزين الأطعمة بشكل صحيح

لكي تتمكن من تخزين الأطعمة بشكل صحي اتبع التعليمات اليسيرة التالية:

  • التأكد من صلاحية المنتج، فلا ينبغي شراء أي منتج اقتربت فترة صلاحيته على الانتهاء فلابد أن يكون المنتج حديث الصنع.
  • عدم فتح العبوات غير المستخدمة، فلابد من حفظها في حالتها الأصلية المغلقة، مع مراعاة إمكانية تخزينها في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة.
  • عند تخزين المنتجات خارج الثلاجة يفضل وضعها على أسطح مرتفعة لتفادي تعرضها للتلوث أو الحشرات، كما ينبغي الحفاظ على نظافة المكان الذي تختزن فيه الأطعمة لتقليل فرص تراكم الجراثيم والبكتيريا.
  • تخزين الطعام بطريقة صحية بالتجميد لتقليل خطر الإصابة بالجراثيم، حيث تحتفظ بنكهتها وفوائدها لفترة أطول عند تخزينها بالشكل الصحيح.
  • اختيار الأطعمة المناسبة للتجميد.
  • التحضير الجيد، فلابد من استخدام أكياس فريزر محكمة الإغلاق أو حاويات ذات خاصية منع الهواء، مع الحرص على إزالة الهواء الزائد لتقليل حدوث الأكسدة، وينصح بتمييز الأطعمة بتغليفها بملصقات لتحديد المحتوى وتاريخ التجميد مما يسهل التعرف عليها عند استخدامها لاحقًا.
  • تقسيم الفريزر إلى مناطق محددة لتخزين الخضراوات والبروتينات والفواكه مما يسهل الوصول إليها عند الحاجة لضمان عدم تكدس الأطعمة القديمة.
Hana Masoud

Recent Posts

اعرف متى تتقاعد تعرف على سن التقاعد في الجزائر 2025 نظام محسّن وتعديلات جديدة

سن التقاعد في الجزائر 2025، أجرت الجزائر خلال عام 2025 مجموعة من التعديلات على نظام…

ساعتين ago

أطلق موجة المرح.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تفرّح عيالك ضحك متواصل

أصبحت قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أهم قنوات الأطفال التي تحظى بشعبية واسعة…

ساعتين ago

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025، أعلنت وزارة…

ساعتين ago

اعرف الحقيقة الكاملة حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025 معلومات رسمية وتفاصيل مرتقبة

حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025، خلال الأشهر الأخيرة انتشرت أخبار عبر منصات التواصل الاجتماعي ومواقع…

ساعتين ago

وصفة رهيبة.. بشرتك هتتغير مع ماسك الزبادي والنشا

ماسك الزبادي والنشا، إذا كنت تبحثين عن طريقة طبيعية وفعالة لتحسين لون بشرتك وتفتيحها بشكل…

ساعتين ago

ابعدي الكريمات.. وصفة الزبادي والعسل طبيعية وتفتيحها ممتاز

وصفة الزبادي والعسل، في ظل استخدام الكثير من السيدات والفتيات لمستحضرات التجميل والكريمات الكيميائية لتفتيح…

ساعتين ago