استمتعي بأجمل سابليه بالمربي بدون بيض

تعتبر حلوى السابليه بالمربى واحدة من أروع وأشهى الحلويات التي تحمل لمسة من الذكريات الجميلة، كون هذه الحلوى الفرنسية التقليدية مناسبة للغاية للمناسبات الخاصة والأوقات العائلية كما أنها تتيح لك فرصة الإبداع في المطبخ دون استخدام البيض، تتميز السابليه بقوامها الهش والمقرمش وهو ما يجعلها مفضلة لدى الكثيرين، فالمزج بين الزبدة الطرية والسكر البودرة يعطي هذه الحلوى طعمًا غنيًا ولذيذًا بينما تضيف المربى لمسة من الحلاوة والفواكه التي تغني فيها النكهات. 

سابليه بالمربي بدون بيض

من الممكن عمل السابليه بالمربى بعد إحضار المكونات الضرورية التالية:

• كوبان من الطحين.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• نصف كوب من الزبدة (تكون في درجة حرارة الغرفة).
• ربع كوب من الحليب (يمكن استخدام الماء إذا لم يتوفر الحليب).
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة ملح
• مربى (بنكهة مفضلة مثل الفريز، المشمش أو البرتقال).

خطوات تحضير السابليه بالمربى

لكي تتمكني من تحضير السابليه بالمربى اتبعي التعليمات المحددة التالية:

• في وعاء عميق امزجي الزبدة مع السكر البودرة باستخدام ملعقة أو خلاط كهربائي حتى يصبح المزيج كريميًا.
• أضيفي الفانيليا ورشة الملح واستمري في الخلط.
• أضيفي الطحين تدريجيًا وامزجي جيدًا حتى تتكون لديك عجينة ناعمة.
• إذا كانت العجينة جافة يمكنك إضافة الحليب تدريجيًا حتى تتماسك.
• قومي بتشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة أو دوائر، ثم افردي كل كرة بين ورقتين من النايلون (أو ورقة جاط) حتى تحصلين على سمك رقيق.
• ستحتاجين إلى فرد نصف الكمية في شكل دوائر كاملة وترك النصف الآخر مع ثقوب في المنتصف (يمكنك استخدام قالب خاص أو غطاء زجاجة).
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
• ضعي قطع السابليه (الكاملة والثقوب) على صينية مغطاة بورق الزبدة.
• اخبزيها في الفرن لمدة 10-12 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
• بعد أن تبرد السابليه، ضعي ملعقة صغيرة من المربى على كل قطعة بسكويت كاملة، ثم ضعي فوقها القطع المثقوبة كغطاء.
• يمكنك رش السكر البودرة على الوجه لإضافة لمسة جمالية.
• قدمي سابليه المربى في طبق جميل واستمتعي بمذاقها الشهي مع الأهل والأصدقاء.
• تعد وصفة السابليه بالمربى بدون بيض خيارًا مثاليًا لمن لديهم حساسية تجاه البيض أو لمن يفضلون تجنب استخدامه.