بيتي فور بالشوكولاتة هو أحد الحلويات الشهيرة والمحبوبة التي تتألق في حفلات ومناسبات مختلفة، ويعتبر البيتي فور نوع من الحلويات الفرنسية التي تتميز بقوامها الناعم ونكهاتها المتنوعة ولكن عند إضافة الشوكولاتة يكتسب الطبق طابع مختلف وجاذبية خاصة، ويتكون بيتي فور الشوكولاتة بشكل أساسي من مكونات بسيطة مثل الزبدة والدقيق والسكر والبيض، ولكن التركيز على الشوكولاتة يمنحه لمسة لذيذة وغنية ويمكن تحضيره بعدة طرق.
بيتي فور الشوكولاتة
تقدم حلوى البيتي فور في مختلف الأشكال من المعجنات الصغيرة إلى التزيينات المبتكرة، ويعتبر بيتي فور الشوكولاتة خيار مثالي للأشخاص الباحثين عن تجربة طهي ممتعة ومشوقة حيث يمكن إضافة لمسات شخصية وتقديمه بأشكال متنوعة تناسب جميع الأذواق، فلا غنى عنه في المناسبات الخاصة والاحتفالات لأنه يعتبر رمز للضيافة والكرم ويناسب جميع الأعمار ليجمع العائلة والأصدقاء حول حلاوة الشوكولاتة التي لا تقاوم، ويمكن تحضيره في المنزل باستخدام المكونات الآتية:
- 400 جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة لضمان قوام مثالي.
- حبة واحدة لتوفير الرطوبة والنكهة الغنية.
- رشة بسيطة لتعزيز النكهات.
- كوبان من السكر للحصول على حلاوة متوازنة.
- ست ملاعق كبيرة من الكاكاو لتحقيق لون ونكهة الشوكولاتة الفاخرة.
- كيلو جرام من الدقيق الأبيض كأساس لتحقيق القوام المثالي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا تضفي لمسة عطرية مميزة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر لمساعدته على الارتفاع جميلًا.
- 200 جرام من شوكولاتة الحليب المذابة.
- كوب من حبيبات الشوكولاتة الصغيرة لإضفاء لمسة من القرمشة.
كيفية تحضير وصفة البيتي فور
استعد الآن للإبداع في عالم الحلويات مع مكونات هذه الوصفة الفريدة التي ستجعل بيتي فور الشوكولاتة تجربة لا تنسى وذلك باتباع الخطوات التالية:
- في وعاء كبير قومي بعجن مزيج الزبدة والبيض والملح والدقيق والبيكنج بودر والسكر والكاكاو والفانيليا بيدك حتى يتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
- اتركي العجينة جانبًا لتستريح لمدة نصف ساعة.
- سخني الفرن على حرارة 160 درجة مئوية حتى يكون جاهز لاستقبال إبداعك.
- استخدمي قطاعات البيتي فور الخاصة لتشكيل العجينة إلى أشكال مميزة ثم ضعيها على ورق زبدة في صينية الفرن.
- اخبزي البيتي فور في الفرن حتى يصبح ذهبي ويستغرق ذلك حوالي 12 إلى 15 دقيقة.
- بعد الانتهاء من الخبز اتركي البيتي فور ليبرد تمامًا.
- لتحضير الزينة قومي بإذابة الشوكولاتة في المايكروويف لمدة دقيقة.
- احشي كل قطعتين من البيتي فور بالشوكولاتة المذابة ثم اغلقها برفق.
- اغمسي أحد الأطراف في الشوكولاتة وزيينها بحبيبات الشوكولاتة الصغيرة لتضفي لمسة من القرمشة والجمال وبالهنا والشفا.