منوعات

لسحور لذيذ ومميز.. أصابع الجبنة المقلية المقرمشة

تعتبر البطاطس المقلية واحدة من أفضل وأحب الوجبات في العالم، وبالأخص في الدول العربية، إنها تعد من الأطباق الأساسية في وجبتي الإفطار والعشاء في كل بيت عربي، وتسعد الأطفال بشكل خاص بسبب طعمها الشهي وقوامها المقرمش، هناك العديد من طرق تحضير البطاطس، وهي بشكل عام من الخضروات الغنية بالنشويات والبروتينات التي تدعم الجسم وتعيد له نشاطه، سأقدم لكم عدة طرق لتحضير البطاطس المقرمشة بالجبن.

أصابع الجبنة المقلية

بطاطس مقلية بالجبن

تعتبر البطاطس وجبة أساسية ويمكن تقديمها بجانب أطباق أخرى، كما يمكن إضافة مختلف أنواع الصلصات التي تمنحها نكهة مميزة، مثل الكاتشب والمايونيز والماسترد، يمكن أيضًا إضافة مكونات أو أنواع مختلفة من التوابل لتعزيز طعمها الرائع والمكونات:

  • عدد 2 من البطاطس مقطعة على شكل أصابع طويلة ومنقعة في ماء مع ملح.
  • كمية الزيت حسب الذوق لتحمير البطاطس.
  • ملعقة من الملح.
  • عدد 2 ملعقة من جبنة الدهن والحليب.
  • حوالي عدد 4 فصوص من الثوم.
  • ثلاثة أكواب من الجبن الأصفر، ويفضل أن تكون مبشورة بشكل جيد.

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء فارغ عميقاً ونخلط الحليب وجبنة الدهن والملح و الجبنة الصفراء المبشورة حتى نحصل على مزيج متجانس.
  • نستخدم قدرًا عميقًا لتحمير البطاطس حتى يتم نضجها بالكامل.
  • ثم نضع البطاطس في طبق التقديم بعد تصفيتها جيداً من الزيوت.
  • بعدها نضيف صلصة الجبنة التي حضرناها مسبقاً ورشة من الكمون الناعم لإضفاء نكهة لذيذة عليها وبالعافية.

بطاطس مقلية بالجبن بالصلصة

المكونات: 

  • نأخذ 3 من البطاطس، ثم نقوم بتقطيعها وتحميرها ومن ثم تصفيتها من الزيوت.
  • عدد 2 ملاعق كبيرة من الصلصة.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ملعقة من الملح وملعقة كركم.
  • عدد نصف كوب من الماء.
  • كوب من الجبن الأصفر مبشور بشكل ناعم.
  • ملعقة كبيرة من زيت الذرة.

طريقة التحضير:

  • نضع وعاء عميق على النار حتى يسخن جيدًا، ثم نضيف الزيت والثوم ونقوم بتقليبه حتى يحصل على اللون المطلوب.
  • ثم نضيف الكركم والصلصة مع التقليب، ونضيف الملح بعد ذلك.
  • ثم نقوم بتغطية الخليط وتركه لمدة خمس دقائق أو حتى يبدأ بالغليان.
  • ثم نقلب البطاطس التي قمنا بتحميلها وتصفيتها من الزيت.
  • ونضيفها إلى الخليط مع التقليب جيدًا حتى تتناسب البطاطس مع الخليط.
  • بعدها نضعها في طبق التقديم، ثم نرش الجبنة المبشورة على البطاطس وتقدم بألف صحة وعافية.
Hana Masoud

Recent Posts

البكالوريا قدامك.. رابط سحب استدعاء البكالوريا 2025 في الجزائر للمتمدرسين والأحرار بسرعة

اقترب موعد امتحانات شهادة البكالوريا 2025 في جزائر، ومعه تزايدت الحاجة إلى استخراج استدعاء البكالوريا…

15 دقيقة ago

بطاقتك بقت سهلة.. طريقة تحديث البطاقة التموينية بالعراق بسرعة استعملها

وضحت وزارة التموين من خلال صفحتها الرسمية طريقة تحديث البطاقة التموينية بالعراق عبر أنفوجراف تم…

15 دقيقة ago

لو جربتيه مرة بس.. طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي من غير تعب

الفطير المشلتت الفلاحى من الأكلات المصرية القديمة والأصيلة التي يميل إليها الجميع من الكبار والصغار،…

15 دقيقة ago

الفرصة ليكي.. رابط التسجيل في منحة المرأة الماكثة بالبيت في الجزائر والشروط المطلوبة 2025 بسرعة

في إطار دعم الدولة الجزائرية للفئات الاجتماعية الهشة وتحقيقا لمبدأ العدالة الاجتماعية أعلنت وزارة التضامن…

16 دقيقة ago

نتيجتك في لحظة واحدة.. الاستعلام عن نتيجة الشهادة السودانية 2025

مع اقتراب موعد الإعلان الرسمي عن نتائج امتحانات الشهادة السودانية للعام 2025، يزداد اهتمام الطلاب…

17 دقيقة ago