منوعات

لسحور لذيذ ومميز.. أصابع الجبنة المقلية المقرمشة

تعتبر البطاطس المقلية واحدة من أفضل وأحب الوجبات في العالم، وبالأخص في الدول العربية، إنها تعد من الأطباق الأساسية في وجبتي الإفطار والعشاء في كل بيت عربي، وتسعد الأطفال بشكل خاص بسبب طعمها الشهي وقوامها المقرمش، هناك العديد من طرق تحضير البطاطس، وهي بشكل عام من الخضروات الغنية بالنشويات والبروتينات التي تدعم الجسم وتعيد له نشاطه، سأقدم لكم عدة طرق لتحضير البطاطس المقرمشة بالجبن.

أصابع الجبنة المقلية

بطاطس مقلية بالجبن

تعتبر البطاطس وجبة أساسية ويمكن تقديمها بجانب أطباق أخرى، كما يمكن إضافة مختلف أنواع الصلصات التي تمنحها نكهة مميزة، مثل الكاتشب والمايونيز والماسترد، يمكن أيضًا إضافة مكونات أو أنواع مختلفة من التوابل لتعزيز طعمها الرائع والمكونات:

  • عدد 2 من البطاطس مقطعة على شكل أصابع طويلة ومنقعة في ماء مع ملح.
  • كمية الزيت حسب الذوق لتحمير البطاطس.
  • ملعقة من الملح.
  • عدد 2 ملعقة من جبنة الدهن والحليب.
  • حوالي عدد 4 فصوص من الثوم.
  • ثلاثة أكواب من الجبن الأصفر، ويفضل أن تكون مبشورة بشكل جيد.

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء فارغ عميقاً ونخلط الحليب وجبنة الدهن والملح و الجبنة الصفراء المبشورة حتى نحصل على مزيج متجانس.
  • نستخدم قدرًا عميقًا لتحمير البطاطس حتى يتم نضجها بالكامل.
  • ثم نضع البطاطس في طبق التقديم بعد تصفيتها جيداً من الزيوت.
  • بعدها نضيف صلصة الجبنة التي حضرناها مسبقاً ورشة من الكمون الناعم لإضفاء نكهة لذيذة عليها وبالعافية.

بطاطس مقلية بالجبن بالصلصة

المكونات: 

  • نأخذ 3 من البطاطس، ثم نقوم بتقطيعها وتحميرها ومن ثم تصفيتها من الزيوت.
  • عدد 2 ملاعق كبيرة من الصلصة.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ملعقة من الملح وملعقة كركم.
  • عدد نصف كوب من الماء.
  • كوب من الجبن الأصفر مبشور بشكل ناعم.
  • ملعقة كبيرة من زيت الذرة.

طريقة التحضير:

  • نضع وعاء عميق على النار حتى يسخن جيدًا، ثم نضيف الزيت والثوم ونقوم بتقليبه حتى يحصل على اللون المطلوب.
  • ثم نضيف الكركم والصلصة مع التقليب، ونضيف الملح بعد ذلك.
  • ثم نقوم بتغطية الخليط وتركه لمدة خمس دقائق أو حتى يبدأ بالغليان.
  • ثم نقلب البطاطس التي قمنا بتحميلها وتصفيتها من الزيت.
  • ونضيفها إلى الخليط مع التقليب جيدًا حتى تتناسب البطاطس مع الخليط.
  • بعدها نضعها في طبق التقديم، ثم نرش الجبنة المبشورة على البطاطس وتقدم بألف صحة وعافية.
Hana Masoud

Recent Posts

أوكاش شغّال من موبايلك.. رابط فتح حساب أمدرمان الوطني في ثواني فتح فوري

إذا كنت تبحث عن وسيلة سهلة وآمنة لبدء التعاملات المصرفية، فـ رابط فتح حساب أمدرمان…

6 ساعات ago

احجز حسابك في دقيقة .. فتح حساب في بنك أمدرمان 2025 أونلاين بخطوات سريعة خدمة سهلة

يعد بنك أمدرمان الوطني من أبرز البنوك في السودان التي تسعى لمواكبة التحول الرقمي وتسهيل…

6 ساعات ago

دوس على الفرصة دلوقتي.. السعودية تتيح الإقامة الذهبية بدون كفيل ولمدة 10 سنوات فرصة العمر

تسعى السعودية إلى تعزيز مكانتها كوجهة جاذبة للاستثمارات والعقول المتميزة من خلال إطلاق عدد من…

6 ساعات ago

هتطور أداء اللاعبين..1100 كوينز بيس efootball 2025

تعد 1100 كوينز بيس eFootball 2025 واحدة من العملات الأساسية داخل لعبة eFootball 2025 حيث…

6 ساعات ago

رخصة البناء طلعت خلاص.. خطوات الاستعلام عن رخصة بناء برقم الطلب عبر منصة بلدي 1446 هـ كلها أونلاين

يبحث المواطنين عن كيفية الاستعلام عن رخصة بناء برقم الطلب عبر منصة بلدي حيث توفر…

6 ساعات ago

اشحن زي ما تحب..أفضل موقع شحن جواهر فري فاير 2025 ومميزات الشحن

أفضل موقع شحن جواهر فري فاير 2025، تعد الجواهر في لعبة فري فاير من أهم…

6 ساعات ago