منوعات

بمكونات بسيطة … طريقة عمل ستيك الدجاج بالليمون والريحان بطعم لذيذ وممتع

يعتبر الدجاج واحدًا من أكثر المكونات استخدامًا في المطابخ العالمية نظرًا لتعدد طرق تحضيره وسهولة دمجه مع مختلف التوابل والمكونات، من بين الوصفات التي تجمع بين البساطة والنكهة الغنية يأتي ستيك الدجاج بالليمون والريحان ليكون خيار مثالي لمحبي الأطباق الصحية والمنعشة، يتميز هذا الطبق بمزيج رائع من الحموضة المنعشة للليمون مع نكهة الريحان العطرية التي تضيف لمسة مميزة، لتحضير هذا الطبق بطريقة متقنة، إليك المكونات وطريقة الإعداد بالتفصيل. 

عمل ستيك الدجاج بالليمون والريحان

عمل ستيك الدجاج بالليمون والريحان

لتحضير طبق شهي ومليء بالنكهات الطازجة يجب اختيار المكونات بعناية لضمان أفضل مذاق وقوام للدجاج، تعتمد هذه الوصفة على التوازن بين الحمضيات والأعشاب العطرية، مما يمنحها طابعًا فريد ومميز، فيما يلي المكونات الأساسية التي ستحتاج إليها:

  • 4 صدور دجاج طازجة.
  • 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • 2 فص من الثوم المفروم.
  • 2 ملعقة كبيرة من الريحان المفروم.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير ستيك الدجاج بالليمون والريحان بخطوات سهلة

لتحضير ستيك دجاج شهي ومليء بالنكهات المميزة من المهم اتباع خطوات دقيقة لضمان نضج متوازن وقوام طري، عملية التتبيل تلعب دور أساسي في امتصاص النكهات، بينما يؤثر ضبط درجة الحرارة ومدة الطهي على النتيجة النهائية، للحصول على أفضل مذاق وقوام مثالي، ينصح بالالتزام بالخطوات التالية:

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لضمان طهي متساوٍ وتحقيق لون ذهبي جميل.
  • تحضير الدجاج بتنظيف صدور الدجاج جيدًا ثم تقطيعها إلى قطع متساوية الحجم لضمان نضج متوازن.
  • تتبيل الدجاج بوضعه في وعاء واسع وإضافة عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم المفروم والريحان والملح والفلفل الأسود.
  • مزج المكونات وتقليب قطع الدجاج جيدًا حتى تتشرب التتبيلة بالكامل وتكتسب النكهات العطرية المميزة.
  • ترتيب الدجاج في الصينية بحيث تكون القطع  متباعدة قليلًا لضمان توزيع الحرارة بشكل متساوٍ.
  • إدخال الصينية إلى الفرن وترك الدجاج يطهى لمدة 30-35 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيًا وينضج تمامًا.
  • إخراج الدجاج من الفرن وتركه ليبرد لبضع دقائق قبل التقديم للحصول على أفضل قوام ونكهة.
Hana Masoud

Recent Posts

إعلان جديد من الحكومة العراقية.. العراق يعلن تفاصيل زيادة الأجور والمعاشات ببيان رسمي تحديث شامل معتمد

تأتي زيادة الأجور والمعاشات في العراق 2025 كأحد أبرز القرارات الحكومية حيث يترقب المواطنون العراقيون…

59 دقيقة ago

الزيادة أخيرًا وصلت.. تفاصيل زيادات 20% في التقاعد بالجزائر 2025 بسعادة مستحقة

تم الاعلان رسميا عن زيادات بنسبة 20% في معاشات التقاعد 2025 في الجزائر، وهو ما…

ساعة واحدة ago

إعفاء رسمي بقرار واضح .. شروط العفو الملكي 1446 في السعودية بفرصة مستحقة إعفاءات حكومية فورية

العفو الملكي 1446 هو أحد المبادرات الإنسانية التي تعكس حرص المملكة العربية السعودية على تعزيز…

ساعة واحدة ago

الشهادة أصبحت رقمية.. طريقة استخراج شهادة الميلاد الرقمية بالجزائر من موبايلك بخدمة مبتكرة

استخراج شهادة الميلاد الرقمية بالجزائر، في ظل التحول الرقمي الذي تشهده الجزائر مؤخرًا، أصبح بإمكان…

ساعة واحدة ago

اطمئن على حقوقك رابط الاستعلام عن غرامات المرور في العراق 2025 بخدمة موثوقة

رابط الاستعلام عن غرامات المرور في العراق 2025، أطلقت مديرية المرور العامة في العراق خدمة…

ساعة واحدة ago

صِل لأمنك المالي.. العراق يفاجئ الجميع بتعديل قانون التقاعد 2025 طمأنينة مالية

تعمل الحكومة العراقية في عام 2025 على تنفيذ تعديلات جوهرية في قانون التقاعد بهدف تحسين…

ساعة واحدة ago