تعتبر تشيز كيك الاوريو من الحلويات التي تكون مميزة بالطعم المميز حيث أنها تكون مزيج من البسكويت المقرمش والكريمة وتسأل الكثير من ربات البيوت والأمهات على الطريقة الصحيحة لتحضيره بسرعة في المنزل وذلك لتوفير الكثير من التكاليف ولضمان جودة مكوناته وذلك بالتزامن مع قرب شهر رمضان المبارك وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكونات التشيز كيك والطريقة الصحيحة لتحضيره بسرعة.
تشيز كيك الأوريو
لابد من تجهيز مجموعة من المقادير والمكونات البسيطة والسهلة حتى نتمكن من تحضير تشيز كيك الاوريو بطريقة بسيطة وسهلة في المنزل وهذه المكونات تكون:
- 24 قطعة من بسكويت الاوريو.
- ربع كوب من الزبدة.
- نصف كيلو من الجبن الكريمي.
- كوب من الكريمة الثقيلة.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة من عصير الليمون.
- ربع كوب من الحليب.
- بعض من بسكويت الاوريو الصحيح
- كمية من الشوكولاتة المذابة.
طريقة تحضير التشيز كيك
بعد تحضير جميع المقادير والمكونات التي سوف نحتاج لها لابد من اتباع مجموعة من الخطوات المحددة وهذه الخطوات تكون كما يلي:
- في البداية نقوم بتكسير جميع كمية البسكويت وذلك إلى مجموعة من القطع الصغيرة باستخدام المطحنة اليدوية.
- بعد ذلك نقوم باضافة الزبدة على البسكويت ويتم مزجها بطريقة جيدة حتى تتجانس معا.
- بعد ذلك نقوم بوضع هذا المزيج في القاعدة الخاصة بقالب التشيز كيك.
- بعد ذلك نقوم بضغطها باستخدام ملعقة أو كوب حتى تصبح متساوية ومتماسكة.
- بعد ذلك نقوم بوضع هذا القالب في الثلاجة لمدة نصف ساعة أو في الفريزر لمدة ربع ساعة.
- بعد ذلك نقوم بوضع الجبنة الكريمي ويتم خفقها باستخدام المضرب الكهربائي ونقوم بإضافة السكر و الكريمة ونستمر في الخفق حتى يصبح هذا المزيج ناعم.
- بعد ذلك نقوم بإضافة عصير الليمون والفانيليا ويتم خلطهم بشكل جيد.
- بعد ذلك نقوم بتقسيم قطع البسكويت الاوريو وذلك إلى قطع صغيرة ثم نقوم بإضافتها إلى المزيج الخاص بالحشو وبعد أن تتماسك يتم القيام بوضع الحشوة على قاعدة البسكويت.
- نقوم باستخدام الملعقة حتى نقوم بتسوية السطح ونجعل هذه الحشوة متساوية.
- نقوم بعد ذلك بوضعه في الثلاجة حوالي ست ساعات حتى يصبح القوام كريمي.
- بعد ان يتماسك نقوم بتزيينه باستخدام بسكويت الاوريو أو القطع الصغيرة من الأوريو.