منوعات

اوعي تدمس الفول كده خطر يهدد حياتك … اعرف طريقة تدميس الفول الصحيحة

الفول المدمس من الأطعمة الشعبية والمعروفة عند كل فئات الشعب، ويمكن تناوله في أي وقت خلال اليوم ويعتبر من الوجبات الأساسية في سحور شهر رمضان، ولاقتراب الشهر الكريم، تحرص العديد من النساء بالبحث عن طرق بسيطة لعمل الفول المدمس ومن خلال هذا المقال نتعرف طريقة تدميس الفول الصحيحة.

طريقة تدميس الفول الصحيحة

طريقة تدميس الفول الصحيحة
  • تدميس الفول يتطلب بعض المكونات البسيطة التي تساهم في الحصول على طعم مميز ولون أحمر جذاب و المكونات الأساسية تشمل:
  • نصف كيلو من الفول.
  • ربع كوب من العدس الأصفر المغسول.
  • عدد 2 حبة طماطم مقطعة.
  • عصير ليمونة.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا التي تعطي الفول نكهة مميزة ولونا جميلا.

خطوات تحضير الفول المدمس

أما طريقة تحضير الفول المدمس فهي كالتالي:

  • يغسل الفول جيدا تحت الماء وينقع طوال الليل.
  • بعد ذلك، يتم تصفية الفول ووضعه في إناء مع ماء مغلي على النار.
  • يضاف العدس الأصفر وعصير الليمون والطماطم والبابريكا.
  • يترك الخليط على نار عالية لمدة نصف ساعة، ثم يتم تهدئة النار ويترك الفول ليغلي ببطء لمدة 6 ساعات حتى ينضج تماما مع إضافة الماء المغلي بشكل دوري.

نصائح تدميس الفول بطريقة صحية

  • يجب نقع الفول طوال الليل.
  • لا تضف بيكنج بودر حتى لا يسمر الفول.
  • نضيف ماء مغلي للفول عند الحاجة وليس ماء بارد.
  • عند اضافة ملعقة كبيرة عصير ليمون للفول أثناء التدميس لا يسبب اسمرار للفول بعد نضجه.

طريقة تحضير الفول بالطحينة

يعد الفول بالطحينة من الطرق الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. لعمل الفول بالطحينة نقوم بالخطوات التالية:

  • اخلط 3 ملاعق كبيرة من الطحينة مع عصير ليمونة واحدة، مع إضافة ربع كوب من الماء أو أكثر حسب الحاجة للحصول على قوام ناعم.
  • يضرب الفول في الخلاط وأضفه إلى مزيج الطحينة، ثم امزج المكونات جيدا حتى يتجانس الخليط.
  • يمكن إضافة قليل من الثوم المهروس والملح والكمون
  • ثم يضاف بزيت الزيتون و يقدم الفول بالطحينة مع العيش البلدي والمخلل.

 

Mariem Mostaffa

Recent Posts

بيض النهارده مختلف.. أسعار البيض اليوم الأحد 29/6/2025

أسعار البيض اليوم الأحد 2025، شهدت أسعار البيض استقراراً ملحوظاً في الأسواق بالتزامن مع تحديث…

42 دقيقة ago

الكتاكيت بتكلمك.. أسعار الكتاكيت اليوم الأحد 29/6/2025

أسعار الكتاكيت اليوم 2025، شهدت أسعار الكتاكيت استقراراً ملحوظاً اليوم في الشركات وأسواق البيع المحلية،…

43 دقيقة ago

الكبسة السعودية على أصولها .. طريقة تحضير كبسة اللحم في البيت بسهولة

تعد الكبسة السعودية باللحم من أبرز وأشهر الأطباق التقليدية في المطبخ الخليجي وتحظى بمكانة مميزة…

43 دقيقة ago

استخرج الدرجات لحظة.. نتائح السادس الإعدادي الدور الثاني 2025 بالعراق دقة عالية

تعد نتائج الصف السادس الإعدادي الدور الثاني لعام 2025 في العراق من أكثر المواضيع التي…

56 دقيقة ago

للرجالة كمان.. وصفة بسيطة لتفتيح البشرة والوش بسرعة

تحضير ماسك لتفتيح البشرة الطبيعي بعد خيارًا مثاليًا لمن تبحث عن حلول فعالة وآمنة لتبييض…

57 دقيقة ago

استعلم عن راتبك التقاعدي.. موعد صرف رواتب المتقاعدين للمستفيدين في السعودية دفعة شهر يوليو 2025 استعلام فوري

يتابع كثير من المتقاعدين في السعودية مواعيد صرف رواتبهم الشهرية لتنظيم نفقاتهم واحتياجاتهم في ظل…

57 دقيقة ago