منوعات

هتعمليه في دقايق وطعمه حكاية.. أحسن طريقة لعمل بسكويت الخلاط

البسكويت من الحلويات السهلة والمحبوبة التي يفضلها الكثيرون سواء للأطفال أو الكبار، وهي خيار مثالي للوجبات الخفيفة مع كوب من الشاي أو القهوة، ولكن ما يجعل هذا البسكويت مميزا هو أنه يمكن تحضيره باستخدام الخلاط مما يوفر الوقت والجهد، في هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل بسكويت الخلاط بشكل بسيط وسريع، يعد بسكويت الخلاط من الحلويات السريعة التي يمكن تحضيرها بسهولة خاصة إذا كنت تبحث عن طريقة مبتكرة ومرنة، يمكنك تغيير المكونات حسب ذوقك ما يتيح لك الاستمتاع بمذاق مختلف في كل مرة.

لعمل بسكويت الخلاط

لعمل بسكويت الخلاط

المكونات

  • 2 كوب دقيق أبيض.
  • 1/2 كوب سكر.
  • 1/2 كوب زبدة (مذابة).
  • 1 بيضة.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • رشة ملح.
  • 1/4 كوب حليب (اختياري حسب الحاجة).

طريقة التحضير

  • قبل البدء في تحضير العجينة تأكد من أن الزبدة قد ذابت تماما.
  • وإذا كنت تستخدم الحليب يمكنك ضبط الكمية حسب الحاجة للحصول على قوام العجينة المثالي.
  • في البداية ضع السكر والزبدة المذابة في الخلاط.
  • اخلطيهم معا جيدا حتى يصبح الخليط ناعما متجانسا.
  • يمكنك إضافة البيضة والفانيليا في هذه المرحلة لمزيد من النكهة.
  • استمر في الخلط حتى يتماسك الخليط.
  • في وعاء منفصل امزج الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح.
  • قم بإضافة هذا الخليط تدريجيا إلى مكونات الخلاط.
  • إذا لاحظت أن العجينة تصبح قاسية، يمكنك إضافة الحليب بالتدريج حتى تحصل على قوام لين ومتماسك.
  • بعد أن يتم مزج كافة المكونات معا، استخدم ملعقة كبيرة لنقل العجينة إلى سطح نظيف.
  • ثم ابدأ في تشكيل العجينة بيديك حتى تصبح ناعمة وسهلة العمل.
  • الآن قم بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة أو قطع صغيرة الحجم حسب الرغبة
  • يمكنك استخدام مكبس بسكويت أو مجرد تشكيل العجينة بيديك للحصول على الشكل الذي تفضله.
  • إذا أردت يمكن إضافة بعض المكسرات أو الزبيب داخل العجينة لإعطاء طعم مختلف.
  • سخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • ضع قطع البسكويت على صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة واترك مسافة بين كل قطعة وأخرى لكي لا تلتصق أثناء الخبز.
  • اترك البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيا خفيفا.
  • بعد أن يصبح البسكويت جاهزا أخرجه من الفرن واتركه ليبرد قليلا قبل التقديم.
  • يمكن تناوله مع كوب من الشاي أو القهوة أو تقديمه كوجبة خفيفة للأطفال.
Roka Mahmoud

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

6 ساعات ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

6 ساعات ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

6 ساعات ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

6 ساعات ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

6 ساعات ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

6 ساعات ago