منوعات

في البيت بخطوة واحدة تعلمي بطريق طرق عمل لقمة القاضية سهلة

تعد لقمة القاضي أو الزلابيا واحدة من الحلويات الشعبية التي يتمتع بها العديد من الناس في مختلف أنحاء العالم العربي، وهي من الحلويات السهلة واللذيذة التي تتميز بمذاقها الرائع وقوامها الهش والمقرمش من الخارج والطري من الداخل، وتمتاز بكونها سريعة التحضير وغير مكلفة، حيث يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، وفيما يلي سوف نتعرف على خطوات تحضير الوصفة خطوة بخطوة.

طرق عمل لقمة القاضية سهلة

طرق عمل لقمة القاضية سهلة

المقادير اللازمة لتحضير العجينة لخمس أفراد:

  • 2 كوب دقيق أبيض
  • 1 كوب ماء دافئ
  • 1 ملعقة كبيرة سكر أبيض
  • 1 ملعقة كبيرة نشا
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • رشة ملح
  • رشة فانيليا
  • زيت غزير للقلي

طريقة التحضير خطوة بخطوة

  1. في وعاء متوسط، قومي بإذابة السكر والخميرة في الماء الدافئ، ثم أضيفي ربع كوب من الدقيق وقلبي المزيج جيدًا.
  2. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق المتبقي مع النشا والملح والفانيليا، وامزجيهم بشكل جيد للحصول على مزيج جاف ومتجانس.
  3. أضيفي خليط الخميرة إلى المكونات الجافة وابدئي في تقليب المكونات حتى تتجانس بالكامل، ومن المفترض أن تحصلين على عجينة مطاطية القوام.
  4. غطي العجينة بنايلون أو قطعة قماش نظيفة واتركيها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة، حتى تختمر ويزداد حجمها.
  5. في مقلاة عميقة ضعي زيت غزير على نار متوسطة حتى يصبح دافئًا، وتأكدي من أن الزيت ليس ساخنًا جدًا لتجنب احتراق اللقيمات من الخارج قبل أن يتم طهيها جيدًا من الداخل.
  6. باستخدام ملعقة صغيرة مبللة بالزيت، قومي بتشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة وضعيها بحذر في الزيت الساخن، ويمكنك استخدام قمع تزيين لتشكيل اللقيمات بشكل متناسق.
  7. اقلي اللقيمات في الزيت لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون من الخارج، ثم ارفعيها من الزيت وضعيها على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
Rewan Mohamed

Recent Posts

نسّق جدول مسبقًا.. مواعيد امتحانات التاسع 2025 سوريا عبر وزارة التربية السورية تنظيم مدرسي

المواعيد الرسمية لامتحانات الصف التاسع في سوريا 2025، أعلنت وزارة التربية السورية بشكل رسمي عن…

3 ساعات ago

تابع نتيجتك اليمنية الآن.. رابط استخراج نتائج التاسع 2025 اليمن برقم الجلوس وصول سريع

تعد نتائج الصف التاسع في اليمن لعام 2025 من أبرز المحطات التعليمية التي يترقبها الطلاب…

3 ساعات ago

النهاردة بالملي.. أسعار الفراخ اليوم الأحد 29/6/2025

يبحث الجميع عن أسعار الفراخ اليوم الأحد 29/6/2025 وفقاً إلى بورصة الدواجن في المحلات والأسواق…

3 ساعات ago

مفاجأة للأطفال.. قنوات الكرتون الجديدة 2025 بدأت تبث

يعتبر تردد قنوات الكرتون للأطفال من المواضيع الأكثر بحثًا لدى أولياء الأمور، خاصة مع رغبتهم…

3 ساعات ago

موعد القيادة صار أسهل.. طريقة حجز موعد رخصة قيادة للرجال في السعودية عبر أبشر 2025 بالتفصيل

يعد حجز موعد رخصة قيادة للرجال في السعودية عبر أبشر من أبرز الخدمات الرقمية التي…

3 ساعات ago

سجّل القراءة بذكاء سجّل القراءة بذكاء تسجيل قراءة الغاز على بتروتريد ودفع الفاتورة شهر يوليو براحة تامة ودفع الفاتورة شهر يوليو براحة تامة

تسجيل قراءة الغاز على بتروتريد، تواصل شركة بتروتريد لخدمات الغاز الطبيعي في مصر تقديم خدماتها…

3 ساعات ago