منوعات

في البيت بخطوة واحدة تعلمي بطريق طرق عمل لقمة القاضية سهلة

تعد لقمة القاضي أو الزلابيا واحدة من الحلويات الشعبية التي يتمتع بها العديد من الناس في مختلف أنحاء العالم العربي، وهي من الحلويات السهلة واللذيذة التي تتميز بمذاقها الرائع وقوامها الهش والمقرمش من الخارج والطري من الداخل، وتمتاز بكونها سريعة التحضير وغير مكلفة، حيث يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، وفيما يلي سوف نتعرف على خطوات تحضير الوصفة خطوة بخطوة.

طرق عمل لقمة القاضية سهلة

طرق عمل لقمة القاضية سهلة

المقادير اللازمة لتحضير العجينة لخمس أفراد:

  • 2 كوب دقيق أبيض
  • 1 كوب ماء دافئ
  • 1 ملعقة كبيرة سكر أبيض
  • 1 ملعقة كبيرة نشا
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • رشة ملح
  • رشة فانيليا
  • زيت غزير للقلي

طريقة التحضير خطوة بخطوة

  1. في وعاء متوسط، قومي بإذابة السكر والخميرة في الماء الدافئ، ثم أضيفي ربع كوب من الدقيق وقلبي المزيج جيدًا.
  2. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق المتبقي مع النشا والملح والفانيليا، وامزجيهم بشكل جيد للحصول على مزيج جاف ومتجانس.
  3. أضيفي خليط الخميرة إلى المكونات الجافة وابدئي في تقليب المكونات حتى تتجانس بالكامل، ومن المفترض أن تحصلين على عجينة مطاطية القوام.
  4. غطي العجينة بنايلون أو قطعة قماش نظيفة واتركيها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة، حتى تختمر ويزداد حجمها.
  5. في مقلاة عميقة ضعي زيت غزير على نار متوسطة حتى يصبح دافئًا، وتأكدي من أن الزيت ليس ساخنًا جدًا لتجنب احتراق اللقيمات من الخارج قبل أن يتم طهيها جيدًا من الداخل.
  6. باستخدام ملعقة صغيرة مبللة بالزيت، قومي بتشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة وضعيها بحذر في الزيت الساخن، ويمكنك استخدام قمع تزيين لتشكيل اللقيمات بشكل متناسق.
  7. اقلي اللقيمات في الزيت لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون من الخارج، ثم ارفعيها من الزيت وضعيها على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
Rewan Mohamed

Recent Posts

مش للحبايب بس .. شروط التقديم في منحة المرأة الماكثة 2025 ومين ليها أولوية

عمليات من البحث الكثير لمعرفة شروط التقديم في المرأة الماكثة 2025، حققت المنحة المعادلات الصعبة…

6 ساعات ago

استعد للضحك العالي .. تردد قناة CN بالعربية 2025 شغّال دلوقتي ولادك هيطيروا فرح

عمليات  البحث الكثير لمعرفة تردد قناة CN بالعربية 2025  وتعتبر القناة هي واحدة من أفضل…

6 ساعات ago

الإجراءات خلاص بسيطة.. الاستعلام عن استدعاء الجيش من غير ما تتعقد

يمثل الاستعلام عن استدعاء الجيش مرحلة أساسية لكل شاب مؤهل لأداء خدمته الوطنية فهو لا…

6 ساعات ago

الكشف اتفعل.. أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية

أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية، أعلنت وزارة العمل والشؤون الاجتماعية في العراق عن…

6 ساعات ago

عيش أجواء القتال من أول ثانية.. تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها دلوقتي بسرعة

أطلقت الشركة المطورة التحديث الجديد للعبة ببجي موبايل ليأخذ تجربة اللاعبين إلى مستوى آخر من…

6 ساعات ago

أسعار البنزين دلوقتي كام .. أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025 احسب بقي

أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025، يتابع المواطن المصري التطورات اليومية لأسعار الوقود نظرا لتأثيرها المباشر…

6 ساعات ago