منوعات

طريقة سهلة من غير تخريط .. تخزين الملوخية سليمة هتبهرك النتيجة

تحتوي الملوخية على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن التي تعزز الصحة العامة، مثل فيتامينات A و C و E و K، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تدعم صحة الجلد والعينين والجهاز المناعي، فهي غنية بالمعادن الأساسية مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، لذلك من الضروري حفظ الملوخية بطريقة تضمن الحفاظ على قيمتها الغذائية وطعمها الطازج لأطول فترة ممكنة، وأفضل طريقة لتخزين الملوخية هي عن طريق تجميدها في الفريزر، مما يساعد على الاحتفاظ بلونها الأخضر الزاهي والطازج، ويمنعها من الذبول أو التحول إلى اللون الأسود، وفيما يلي نقدم لكي طريقة تخزين الملوخية الورق بالفريزر بشكل صحيح لضمان جودتها وطعمها.

طريقة تخزين الملوخية الورق بالفريزر

تخزين الملوخية
  1. أول خطوة في تخزين الملوخية بشكل صحيح هي غسل الأوراق جيدًا باستخدام الماء البارد.
  2. بعد غسل الملوخية، يجب تجفيفها جيدًا باستخدام منشفة نظيفة أو مصفاة.
  3. قبل التجميد، يجب تقطيع الملوخية بشكل مناسب.
  4. يمكنك تخزين الملوخية بدون خرط، وذلك بوضع الأوراق الجافة والمغسولة في أكياس التجميد الخاصة بالفريزر وتأكدي من أن أكياس التجميد محكمة الإغلاق لتجنب دخول الهواء، مما قد يؤدي إلى فساد الملوخية.
  5. إذا كنتي تفضلين خرط الملوخية قبل التخزين، قومي بوضع الأوراق المفرومة في الخلاط الكهربائي، مع إضافة كمية صغيرة من الشوربة أو الماء البارد للمساعدة في تكسير الأوراق إلى قطع صغيرة.
  6. يفضل تخزين الملوخية في الفريزر بدلاً من الثلاجة للحفاظ على جودتها لأطول فترة ممكنة يساعد التجميد على المحافظة على العناصر الغذائية والفيتامينات في الملوخية، بالإضافة إلى الحفاظ على نكهتها الخضراء الطازجة.

أخطاء يجب تجنبها عند تخزين الملوخية

  1. عدم غسل الملوخية جيدًا
  2. التخزين مع الرطوبة الزائدة
  3. استخدام حاويات غير محكمة الإغلاق
  4. تخزين الملوخية في الثلاجة
  5. تخزين الملوخية التالفة
  6. تخزين الملوخية لفترة طويلة
Rewan Mohamed

Recent Posts

هتبقي مميزة فيها..طريقة عمل الفتة المصرىة بالثوم والصلصلة

تعتبر الفتة المصرىة من الأطباق المصرية التقليدية التي تعد من تراث الأجداد، وهي واحدة من…

5 ساعات ago

كنوبس فتحت بابها خلاص.. التسجيل الجديد في المغرب 2025 شروط سهلة

أوضح الصندوق الوطني لمنظمات الاحتياط الاجتماعي في المغرب طريقة التسجيل في تأمين كنوبس 2025 المغرب…

5 ساعات ago

فرّح ولادك واتعلموا بالغنا والضحك مع تردد قناة كرتون نتورك الجديد 2025 على نايل سات وعرب سات بكل سهولة

قناة كرتون نتورك تعد من بين الخيارات المتميزة التي تجمع بين الترفيه والتعليم. تقدم القناة…

5 ساعات ago

متفوتش التحدي دلوقتي.. Squid Game 2025 معاك في جيبك

لعبة Squid Game 2025 حازت على شهرة واسعة خلال الفترة الأخيرة، بعد أن تم إجراء…

5 ساعات ago

العبها صح هنا.. شحن جواهر فري فاير 2025 نجم اللعبة

إذا كنت من محبي لعبة فري فاير 2025 وتتمنى الحصول على جواهر مجانية بسهولة، فأنت…

5 ساعات ago

الأبراج بتتلخبط هنا.. ليلى عبد اللطيف تتنبأ بتحولات صادمة 2025 مفاجأة حلوة

شهدت الساعات الأخيرة تصدر اسم خبيرة الأبراج ليلى عبد اللطيف لتريندات محرك البحث جوجل، وذلك…

5 ساعات ago