ارمي ماكينة الزبادي وتعالي اعملي أسهل طريقة لعمل الزبادي البيتي

إذا كنت تظنين أن صنع الزبادي في المنزل يحتاج إلى ماكينة خاصة، فقد حان الوقت لتغيري رأيك، فمن خلال خطوات بسيطة ومكونات متوفرة يمكنكِ تحضير زبادي بيتي غني بالكريمة وقوام متماسك ينافس أفضل الأنواع الجاهزة، والأهم أنه صحي وخال من أي إضافات صناعية

الزبادي البيتي

المكونات المطلوبة

  1. ٢ لتر حليب كامل الدسم للحصول على قوام كريمي
  2. ٤ ملاعق كبيرة زبادي طبيعي لا يحتوي على أي إضافات
  3. ملعقة كبيرة حليب بودرة (اختياري) لزيادة الكثافة

خطوات تحضير الزبادي في المنزل

تسخين الحليب

  • اسكبي الحليب في قدر نظيف وضعيه على نار متوسطة
  • اتركيه حتى يسخن جيدا ولكن دون أن يصل إلى درجة الغليان، يكفي أن تظهر فقاعات صغيرة على الحواف
  • ارفعيه عن النار واتركيه يبرد قليلا حتى يصبح دافئا، بحيث يمكنكِ وضع إصبعكِ فيه دون الشعور بحرارة زائدة

خلط الزبادي بالحليب

  • في وعاء صغير، امزجي الزبادي مع القليل من الحليب الدافئ حتى يصبح قوامه سلسا
  • أضيفي الخليط إلى باقي الحليب وقلبي برفق حتى يختلط جيدا
  • مرحلة التخمير
  1. وزعي الخليط في أوعية زجاجية أو بلاستيكية نظيفة
  2. غطي الأوعية جيدًا وضعيها في مكان دافئ لمدة ٦ إلى ٨ ساعات حتى يتماسك الزبادي
  3. للحصول على أفضل نتيجة، يمكنكِ وضع الأوعية داخل فرن مطفأ مع تشغيل الإضاءة الداخلية فقط أو لفها بمنشفة للحفاظ على الحرارة

 التبريد والتقديم

  1. بعد انتهاء التخمير، ستلاحظين أن الزبادي أصبح متماسكا
  2. ضعيه في الثلاجة لمدة ٣ إلى ٤ ساعات حتى يبرد تمامًا قبل تناوله

أسرار نجاح الزبادي البيتي

  1. استخدمي زبادي طبيعي يحتوي على بكتيريا نشطة لضمان نجاح التخمير
  2. لا تحركي الزبادي أثناء التخمير حتى لا يتأثر قوامه
  3. تجنبي استخدام الأدوات المعدنية عند التقليب، ويفضل استخدام ملعقة خشبية أو بلاستيكية

فوائد الزبادي المنزلي

  • طبيعي وخال من أي مواد حافظة
  • غني بالبروتين والكالسيوم المهم لصحة العظام والجهاز الهضمي
  • يساعد في تعزيز المناعة وتحسين الهضم بفضل البروبيوتيك الطبيعي
Basant Elsayed

Recent Posts

شغلي وشوفي.. تردد قناة سبيستون رجع وكوكب أكشن بيهز الأرض

لا تزال قناة سبيستون 2025 تحتفظ بمكانتها كإحدى أبرز قنوات الأطفال التي تربى عليها جيل…

59 دقيقة ago

شغلهم وانسى الزعل.. تردد وناسة كيدز اشتغل والعيال بترقص من قلبها

إذا كنت تبحث عن قناة ممتعة وآمنة تقدم محتوى تعليمي وترفيهي لأطفالك، فإن تردد قناة…

59 دقيقة ago

البشرة بقت قشطة.. وصفة طبيعية للتفتيح عملت مفعول السحر في أسبوع

في عالم الجمال والعناية بالبشرة، يبحث الكثيرون عن طرق آمنة وطبيعية للحصول على بشرة ناعمة…

59 دقيقة ago

اللعبة نازلة نار.. لعبة الحبار الجديدة متاحة للتحميل الآن على أندرويد

في عالم الألعاب الإلكترونية الذي يزداد تطور وتنوع، تأتي لعبة Squid Game 2025 لتقدم تجربة…

59 دقيقة ago

للناس الغلابة.. شروط الاستفادة من منحة المرأة الماكثة بالبيت في الجزائر

في إطار دعم الدولة الجزائرية للفئات الهشة والمهمشة، تحظى منحة المرأة الماكثة في الجزائر باهتمام…

59 دقيقة ago

التردد اتحدث.. تردد قناة كراميش الجديد 2025 على نايل سات لأطفالك

قناة كراميش 2025، في عالم مليء بالقنوات الكرتونية، تظل القناة كراميش واحدة من أبرز الوجهات…

59 دقيقة ago