منوعات

طريقة سهلة لتحضير القطايف اللذيذة في رمضان

تعد القطايف من أفضل وأشهر المأكولات التي تشتهر ويعشقها العديد من الناس وبالتحديد في شهر رمضان المبارك سواء كانت القطايف الحلوة أو الحادقة، كما أن لا تخلو مائدة في شهر رمضان من دون القطايف أبدا، حيث تعد القطايف من ضمن الأطباق الأساسية والمشهورة في سفرة رمضان والتي يرغبها جميع الصغار والكبار لما تتميز من الطعم الشهي واللذيذ، ويمكن صنعها بكل سهولة وبساطة تامة من المنزل دون أي صعوبات من خلال إتباع بعض الخطوات البسيطة لعملها والتي سوف نوضحها من خلال مقالنا هذا.

لتحضير القطايف اللذيذة

لتحضير القطايف اللذيذة

هناك بعض من المكونات البسيطة التي يمكن توفيرها من أجل استخدامها في صنع عجينة القطايف في شهر رمضان وتتلخص تلك المكونات فيما يلي:

  • 3 كوب من الدقيق.
  • ماء للعجن.
  • 2 ملعقة كبيرة من سكر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج البودر.
  • رشة بسيطة من الملح.

طريقة تحضير القطايف

عليكي باتباع بعض الخطوات البسيطة التالية التي يمكن من خلالها تحضير أفضل قطايف لذيذة ورائعة في شهر رمضان وتتكون الخطوات هي:

يجب إحضار حلة مناسبة ووضعها على النار ثم وضع السكر والماء وإذابتهم جيدا ونتركهم حتي أن يبدأ في الغلي وإضافة عصير الليمون ثم تركه حتى نحصل على القوام المناسب.

  • ثم يتم رفع الشربات من على النار ونتركه على الجانب حتي يبرد نهائيا.
  • وفي وعاء مناسب يتم إذابة الخميرة مع السكر ونتركهم جانباً للتفاعل.
  • وفي وعاء آخر مناسب يتم وضع كلا من الدقيق ورشة الملح والبيكنج بودر ونخلطهم جيدا ونحضر الخميرة ونبدأ في الخلط
  • مع إضافة الكمية المناسبة الماء وخلطهم جيدا حتى تذوب أي تكتلات في الخليط ونحصل على خليط ناعم.
  • ثم نترك الخليط حتى يختمر لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
  • وفي طاسة على النار يم وضع رشة من الزيت الخفيفة وتشكيل القطايف وتركها حتى تنضج.
  • وبعد ذلك يتم تحضير طبق ووضع فيه كلا من السوداني المجروش والزبيب وجوز الهند ونبدأ في حشو القطايف.
  • وفي طاسة مناسبة على النار يتم وضع الزيت ونتركه حتى يسخن ثم ننزل بالقطايف ونقليها، ثم تصفية القطايف من الزيت جيدا.
Yasmin Osman

Recent Posts

تردد قناة توم وجيري رجع من تاني… حلقات جديدة وحكاية مختلفة متخليهاش تفوتك

قناة توم وجيري 2025 هي وجهة مفضلة للأطفال لما تحتويه من محتوى ترفيهي وتربوي متنوع،…

6 ساعات ago

طلابك يستعدوا.. وزارة التعليم تعلن بدء اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث 2025 رسميًا

أعلنت وزارة التعليم السعودية رسميا عن انطلاق اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث للعام 2025 وذلك…

6 ساعات ago

رواتب المتقاعدين في العراق 2025.. ازاي تتابع راتبك وتعرف ميعاد الصرف من غير لف ودوران”

الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في العراق يعد من الأمور التي تهم عدد كبير من المواطنين…

6 ساعات ago

ما تخليش فلوس الاستقدام توقفك.. دلوقتي تقدر تستقدم عمالة منزلية وتدفع الرسوم بالتقسيط من مساند بكل سهولة وبدون ضغوط

استقدام عمالة منزلية في السعودية عبر منصة مساند التي توفر إمكانية دفع رسوم الاستقدام بنظام…

6 ساعات ago

الضمان المطور جايك في ميعادك بالظبط.. اعرف كل التفاصيل عن نزول الفلوس في يونيو وخد حقك من غير تأخير ولا قلق”

يعتبر الضمان المطور من البرامج التي تتابع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية السعودية تحديثاتها بانتظام…

7 ساعات ago

الأقساط اتأجلت لبعض الفئات .. حقيقة تأجيل الأقساط الأردنية 2025 توقيت رسمي

تسعى البنوك والمؤسسات المالية في الأردن لتقديم حلول تدعم العملاء خلال الظروف الاقتصادية الراهنة حيث…

7 ساعات ago